Το "άχρηστο φαγητό" εξαφανίζεται από σχολικά καταστήματα, το οποίο είναι αποτέλεσμα της έναρξης ισχύος του διατάγματος του υπουργού Υγείας. Υποθέτει ότι στο σχολείο δεν θα είναι δυνατή η πώληση προϊόντων που μπορούν να συμβάλουν στο υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία, οδηγώντας σε πολλές ασθένειες, όπως ο διαβήτης. Ωστόσο, ο κανονισμός επιτρέπει ορισμένες ανθυγιεινές εξαιρέσεις. Ελέγξτε τι ακριβώς εξαφανίζεται από τα σχολικά καταστήματα και τι μπορείτε να αγοράσετε εκεί.
Από την 1η Σεπτεμβρίου 2015, δεν μπορείτε πλέον να πουλήσετε τα λεγόμενα πρόχειρο φαγητό. Τα πάντα για την υγεία των παιδιών. Σύμφωνα με το Υπουργείο Υγείας, κάθε τέταρτο πολωνικό παιδί είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο, γεγονός που μειώνει τη ζωή και ανοίγει το δρόμο για την ανάπτυξη διαβήτη, αθηροσκλήρωσης, καρδιακών παθήσεων, καρκίνου, αρθρώσεων των αρθρώσεων, κατάθλιψης και πολλών άλλων σοβαρών ασθενειών. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι σημαντικό να καθιερώσετε υγιείς διατροφικές συνήθειες στα παιδιά. Πρέπει να δείξουν πώς να τρώνε για να παραμείνουν υγιείς καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Ένα σημαντικό βήμα για την επίτευξη αυτού του στόχου είναι να αφαιρέσετε το πρόχειρο φαγητό από τα σχολικά καταστήματα και να το αντικαταστήσετε με υγιεινά προϊόντα.
Τι εξαφανίζεται από τα σχολικά καταστήματα;
Τα προϊόντα εξαφανίζονται από τα σχολικά καταστήματα, η υπερβολική κατανάλωση των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή. Αυτά περιλαμβάνουν:
- μάρκες
- μπαρ
- τσίχλες (ακόμη και χωρίς ζάχαρη)
- γλυκά ανθρακούχα ποτά
- στιγμιαίο φαγητό και γρήγορο φαγητό
- ψωμάκια
- μερικά μπισκότα
- σαλάμι και λουκάνικα
- μεταποιημένο τυρί
- Μαγιονέζα
Τι μπορεί να πωληθεί σε σχολικά καταστήματα από την 1η Σεπτεμβρίου 2015
Σύμφωνα με το διάταγμα του Υπουργού Υγείας της 26ης Αυγούστου 2015, από την 1η Σεπτεμβρίου του τρέχοντος έτους στα σχολικά καταστήματα μπορείτε να πουλήσετε:
1) Σάντουιτς - μόνο εκείνα που βασίζονται σε ψωμί ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως, με προϊόντα κρέατος που περιέχουν τουλάχιστον 70 τοις εκατό. κρέας, απαραίτητα με λαχανικά, χωρίς αλάτι και σάλτσες, συμπεριλαμβανομένης της μαγιονέζας (εξαιρουμένου του κέτσαπ, όπου χρησιμοποιήθηκαν τουλάχιστον 120 g ντομάτας για την παρασκευή 100 g έτοιμου φαγητού).
Τα προϊόντα που δεν εμφανίζονται στη λίστα δεν επιτρέπεται να σερβίρονται σε σχολικά καταστήματα και κυλικεία.
2) Σαλάτες και σαλάτες - με βάση λαχανικά ή φρούτα και με προϊόντα κρέατος, που περιέχουν τουλάχιστον 70 τοις εκατό. κρέας και όχι περισσότερο από 10 g λίπους σε 100 g προϊόντος
3) Γάλα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και γλυκαντικά, καθώς και υποκατάστατα γάλακτος, όπως ποτά σόγιας, ρυζιού ή καλαμποκιού.
4) Γαλακτοκομικά προϊόντα, π.χ. γιαούρτι, κεφίρ, βουτυρόγαλα, πηγμένο γάλα, που δεν περιέχουν περισσότερο από 10 g ζάχαρης και όχι περισσότερο από 10 g λίπους ανά 100 g / ml, καθώς και γλυκαντικά.
5) Προϊόντα δημητριακών πρωινού και άλλα προϊόντα δημητριακών - χωρίς την προσθήκη σακχάρων και γλυκαντικών και με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
6) Φρούτα (ακατέργαστα και μεταποιημένα) και λαχανικά (μπορεί επίσης να πωλούνται μεταποιημένα, αλλά πρέπει να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο / αλάτι, δηλαδή να μην περιέχουν περισσότερο από 0,12 g νατρίου ή ισοδύναμου αλατιού ανά 100 g ή 100 ml τροφή ή μειωμένο νάτριο / αλάτι, δηλαδή μείωση του νατρίου ή της ισοδύναμης αξίας του άλατος είναι τουλάχιστον 25% σε σύγκριση με ένα παρόμοιο προϊόν, εξαιρουμένων των προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση με φυσικό γαλακτικό οξύ όπως το λάχανο τουρσί και τα αγγουράκια τουρσί).
Έχει προγραμματιστεί να εισαγάγει υγιή μηχανήματα αυτόματης πώλησης τροφίμων σε σχολεία - γιαούρτια, φρουτοσαλάτες και φρέσκους χυμούς.
7) Λαχανικά και αποξηραμένα φρούτα, αλλά μόνο σε μοναδιαίες συσκευασίες, σε μερίδα που δεν υπερβαίνει τα 100 g. Ομοίως, ξηροί καρποί και σπόροι.
8) Χυμοί, πουρές, μους, φρούτα, λαχανικά, φρούτα και λαχανικά κοκτέιλ σε συσκευασίες που δεν υπερβαίνουν τα 330 ml, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα και γλυκαντικά, χαμηλά σε νάτριο. Τα ποτά περιλαμβάνουν επίσης φυσικό μεταλλικό νερό χαμηλής ή μεσαίας περιεκτικότητας σε μεταλλικό νερό, νερό πηγής και επιτραπέζιο νερό και άλλα ποτά που παρασκευάζονται επί τόπου χωρίς την προσθήκη σακχάρων και γλυκαντικών (συμπεριλαμβανομένου καφέ κόκκων, φυσικού κακάου, τσαγιού, κομπόστας φρούτων).
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ >> Η περίσσεια αλατιού στη διατροφή ενός παιδιού προκαλεί παχυσαρκία, αθηροσκλήρωση, απομετάλλωση των οστών
ΣπουδαίοςΟικονομικές κυρώσεις για την πώληση πρόχειρου φαγητού σε άχρηστα καταστήματα
Εάν, κατά τη διάρκεια επιθεώρησης σε σχολείο ή νηπιαγωγείο, η υγειονομική επιθεώρηση δείχνει ότι προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται στον υπουργικό κατάλογο σερβίρονται σε κατάστημα, καντίνα ή σε νηπιαγωγείο, ο κάτοχος franchise μπορεί να επιβληθεί πρόστιμο από 1 έως 5 χιλιάδες PLN. ζλότι. Σε μια τέτοια περίπτωση, ο διευθυντής της εγκατάστασης θα είναι σε θέση να καταγγείλει τη σύμβαση με αυτόν τον κάτοχο franchise. Το πρόβλημα είναι ότι πολλά από τα προϊόντα που περιλαμβάνονται σε αυτήν τη λίστα δεν περιλαμβάνονται καθόλου στους χονδρεμπόρους. Και αν είναι, είναι πολύ ακριβό. Επομένως, μπορεί να αποδειχθεί ότι τα σχολικά καταστήματα θα εξαφανιστούν απλά αντί να πουλήσουν υγιεινά τρόφιμα. Στη συνέχεια, το παιδί θα ψωνίσει στο κατάστημα που βρίσκεται στο δρόμο για το σχολείο, όπου θα πάρει εύκολα μάρκες ή γλυκά.
Τι δεν εξαφανίζεται από τα σχολικά καταστήματα - ανθυγιεινές εξαιρέσεις
Ωστόσο, ο κανονισμός δεν είναι τέλειος καθώς δεν παρέχει πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα σε λιπαρά των προϊόντων. Ως εκ τούτου, στα σχολικά καταστήματα μπορείτε να πουλήσετε νόμιμα έτοιμα αλατισμένα ποπ κορν, καθώς και αρωματισμένα πατατάκια καλαμποκιού - είπε στο πρακτορείο ειδήσεων Newseria Martyna Hnatyszyn, ψυχολόγο και ψυχο-διαιτολόγο. - Η πράξη είναι σίγουρα ένα καλό σημείο εκκίνησης για αυτό που μπορούμε να κάνουμε για να αλλάξουμε την ποικιλία στα καταστήματα. Είναι ατελές, αλλά νομίζω ότι μπορεί να αντιμετωπιστεί ως έμπνευση για περαιτέρω αλλαγές - προσθέτει ο ψυχοδιαιτολόγος.
Την 1η Σεπτεμβρίου, το πρόχειρο φαγητό θα αφαιρεθεί από τα σχολεία
Πηγή βίντεο: newseria.pl
---co-oznacza.jpg)
-porada-eksperta.jpg)
