Αυτήν τη στιγμή χρησιμοποιώ μείωση της διατροφής. Τρώω μεταξύ 1600 και 2000 kcal την ημέρα, κάψιμο μεταξύ 2500 και 3000 (εργασία με μικρά παιδιά, περπάτημα του σκύλου, εκπαίδευση 5 φορές την εβδομάδα). Αναρωτιέμαι πόσο σημαντική έχει η αναλογία των μακρο συστατικών στη μείωση της διατροφής. Διαβάζοντας διάφορα άρθρα, συναντώ διάφορες θεωρίες και απόψεις. Για μένα, το μέσο ποσοστό από μία εβδομάδα έχει ως εξής: πρωτεΐνη - 19%, λίπος - 40%, υδατάνθρακες - 38%. Δεν ξέρω τι σημαίνει για τη λειτουργικότητα του σώματος. Είναι κατάλληλη η αναλογία πρωτεΐνης, λίπους και υδατανθράκων στη διατροφή μου; Είμαι 29 ετών, ύψους 165 cm, βάρους 60 κιλών.
Η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα μας είναι οι υδατάνθρακες. Είναι το καύσιμο για την εργασία του εγκεφάλου, η μόνη πηγή ενέργειας για τα ερυθρά αιμοσφαίρια. Η διατροφή σας πρέπει να περιέχει τους πιο σύνθετους υδατάνθρακες (περίπου 50-60%). Οι υδατάνθρακες είναι: προϊόντα δημητριακών (αλεύρι, πλιγούρι, ζυμαρικά, ψωμί, δημητριακά πρωινού), περιέχουν από 50 έως 80% άμυλο. γλυκά, γλυκά και κονσέρβες φρούτων (μαρμελάδες, κονσέρβες, σιρόπια). Πατάτες, λαχανικά ρίζας και ρίζας και γλυκά ποτά. Στο γάλα και στα ποτά γάλακτος, η περιεκτικότητα σε λακτόζη είναι στο επίπεδο 4-4,5%. Μια υγιεινή πρωτεΐνη είναι ένα δομικό στοιχείο και απαραίτητη βάση για την ανανέωση των κυτταρικών αποθεμάτων στο σώμα μας. Με τη σωματική σας δραστηριότητα, θα πρέπει να αποτελούν (15-19%). Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε προϊόντα κρέατος, όσπρια, ψάρια, αυγά. Με τη σειρά του, τα λίπη πρέπει να συμπληρώνουν τη διατροφή. Προσπαθήστε να επιλέξετε λιπαρά οξέα από ψάρια, λιναρόσπορο, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φυτικά έλαια ψυχρής πίεσης. Είναι μια εξαιρετική πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
