Η ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΜΕ ΚΟΙΛΙΟΚΆΚΗ ΈΧΕΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΈΣ ΑΝΕΠΆΡΚΕΙΕΣ

Η διατροφή με κοιλιοκάκη έχει σημαντικές ελλείψεις



Επιλογή Συντάκτη
Μετά την επιμέλεια
Μετά την επιμέλεια
Τετάρτη, 19 Αυγούστου 2015. - Η Teba González, συγγραφέας της διατριβής Διατροφή χωρίς γλουτένη στην κοιλιοκάκη: επίδραση στην υγειονομική κατάσταση, στη διαιτητική πρόσληψη και στην ποιότητα ζωής, παρατηρεί μεταξύ των ασθενών κάποια τάση να εγκαταλείπουν τις υγιεινές συνήθειες, όσπρια, ζυμαρικά, ρύζι ...) και καταναλώνουν τρόφιμα με περισσότερο λίπος, περισσότερη ζάχαρη (λουκάνικα, γλυκά κ.λπ.). Για τα υπόλοιπα, η διατροφική κατάσταση των κοιλιακών που αναλύθηκαν δεν παρουσίασε ουσιαστικές διαφορές με αυτή του γενικού πληθυσμού. Ο