Η ανεπάρκεια πρωτεϊνών στον καρκίνο είναι ένα σοβαρό πρόβλημα. Τουλάχιστον κάθε 3 ασθενείς παλεύουν με την καταστροφή των ιστών ως αποτέλεσμα των διαδικασιών χρήσης του σώματός τους για την καταπολέμηση του καρκίνου. Σε αυτή τη μοναδική κατάσταση ζωής, η ανάγκη για πρωτεΐνη μπορεί να διπλασιαστεί. Η ανεπάρκεια του μπορεί να επηρεάσει το χρόνο και την αποτελεσματικότητα της θεραπείας. Τα στατιστικά στοιχεία του νοσοκομείου λένε ότι ακόμη και κάθε 5ος ασθενής στο τελικό στάδιο της ασθένειας πεθαίνει όχι από καρκίνο, αλλά από ακατάλληλη διατροφή.
Πόση πρωτεΐνη χρειάζεται ένας ασθενής με ογκολογία;
Η πρωτεϊνική απαίτηση ενός ογκολογικού ασθενούς μπορεί να αυξηθεί δύο ή και τρεις φορές ως αποτέλεσμα της νόσου. Ο Βρετανικός Οργανισμός για την Καταπολέμηση του Καρκίνου συνιστά στον ασθενή να καταναλώνει περίπου 20 g πρωτεΐνης ανά μερίδα με κάθε γεύμα. Δυστυχώς, δεν είναι εύκολο, γιατί ακόμη και τα φυσικά πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα περιέχουν μόνο το 1/5 περίπου. Ένα μέρος 20 g πρωτεΐνης είναι, για παράδειγμα, μισό στήθος κοτόπουλου, 3 μεγάλα αυγά, μισός κύβος (100 g) τυρί cottage ή ένα ποτήρι μαγειρεμένα όσπρια (π.χ. φακές). Η εξισορρόπηση των γευμάτων έτσι ώστε καθένα από τα τρία βασικά (και έχουμε δύο ακόμη σνακ) περιέχει μια υγιεινή πηγή πρωτεΐνης και ο ασθενής λαμβάνει περίπου 1,5 g ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους για όλη την ημέρα, είναι μια πραγματική πρόκληση, ειδικά επειδή τα πρωτεϊνικά τρόφιμα είναι πλήρωση.
Συμπληρώματα εμπλουτισμένα με πρωτεΐνες
Σύντομα αποδεικνύεται ότι ο ογκολογικός ασθενής δεν μπορεί και δεν θέλει να φάει τόσο μεγάλα γεύματα κατά τη διάρκεια της θεραπείας, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι σε θέση να παρέχει το σωστό μέρος πρωτεΐνης και ο οργανισμός χρησιμοποιεί τα δικά του αποθέματα. Επομένως, προϊόντα εμπλουτισμένα με πρωτεΐνες έρχονται στη διάσωση, χάρη στην οποία μπορούμε εύκολα να παρέχουμε το επιθυμητό μέρος πρωτεΐνης σε μικρότερο μέρος. Ειδικά διαιτητικά προϊόντα - Συμπληρώματα διατροφής από το στόμα (DSP / ONS) εμπλουτισμένα με πρωτεΐνες - μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στα καθημερινά γεύματα και να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις του ασθενούς, προστατεύοντάς τον από την εξάντληση. Ένα ποτήρι ενός τέτοιου ποτού παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και μια μερίδα περίπου 20 γραμμαρίων πρωτεΐνης. Μπορούμε να το πιούμε μόνοι μας, να το παχύνουμε και να το φάμε σαν πουτίγκα ή επιδόρπιο με αποξηραμένα φρούτα ή δημητριακά, και επίσης να το χρησιμοποιήσουμε ως σάλτσα για τηγανίτες.
Το δεύτερο διάλυμα είναι συμπυκνωμένη σκόνη πρωτεΐνης. Μια μεγάλη κουταλιά της σούπας σκόνη ουδέτερης γεύσης (η οποία αποτελείται από ξηρές και καθαρισμένες φυσικές πρωτεΐνες γάλακτος) περιέχει έως και 5 γραμμάρια πρωτεΐνης (την ίδια ποσότητα με ένα γεμάτο ποτήρι γάλα). Είναι εύκολο να αναμιχθεί με σούπα, σάλτσα ή ακόμα και νερό και να συμπληρωθούν πιθανές ελλείψεις πρωτεΐνης σε ένα γεύμα όταν δεν είμαστε σε θέση να παραδώσουμε τη σωστή ποσότητα (ή ποιότητα) πρωτεΐνης στο σώμα.
Η διαδικασία καύσης αποθεμάτων πρωτεϊνών από τον οργανισμό είναι εξαιρετικά δυσμενής και μπορεί να μειώσει τη ζωή και να επιδεινώσει την πρόγνωση ενός ογκολογικού ασθενούς. Επομένως, από την αρχή της θεραπείας, θα πρέπει να παρακολουθείτε την πρόσληψη πρωτεΐνης σας και εάν χάνετε τη δική σας μυϊκή πρωτεΐνη. Χάρη σε αυτό, θα προστατεύσουμε το σώμα από την καταστροφή, ακριβώς όπως ένας εύλογος ιδιοκτήτης θα θερμαίνει το σπίτι του, στο οποίο θα παραγγείλει προμήθειες άνθρακα, έτσι ώστε τα έπιπλα να παραμείνουν ανέπαφα και το σπίτι θα είναι αμέσως κατοικήσιμο όταν περνά ο σκληρός χειμώνας. Χάρη στην ίδια δράση - ο ασθενής θα ενταχθεί στη ζωή μετά την ασθένεια γρηγορότερα και θα την αντέξει καλύτερα.
Η ανεπάρκεια πρωτεϊνών στον καρκίνο είναι πολύ συχνή και πάντα δυσμενής. Ολόκληρο το σώμα μας αποτελείται από πρωτεΐνες. Τα κύτταρα του αίματος μας, τόσο λευκά όσο και κόκκινα, παράγονται επίσης από πρωτεΐνες. Οι ίδιες οι πρωτεΐνες έχουν πολύ διαφορετική δομή, καθώς και μήκος αλυσίδας, ανάλογα με το πού βρίσκονται στο σώμα και ποια είναι η λειτουργία τους. Σε περιόδους κρίσης, μερικά από αυτά μπορούν να χωριστούν σε μεμονωμένα δομικά στοιχεία - αμινοξέα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή άλλων πρωτεϊνών και ακόμη και για την παραγωγή ενέργειας. Δεδομένου ότι η πρωτεΐνη είναι πολύτιμη στο σώμα και μπορούμε να την αποθηκεύσουμε σε περιορισμένο βαθμό (κυρίως στους μύες), η διαδικασία «καύσης πρωτεΐνης για ενεργειακούς σκοπούς» είναι εξαιρετικά δυσμενής για εμάς.
Διαβάστε επίσης: Διατροφή πρωτεΐνης. Τρόφιμα που μπορείτε να φάτε ενώ βρίσκεστε σε δίαιτα με πρωτεΐνες - ΣΥΝΤΑΓΕΣ Όταν δεν θέλετε να φάτε Ιατρική διατροφή για καρκίνοΤι μπορείτε να φάτε κατά τη διάρκεια του καρκίνου;
Μην αφήσετε τον καρκίνο να φάει την πρωτεΐνη σας!
Φανταστείτε ότι ο καρκίνος είναι ένας σκληρός χειμώνας, ως αποτέλεσμα του οποίου το σπίτι χρησιμοποιεί όλες τις διαθέσιμες πρώτες ύλες για να κάψει σε μια σόμπα. Όλος ο άνθρακας, το ξύλο, τα σκουπίδια ... Όταν τελειώσουν, ο οικοδεσπότης αρχίζει να κόβει και να καίει έπιπλα για να επιβιώσει. Αυτό ισχύει επίσης για εμάς - εάν δεν παρέχουμε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας στη σωστή ποσότητα στην καθημερινή μας διατροφή, εμφανίζεται καρκινική καχεξία. Δεν χρειάζεται απαραιτήτως να αμβλυνθεί, διότι μερικές φορές, ως αποτέλεσμα της εξάντλησης, ο ασθενής υποφέρει από πρήξιμο και φαίνεται «παχουλός», γεγονός που μειώνει την επαγρύπνηση του και της οικογένειάς του.
Η πρωτεΐνη δεν είναι μόνο απαραίτητη για τις φυσιολογικές διαδικασίες αποκατάστασης του ασθενούς, αλλά χρησιμοποιείται επίσης από τον οργανισμό για να σχηματίσει μια φλεγμονώδη απόκριση στο σώμα. Στη συνέχεια σχηματίζονται πολλές πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων. το λεγομενο πρωτεΐνες οξείας φάσης, οι οποίες μπορούν να εξαντλήσουν τα αποθέματα πρωτεΐνης του σώματος, δηλαδή να διαλύσουν τους μύες (συμπεριλαμβανομένης της καρδιάς) και άλλους ιστούς, οδηγώντας σε εκτεταμένες βλάβες. Συχνά δεν είναι η ογκολογική θεραπεία που αποδυναμώνει τον ασθενή και βλάπτει την ικανότητά του να επιστρέψει στην κανονική λειτουργία μετά την ασθένεια, αλλά η εξάντληση του σώματος ως αποτέλεσμα ακατάλληλης διατροφής, η οποία προκαλεί πολλές δευτερογενείς ασθένειες.
