Πώς να σερβίρετε κομπόστα στο νηπιαγωγείο - με φρούτα ή απλά χυμό;
Το κομπόστα, ή το αφέψημα των φρούτων, είναι ένα πολύτιμο ποτό στη διατροφή των παιδιών, εκτός από την ενυδάτωση, παρέχει επίσης εύκολα εύπεπτη ενέργεια με τη μορφή σακχάρων, ανόργανων συστατικών, ορισμένων βιταμινών και εάν δεν τρίβεται, είναι επίσης πηγή ινών. Δυστυχώς, στα νηπιαγωγεία, οι κομπόστες από συμπυκνώματα χυμού (περιέχουν πολλή ζάχαρη), καθώς και αρώματα, βαφές ή σταθεροποιητές και συντηρητικά κυριαρχούν. Έχουν χαμηλή διατροφική αξία. Λόγω των πλεονεκτημάτων της για την υγεία, θα εξυπηρετούσα κομπόστες μαγειρεμένες από φρούτα με την προσθήκη μπαχαρικών (κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο), αλλά ακόμα ξεκαθαρισμένες. Τα παιδιά δεν αρέσουν κατ 'ανάγκη σε εναιώρημα φυτικού ιστού που προέρχεται από φρούτα και μπορεί να αντιδράσουν άσχημα σε αυτό, ειδικά εάν πιουν ένα μεγάλο, πλούσιο γεύμα. Ολόκληρα τα φρούτα, τα βραστά φρούτα μπορούν να αποτελέσουν τη βάση του υψηλού τσαγιού. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή συστάδων, πουτίγκων ή ζελέ.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
