Η κατανάλωση σούπας είναι ευνοϊκή για την υγεία και τη διατήρηση μιας υγιούς μορφής, γι 'αυτό η διατροφή της σούπας είναι μια αίσθηση. Σας επιτρέπει να χάσετε έως και 9 κιλά σε μια εβδομάδα. Ελέγξτε τους κανόνες της δίαιτας σούπας και μάθετε πώς να μαγειρεύετε σούπες έτσι ώστε όχι μόνο να χάσουν βάρος, αλλά είναι υγιείς και θρεπτικές.
Η διατροφή σούπας είναι ένα πρόγραμμα διατροφής που βασίζεται στην κατανάλωση μόνο σούπας για επτά ημέρες. Αυτή η επιλογή είναι για όσους θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα χωρίς να λιμοκτονούν ή να σπαταλούν ενέργεια.
Πίνακας περιεχομένων:
- Διατροφή σούπας - από πού προέρχεται;
- Διατροφή σούπα - κανόνες
- Διατροφή σούπας - σημαντικές προσθήκες
- Διατροφή σούπας - ενδείξεις για την υγεία
- Διατροφή σούπας - μειονεκτήματα
- Διατροφή σούπας - συνταγές για ελαφριές σούπες
Διατροφή σούπας - από πού προέρχεται;
Η διατροφή σούπας γεννήθηκε μεταξύ διασημοτήτων που θέλουν να εκπλήξουν τον κόσμο με μια θεαματική απώλεια κιλών. Δημοφιλής από τον Βραζιλιάνο παρουσιαστή και μοντέλο Adriane Galisteu, η διατροφή με σούπα κέρδισε γρήγορα τις καρδιές των συμπατριωτών της και στη συνέχεια των γυναικών σε άλλες χώρες.
Σύμφωνα με τον Βραζιλιάνο, μπορείτε να χάσετε έως και 9 κιλά την εβδομάδα, τρώγοντας σούπα συχνά μόνοι σας. Ωστόσο, τέτοιες υποσχέσεις πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή, διότι στην περίπτωση της μέσης γυναίκας είναι μάλλον απίθανο, συνήθως χάνουν 2-3 κιλά την εβδομάδα. Τέλος πάντων, μια τόσο γρήγορη απώλεια βάρους θα ήταν δυσμενής για εμάς.
Η σούπα είναι ένα μοναδικό πιάτο - εύκολο, φθηνό και ίσως το μόνο που μπορεί να αντικαταστήσει οποιοδήποτε γεύμα χωρίς να βλάψει την υγεία σας. Μερικά απλά συστατικά είναι αρκετά για να δημιουργήσουν ένα ελαφρύ πιάτο που ενυδατώνει, τρέφει και θερμαίνει. Και σας βοηθά να χάσετε βάρος με υγιή τρόπο.
Τα πιο σημαντικά συστατικά του είναι λαχανικά και αφέψημα από αυτά, αλλά αφού προσθέσετε δημητριακά, άπαχο κρέας ή ψάρι στην κατσαρόλα και καρυκεύσετε τη σούπα με βότανα και άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα, παίρνετε ένα υγιεινό, ισορροπημένο γεύμα.
Μια υγρή διατροφή βασισμένη σε ζωμούς λαχανικών θα κάνει το δέρμα να φαίνεται νεότερο. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λαχανικά και φρούτα, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες.
Διατροφή σούπα - κανόνες
Υποθέτοντας ότι η μέση θερμιδική αξία 250 g σούπας θα είναι περίπου 150 kcal και τρώτε 5-6 μερίδες την ημέρα, θα παρέχετε στο σώμα σας όχι περισσότερο από 900 kcal, που είναι λιγότερο από το μισό από αυτό που χρειάζεστε. Έτσι το βάρος θα μειωθεί αρκετά γρήγορα.
Υπάρχει επίσης μια δεύτερη επιλογή αυτής της διατροφής: μπορείτε να φάτε τη σούπα ως ένα ή δύο από τα 5 γεύματα την ημέρα (π.χ. για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο ή μόνο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο). Αυτή η δίαιτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς χρονικό περιορισμό.
Παρόλο που μια διατροφή βασισμένη σε σούπες σχετίζεται κυρίως με τη σούπα λάχανου, αξίζει να προσέξετε την ποικιλία. Η αγαπημένη σούπα του Poles, δηλαδή η σούπα τομάτας, είναι μια εξαιρετική πηγή λυκοπενίου, η οποία αναζωογονεί και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
Ωστόσο, εάν πρόκειται να είναι αδυνάτισμα, σταματήστε τα ζυμαρικά και το άσπρο ρύζι. Το παραδοσιακό αγγούρι είναι επίσης πολύ υγιές, αλλά αξίζει να προσθέσετε ψιλοκομμένα σχοινόπρασο ή κρεμμυδάκια - θα οξύνουν τη γεύση του και ταυτόχρονα θα παρέχουν βιταμίνη C, ασβέστιο και σίδηρο, που θα προσφέρουν στον οργανισμό καλύτερη προστασία από φθινοπωρινές λοιμώξεις.
Τα τριμμένα ωμά γογγύλια είναι μια ανεκτίμητη πηγή ινών και όλων των βιταμινών Β. Παρεμπιπτόντως, είναι επίσης μια αποτελεσματική διακόσμηση οποιασδήποτε σούπας κρέμας.
Η διατροφή σούπας θα είναι τέλεια ως μονοήμερη αποτοξίνωση. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα μεγάλο δοχείο ζεστού φαγητού και να το διαιρέσετε σε πολλές μερίδες, πιθανόν να αλλάξετε τα πρόσθετα, π.χ. το πρωί με γιαούρτι, το απόγευμα με λιναρόσπορο, το βράδυ με ηλιόσπορους κ.λπ. ισορροπημένη και ποικίλη.
Διαβάστε επίσης:
- Σούπα Krupnik (σούπα) - θερμίδες, θρεπτικές αξίες
- PUMPKIN SOUP - συνταγές. Πώς να φτιάξετε σούπα κολοκύθας;
- Μανιταρόσουπα: θερμίδες, θρεπτικές ιδιότητες
Διατροφή σούπας - σημαντικές προσθήκες
Καθορίζουν τη διατροφική αξία ενός γεύματος. Εάν προσθέσετε μια μερίδα πλιγούρι ή σκούρο ρύζι, θα τον εμπλουτίσετε με σύνθετους υδατάνθρακες. Εάν υπάρχουν όσπρια, άπαχο κρέας ή ψάρι στη σούπα - θα αποκτήσει μια στερεή μερίδα πρωτεΐνης.
Τα βότανα βοηθούν στην πέψη, και το λεκέ γιαουρτιού προστίθεται ασβέστιο.
Αξίζει να προσθέσετε μπαχαρικά σε σούπες:
- τσίλι - διεγείρει την καύση λίπους
- τζίντζερ - ανακουφίζει από τον πόνο
- κανέλα - υπέροχη για τη μνήμη
- κόλιανδρο - βελτιώνει τη διάθεση
- πιπέρι καγιέν - βοηθά στην επούλωση λοιμώξεων
Οι σπόροι και οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή βιταμινών Β και ακόρεστα ωμέγα οξέα, απαραίτητα για την ορθή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Μια σημαντική προσθήκη στη σούπα είναι το λίπος. Ακόμα και άτομα που νοιάζονται για το σώμα τους πρέπει να προσθέσουν ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι ή βούτυρο στη σούπα, γιατί χωρίς αυτά, το σώμα δεν θα χρησιμοποιεί λιποδιαλυτές βιταμίνες.
Αλλά η σούπα μπορεί να κάνει χωρίς:
- αλάτι - είναι καλύτερο να προσθέσετε αλάτι στη γεύση στο πιάτο
- λιπαρή κρέμα
- ροξ αλεύρι
- γεμίστε κύβους πλούσιους σε υδρογονωμένα λίπη (και φυσικά αλάτι)
Με τέτοια πρόσθετα, η σούπα δεν είναι πλέον ένα υγιές γεύμα.
Διατροφή σούπας - ενδείξεις για την υγεία
Μια δίαιτα με βάση τη σούπα δικαιολογείται μερικές φορές για λόγους υγείας. Ένδειξη σε ασθένειες που σχετίζονται με πονόλαιμο και δυσκολίες στην κατάποση (τότε δεν πρέπει να είναι πολύ πικάντικες ή ζεστές).
Είναι επίσης η ευκολότερη αποτοξίνωση μετά από υπερκατανάλωση τροφής ή δηλητηρίαση - μια ή δύο μέρες είναι αρκετή για να επιστρέψει η πέψη σε ισορροπία. Τα υγρά και ημι-υγρά τρόφιμα δεν επιβαρύνουν το πεπτικό σύστημα επειδή είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν από τα στερεά τρόφιμα. Αυτό επιτρέπει στο πεπτικό σύστημα να ξεκουραστεί και να αναγεννηθεί.
Μια δίαιτα βασισμένη σε σούπες θα εκτιμηθεί επίσης από άτομα με οδοντικά προβλήματα, π.χ. φορώντας ορθοδοντικές συσκευές, υποβάλλονται σε προσθετική θεραπεία, πάσχουν από έλκη στο στόμα. Οι αναμεμειγμένες σούπες μπορούν να πίνουν με χοντρό άχυρο.
Διατροφή σούπας - μειονεκτήματα
Το πεπτικό μας σύστημα χρειάζεται στερεά τροφή. Κατά τη μάσηση, ξεκινά η παραγωγή πεπτικών ενζύμων και ο εγκέφαλος λαμβάνει ένα σήμα που διεγείρει τη δραστηριότητα των επόμενων μερών του πεπτικού σωλήνα.
Το δάγκωμα και το μάσημα των τροφίμων έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των δοντιών και του δαγκώματος. Για άτομα που έχουν τάση να σφίγγουν το σαγόνι, το μάσημα είναι η καλύτερη θεραπεία για να χαλαρώσετε τους τεταμένους μύες της γνάθου και ολόκληρου του προσώπου.
Πώς να μαγειρέψετε λαχανικά για να διατηρήσετε τις βιταμίνες τους;Δεν μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη σούπα σε πέντε λεπτά - το μακρύτερο μαγείρεμα αναδεικνύει την πλήρη γεύση και το άρωμα αυτού του πιάτου, καθίσταται πιο απαραίτητο.
Τα περισσότερα λαχανικά διατηρούν τη θρεπτική τους αξία ακόμη και κατά τη διάρκεια μακρύτερου μαγειρέματος και μερικά ακόμη κερδίζουν περισσότερα, π.χ. τα καρότα γίνονται πλουσιότερα σε β-καροτένιο και οι ντομάτες σε λυκοπένιο.
Μόνο βιταμίνη C ή φολικό οξύ, ευαίσθητο σε υψηλές θερμοκρασίες, "διαφυγή".
Επομένως, για την ελαχιστοποίηση των απωλειών, είναι καλύτερο να βάζετε λαχανικά στην κατσαρόλα όταν βράζει το νερό και να χρησιμοποιείτε το καπάκι για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος.
Μερικά λαχανικά προστίθενται καλύτερα λίγο πριν από το τέλος του μαγειρέματος, π.χ. μπρόκολα, και στο πιάτο αξίζει να ψεκάσετε τη σούπα με χόρτα, ειδικά μαϊντανό, πλούσιο σε βιταμίνη C και φολικό οξύ.
Επίσης, να θυμάστε ότι οι σούπες δεν τους αρέσει η συχνή αναθέρμανση. Καλύτερα να διατηρήσετε το τελικό πιάτο στο ψυγείο και να το ξαναζέψετε σε παρτίδες.
Διατροφή σούπας - συνταγές για ελαφριές σούπες
Όλες οι συνταγές για μία μερίδα.
Σούπα λάχανου - μειώνει το βάρος
5 φύλλα λάχανου σαβοΐας / 2 κουταλιές της σούπας άνηθο / 2 σκελίδες σκόρδο / 2 μίσχοι σέλινο / κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού / μαύρο πιπέρι / κύμινο
Βράζουμε το τεμαχισμένο λάχανο με το σέλινο, ανακατεύουμε με τον άνηθο και το σκόρδο. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού, σεζόν με πιπέρι και κύμινο, ανακατεύουμε.
FISH CREAM - αναγεννάται γρήγορα
μικρό πράσο / καρότο / μίσχος σέλινου / 1/2 φλιτζάνι βραστό κεχρί / κουταλάκι του γλυκού βούτυρο / 2 φλιτζάνια απόθεμα λαχανικών / φύλλα δάφνης / 150 g λευκά φιλέτα ψαριών / 2 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι / αλάτι, πιπέρι / κόλιανδρο / θυμάρι
Σε μια κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο. Πετάξτε σε πλυμένα και ψιλοκομμένα λαχανικά. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά ενώ ανακατεύουμε.Ρίχνουμε το απόθεμα, βράζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά. Χωρίστε σε τετράγωνα τα φιλέτα και ψήστε ελαφρώς αλατισμένο σε ψητό τηγάνι. Προσθέστε το ψάρι στη σούπα, μαγειρέψτε το μαζί για 2-3 λεπτά. Προσθέστε γιαούρτι και πλιγούρι, ανακατέψτε. Περίοδος για γεύση.
CARROT - ζεσταίνει
2 καρότα / 1/4 κρεμμύδια / 2/3 φλιτζάνι απόθεμα λαχανικών / 1/4 τσαμπί κόλιανδρο / κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο / κουταλάκι του γλυκού νιφάδες αμυγδάλου
Στο ελαιόλαδο, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα καρότα και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Προσθέστε ζωμό λαχανικών και κόλιανδρο. Βράζουμε και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα (περίπου 10 λεπτά). Ψύξτε, συνδυάστε με ομοιόμορφη συνοχή. Πασπαλίστε με νιφάδες αμυγδάλου πριν το σερβίρετε.
TOMATO CREAM - ιδανικό για δείπνο
2 ώριμες ντομάτες / 1/2 καρότο / 1/4 μαϊντανό / μια φέτα σέλινο / ένα κομμάτι πράσο / ένα κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό / αλάτι, πιπέρι
Ρίχνουμε περίπου 1/2 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ, αλατοπίπερο και πιπέρι. Πασπαλίζουμε την τελική κρέμα με μαϊντανό.
Κρέμα μπρόκολου - εύπεπτο, αλλά γεμάτο
200 γραμμάρια φρέσκο ή κατεψυγμένο μπρόκολο / 1/2 μεσαίο καρότο / κρεμμύδια / κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο / πρέζα τζίντζερ / 2 κουταλάκια του γλυκού σπόροι κολοκύθας / αλάτι, πιπέρι
Βράζουμε το μπρόκολο και τα καρότα σε λίγο νερό. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε στη σούπα. Ανακατέψτε τα πάντα και την εποχή για να δοκιμάσετε. Πασπαλίζουμε την τελική σούπα με τους σπόρους κολοκύθας που είχαν ψηθεί προηγουμένως σε ένα στεγνό τηγάνι.
μηνιαία "ZDROWIE"
Συνιστούμε
Συγγραφέας: Time S.A.
Μια ξεχωριστά επιλεγμένη δίαιτα θα σας επιτρέψει να χάσετε βάρος με ευκολία και ταυτόχρονα να τρώτε υγιεινά, νόστιμα και χωρίς θυσίες. Επωφεληθείτε από το Jeszcolubisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας και φροντίστε την υγεία και την ευημερία σας. Απολαύστε ένα τέλεια επιλεγμένο μενού και συνεχή υποστήριξη από έναν διαιτολόγο σήμερα!
Μάθετε περισσότερα
