Το λιναρόσπορο συμπιέζεται από τους σπόρους του λίνου. Ο λιναρόσπορος ή οι σπόροι λιναριού ήταν γνωστοί από την αρχαιότητα. Χρησιμοποιήθηκαν από τους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Ο πρόγονος της ιατρικής - Ιπποκράτης - συνέστησε τη χρήση τους κατά του κοιλιακού πόνου και της βλεννογονίτιδας. Αξίζει να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με ένα υγιές προϊόν λιναριού - λιναρόσπορο.
Το λιναρόσπορο συμπιέζεται ψυχρά από σπόρους λιναριού, δηλ. Λιναρόσπορο. Ο Μαχάτμα Γκάντι τόνισε: "Όπου ο λιναρόσπορος τρώγεται αρκετά συχνά, οι άνθρωποι απολαμβάνουν καλύτερη υγεία." Η τελευταία επιστημονική έρευνα επιβεβαιώνει πλήρως την αξία της υγείας των σπόρων λιναριού. Το πιο σημαντικό πλεονέκτημά τους είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 45%, η οποία αποτελείται κυρίως από ακόρεστα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Με τη βοήθεια των μονοακόρεστων οξέων στο σώμα μας, το επίπεδο της «κακής» LDL χοληστερόλης μειώνεται, ενώ αυξάνεται ο λόγος της «καλής» HDL χοληστερόλης. Η αλλαγή των παραπάνω αναλογιών μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα.
Ακούστε γιατί πρέπει να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με λιναρόσπορο. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές
Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο HTML5
Λινέλαιο: πολυακόρεστα λιπαρά οξέα
Η πλούσια περιεκτικότητα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων σε λιναρόσπορο έχει μεγάλη σημασία. Το σώμα μας δεν είναι σε θέση να τα παράγει μόνο του, γι 'αυτό πρέπει να εφοδιάζεται με τροφή. Είναι απαραίτητα για τη σωστή μεταφορά των λιπιδίων του αίματος, ειδικά της χοληστερόλης. Ταυτόχρονα, μειώνουν το συνολικό του επίπεδο.
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν ιδιαίτερα θετική επίδραση στον μεταβολισμό της HDL χοληστερόλης. Προκαλούν αύξηση του επιπέδου του υποτύπου HDL2, που θεωρείται από τους ερευνητές ως ο μεγαλύτερος σύμμαχος στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης.
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα είναι επίσης τα κύρια δομικά στοιχεία των μεμβρανών όλων των κυττάρων στο σώμα μας, και συμμετέχουν επίσης στην τόνωση πολλών διαδικασιών ζωής. Χρησιμοποιούνται για τη σύνθεση βιολογικά δραστικών ουσιών που ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση, την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος και του κεντρικού και περιφερειακού νευρικού συστήματος.
Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα είναι επίσης σημαντικά για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, του αναπνευστικού συστήματος, καθώς και των νεφρών και των αναπαραγωγικών οργάνων. Η ανεπάρκεια τους μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη των λειτουργιών πολλών εσωτερικών οργάνων και αυξημένη ευαισθησία σε λοιμώξεις και δερματικές βλάβες όπως ξεφλούδισμα, αποχρωματισμός ή υπερβολική ξήρανση. Η έλλειψη επαρκών ποσοτήτων ακόρεστων λιπαρών οξέων μπορεί να οδηγήσει σε στειρότητα.
Σπουδαίος100 γραμμάρια λινέλαιο που πιέζονται περιέχουν περίπου 70 g ωμέγα-3 και ωμέγα-6 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και μονοακόρεστα οξέα και βιταμίνη Ε.
Λινέλαιο: βιταμίνη Ε.
Υπάρχει πολλή βιταμίνη Ε στο λιναρόσπορο, γνωστό ως βιταμίνη νεότητας. Τα ευεργετικά αποτελέσματα της δράσης του στο δέρμα και τη γενική ομορφιά είναι γνωστά. Λίγοι από εμάς, ωστόσο, συνειδητοποιούμε ότι η βιταμίνη Ε μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, μειώνει την εναπόθεση αθηροσκληρωτικών πλακών και προκαλεί μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
Έρευνα που πραγματοποιήθηκε για 8 χρόνια στις Ηνωμένες Πολιτείες, σε μια ομάδα άνω των 120.000 υγιείς άνθρωποι, έδειξαν ότι η λήψη αυξημένης δόσης βιταμίνης Ε για τουλάχιστον 2 χρόνια επιφέρει τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης στεφανιαίων νόσων έως και 40%.
Συνιστούμε
Συγγραφέας: Time S.A.
Μια ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία και την καλύτερη ευεξία. Χρησιμοποιήστε το JeszCoLubisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας. Επιλέξτε από χιλιάδες συνταγές για υγιεινά και νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τα οφέλη της φύσης. Απολαύστε ένα ξεχωριστά επιλεγμένο μενού, συνεχή επαφή με έναν διαιτολόγο και πολλές άλλες λειτουργίες σήμερα!
Μάθετε περισσότεραΠώς να χρησιμοποιήσετε λάδι λιναρόσπορου;
Ο εξαιρετικός πλούτος των ευεργετικών ουσιών που περιέχονται στο λιναρόσπορο το καθιστά, εκτός από τον παραδοσιακό μαγειρικό σκοπό του, ένα παρασκεύασμα με ένα εξαιρετικά ευρύ φάσμα εφαρμογών υγείας. Υποστηρίζει την πρόληψη και τη θεραπεία των καρδιαγγειακών παθήσεων και της υπέρτασης, βοηθά στην γαστρική και δωδεκαδακτυλική έλκος και στη χρόνια φλεγμονή του εντέρου, καθώς ενισχύει και αναγεννά τους βλεννογόνους σε όλο το μήκος του πεπτικού συστήματος. Είναι ένα αποτελεσματικό μέσο για την ανακούφιση των επιπτώσεων της χρόνιας δυσκοιλιότητας.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά σε δερματικές παθήσεις και τριχόπτωση. Επιταχύνει την αναγέννηση της επιδερμίδας και του δέρματος, γι 'αυτό είναι χρήσιμο στη θεραπεία των πληγών της πίεσης, των ελκών και των βράσεων. Το λιναρόσπορο βελτιώνει επίσης τη συνολική κατάσταση του σώματος και της ευεξίας.
Λόγω των ειδικών ιδιοτήτων του λιναρόσπορου, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τηγάνισμα. Χρησιμοποιείται κρύο, είναι η τέλεια προσθήκη σε σαλάτες, σάλτσες, μαγειρεμένα λαχανικά και άλλα πιάτα. Είναι μια εξαιρετική λύση για άτομα που αδυνατίζουν και φροντίζουν τη μορφή τους, διότι βελτιώνει τις διαδικασίες καύσης λίπους και αποτρέπει την εναπόθεσή του.
Διαβάστε επίσης: Λινάρι - υγεία και θεραπευτικές ιδιότητες του λιναριού Λινάρι - θρεπτικές ιδιότητες. Πώς να πίνετε και να χρησιμοποιείτε λιναρόσπορο; ΔΙΑΤΡΟΦΗ του Δρ. BUDWIG ή ΛΕΥΚΟ ΛΑΔΙ έναντι ασθένειαςΠροτεινόμενο άρθρο:
Λινέλαιο για μαλλιά και δέρμα. Καλλυντική χρήση λιναρόσπορου
Συγγραφέας: Υλικά τύπου
Στον οδηγό θα μάθετε:
- ποια έλαια είναι καλύτερα να τρώνε κρύα
- που μπορεί να θερμανθεί
- πώς να επιλέξετε ένα καλό λάδι
- που σημαίνει σημείο καπνού
- γιατί πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα στο μπουκάλι λαδιού
