Το έλαιο καρύδας προσβάλλει τα βακτήρια που ευθύνονται για την τερηδόνα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό των προϊόντων οδοντικής φροντίδας, σύμφωνα με μια μελέτη στην Ιρλανδία.
Οι επιστήμονες του Τεχνολογικού Ινστιτούτου Athlone διαπίστωσαν ότι αυτό το πετρέλαιο, το οποίο είχε υποστεί επεξεργασία με ένζυμα, εμπόδισε την ανάπτυξη των βακτηρίων Streptococcus, η οποία είναι μία από τις κύριες αιτίες της αποσύνθεσης.
Η τερηδόνα, η οποία καταστρέφει τους ιστούς του δοντιού που προκαλούν επιπλοκές και απώλεια των δοντιών, επηρεάζει το 60% έως 90% των παιδιών και των περισσότερων ενηλίκων σε μεγάλο μέρος του κόσμου.
Η έρευνα, που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια της διάσκεψης της Γενικής Μικροβιολογικής Εταιρείας που πραγματοποιήθηκε στο Warwick της Αγγλίας, διαπίστωσε ότι το έλαιο καρύδας είναι επίσης ικανό να επιτεθεί στον μύκητα ζύμης που προκαλεί στοματικά έλκη.
Στη μελέτη, οι επιστήμονες έλεγξαν τον αντίκτυπο στις κοιλότητες των διαφόρων τύπων ελαίων: καρύδας, λαχανικών και ελιάς, στις φυσικές τους καταστάσεις και όταν είχαν υποβληθεί σε θεραπεία με ένζυμα, σε μια διαδικασία παρόμοια με την πέψη.
Τα τρία έλαια αναλύθηκαν με στελέχη βακτηρίων στρεπτόκοκκου που είναι συνηθισμένοι κάτοικοι στο στόμα. "Με το αυξανόμενο πρόβλημα αντοχής στα αντιβιοτικά, είναι σημαντικό να εστιάσουμε την προσοχή μας σε νέους τρόπους καταπολέμησης της μικροβιακής μόλυνσης", λέει ο Δρ Damian Brady
Διαπίστωσαν ότι το τροποποιημένο έλαιο καρύδας κατόρθωσε να "αποτρέψει" σημαντικά την ανάπτυξη των περισσότερων βακτηριακών στελεχών, συμπεριλαμβανομένου του Streptococcus mutans, των βακτηρίων που παράγουν οξύ και τα οποία ευθύνονται κυρίως για την πλάκα που οδηγεί σε αποσύνθεση.
Τα άλλα δύο έλαια δεν είχαν καμία επίδραση.
Θεωρείται ότι η διάσπαση που εκτελούν τα ένζυμα στο λιπαρό έλαιο καρύδας προκαλεί την εμφάνιση οξέων που έχουν μια αποτελεσματική δράση εναντίον των βακτηρίων.
Προηγούμενη έρευνα είχε ήδη δείξει ότι το τροποποιημένο με ένζυμο γάλα μπορεί να εμποδίσει το Streptococcus mutans να προσκολλάται στο σμάλτο των δοντιών.
Οι επιστήμονες τώρα ελπίζουν να διερευνήσουν πώς αλληλένεται το έλαιο καρύδας με τους στρεπτόκοκκους σε μοριακό επίπεδο και ποια άλλα στελέχη επιβλαβών βακτηρίων θα μπορούσαν να ανασταλούν με το προϊόν.
"Η έρευνά μας έχει δείξει ότι οι αφομοιωμένες πρωτεΐνες γάλακτος όχι μόνο μειώνουν την πρόσφυση επιβλαβών βακτηρίων στα ανθρώπινα κύτταρα του εντέρου αλλά και εμποδίζουν μερικές από αυτές να εισέλθουν στα κύτταρα", εξηγεί ο Δρ. Damien Brady, ο οποίος ηγήθηκε της μελέτης.
"Αυτή τη στιγμή διερευνούμε το έλαιο καρύδας και πολλά άλλα τροποποιημένα με ένζυμο προϊόντα για να εντοπίσουμε πώς παρεμβαίνουν στη δραστηριότητα των βακτηρίων που προκαλούν λοιμώξεις και ασθένειες", προσθέτει.
Σύμφωνα με τον επιστήμονα, το έλαιο καρύδας μπορεί να είναι μια καλύτερη εναλλακτική λύση για τα χημικά πρόσθετα που περιέχουν οδοντικά προϊόντα. "Λειτουργεί σε σχετικά χαμηλές συγκεντρώσεις", λέει ο ερευνητής.
"Επίσης, με το αυξανόμενο πρόβλημα της αντοχής στα αντιβιοτικά, είναι σημαντικό να εστιάσουμε την προσοχή μας σε νέους τρόπους καταπολέμησης της μικροβιακής μόλυνσης".
Η έρευνα μελετά επίσης τον τρόπο με τον οποίο διεξάγεται αντιμικροβιακή δραστηριότητα στο ανθρώπινο έντερο. "Τα δεδομένα μας δείχνουν ότι ορισμένα προϊόντα ανθρώπινης πέψης έχουν αντιμικροβιακή δράση", εξηγεί ο Δρ Brady. "Αυτό μπορεί να έχει επιπτώσεις στον τρόπο με τον οποίο τα βακτήρια αποικίζουν τα κύτταρα που ευθυγραμμίζουν την πεπτική οδό και για τη γενική υγεία του εντέρου", προσθέτει.
Σύμφωνα με τον επιστήμονα, με την τεράστια επικράτηση της φθοράς των δοντιών στον κόσμο, η ανακάλυψη τροποποιημένου ελαίου καρύδας μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο εργαλείο για την καταπολέμηση της νόσου.
Πηγή:
Ετικέτες:
Ολοκλήρωση Παραγγελίας Θρέψη Υγεία
Οι επιστήμονες του Τεχνολογικού Ινστιτούτου Athlone διαπίστωσαν ότι αυτό το πετρέλαιο, το οποίο είχε υποστεί επεξεργασία με ένζυμα, εμπόδισε την ανάπτυξη των βακτηρίων Streptococcus, η οποία είναι μία από τις κύριες αιτίες της αποσύνθεσης.
Η τερηδόνα, η οποία καταστρέφει τους ιστούς του δοντιού που προκαλούν επιπλοκές και απώλεια των δοντιών, επηρεάζει το 60% έως 90% των παιδιών και των περισσότερων ενηλίκων σε μεγάλο μέρος του κόσμου.
Διαφορετικά λάδια
Η έρευνα, που παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια της διάσκεψης της Γενικής Μικροβιολογικής Εταιρείας που πραγματοποιήθηκε στο Warwick της Αγγλίας, διαπίστωσε ότι το έλαιο καρύδας είναι επίσης ικανό να επιτεθεί στον μύκητα ζύμης που προκαλεί στοματικά έλκη.
Στη μελέτη, οι επιστήμονες έλεγξαν τον αντίκτυπο στις κοιλότητες των διαφόρων τύπων ελαίων: καρύδας, λαχανικών και ελιάς, στις φυσικές τους καταστάσεις και όταν είχαν υποβληθεί σε θεραπεία με ένζυμα, σε μια διαδικασία παρόμοια με την πέψη.
Τα τρία έλαια αναλύθηκαν με στελέχη βακτηρίων στρεπτόκοκκου που είναι συνηθισμένοι κάτοικοι στο στόμα. "Με το αυξανόμενο πρόβλημα αντοχής στα αντιβιοτικά, είναι σημαντικό να εστιάσουμε την προσοχή μας σε νέους τρόπους καταπολέμησης της μικροβιακής μόλυνσης", λέει ο Δρ Damian Brady
Διαπίστωσαν ότι το τροποποιημένο έλαιο καρύδας κατόρθωσε να "αποτρέψει" σημαντικά την ανάπτυξη των περισσότερων βακτηριακών στελεχών, συμπεριλαμβανομένου του Streptococcus mutans, των βακτηρίων που παράγουν οξύ και τα οποία ευθύνονται κυρίως για την πλάκα που οδηγεί σε αποσύνθεση.
Τα άλλα δύο έλαια δεν είχαν καμία επίδραση.
Θεωρείται ότι η διάσπαση που εκτελούν τα ένζυμα στο λιπαρό έλαιο καρύδας προκαλεί την εμφάνιση οξέων που έχουν μια αποτελεσματική δράση εναντίον των βακτηρίων.
Προηγούμενη έρευνα είχε ήδη δείξει ότι το τροποποιημένο με ένζυμο γάλα μπορεί να εμποδίσει το Streptococcus mutans να προσκολλάται στο σμάλτο των δοντιών.
Εναλλακτική λύση
Οι επιστήμονες τώρα ελπίζουν να διερευνήσουν πώς αλληλένεται το έλαιο καρύδας με τους στρεπτόκοκκους σε μοριακό επίπεδο και ποια άλλα στελέχη επιβλαβών βακτηρίων θα μπορούσαν να ανασταλούν με το προϊόν.
"Η έρευνά μας έχει δείξει ότι οι αφομοιωμένες πρωτεΐνες γάλακτος όχι μόνο μειώνουν την πρόσφυση επιβλαβών βακτηρίων στα ανθρώπινα κύτταρα του εντέρου αλλά και εμποδίζουν μερικές από αυτές να εισέλθουν στα κύτταρα", εξηγεί ο Δρ. Damien Brady, ο οποίος ηγήθηκε της μελέτης.
"Αυτή τη στιγμή διερευνούμε το έλαιο καρύδας και πολλά άλλα τροποποιημένα με ένζυμο προϊόντα για να εντοπίσουμε πώς παρεμβαίνουν στη δραστηριότητα των βακτηρίων που προκαλούν λοιμώξεις και ασθένειες", προσθέτει.
Σύμφωνα με τον επιστήμονα, το έλαιο καρύδας μπορεί να είναι μια καλύτερη εναλλακτική λύση για τα χημικά πρόσθετα που περιέχουν οδοντικά προϊόντα. "Λειτουργεί σε σχετικά χαμηλές συγκεντρώσεις", λέει ο ερευνητής.
"Επίσης, με το αυξανόμενο πρόβλημα της αντοχής στα αντιβιοτικά, είναι σημαντικό να εστιάσουμε την προσοχή μας σε νέους τρόπους καταπολέμησης της μικροβιακής μόλυνσης".
Η έρευνα μελετά επίσης τον τρόπο με τον οποίο διεξάγεται αντιμικροβιακή δραστηριότητα στο ανθρώπινο έντερο. "Τα δεδομένα μας δείχνουν ότι ορισμένα προϊόντα ανθρώπινης πέψης έχουν αντιμικροβιακή δράση", εξηγεί ο Δρ Brady. "Αυτό μπορεί να έχει επιπτώσεις στον τρόπο με τον οποίο τα βακτήρια αποικίζουν τα κύτταρα που ευθυγραμμίζουν την πεπτική οδό και για τη γενική υγεία του εντέρου", προσθέτει.
Σύμφωνα με τον επιστήμονα, με την τεράστια επικράτηση της φθοράς των δοντιών στον κόσμο, η ανακάλυψη τροποποιημένου ελαίου καρύδας μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο εργαλείο για την καταπολέμηση της νόσου.
Πηγή:
