Εύπεπτη διατροφή - μενού για 7 ημέρες

Μια εύπεπτη δίαιτα είναι μια θεραπευτική δίαιτα, το μενού της οποίας συνιστάται σε πολλές ασθένειες, ειδικά σε εντερικές παθήσεις, μετά από εγχειρήσεις ή δηλητηριάσεις, καθώς και για τους ηλικιωμένους. Μια εύπεπτη δίαιτα παρέχει προϊόντα που δεν επιβαρύνουν το στομάχι και έχουν χαμηλό όγκο. Διαβάστε ή ακούστε και ελέγξτε το δείγμα ενός εβδομαδιαίου μενού (7 ημερών) σε μια εύπεπτη διατροφή και δοκιμάστε τις διατροφικές συνταγές.

Μια εύπεπτη δίαιτα είναι μια θεραπευτική δίαιτα, το μενού της οποίας συνιστάται σε πολλές περιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένης της. σε φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, στο γαστρικό έλκος, στο έλκος του δωδεκαδακτύλου, στην εντερίτιδα, στη διάρροια, στην ανάρρωση μετά από χειρουργική επέμβαση, στους ηλικιωμένους. Το μενού μιας εύπεπτης διατροφής περιλαμβάνει: άπαχα κρέατα και αλλαντικά, άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα, ψωμί σίτου, λευκό ρύζι, εκλεκτά ζυμαρικά κ.λπ.

Ακούστε πώς μοιάζει μια εύπεπτη δίαιτα. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο HTML5

Εύπεπτη διατροφή - μενού για μια εβδομάδα (7 ημέρες). Ημέρα 1

• Πρωινό - ένα ρολό σιταριού αλείφεται με βούτυρο με 2 φέτες κρέατος πουλερικών υψηλής ποιότητας, μαρούλι και αποφλοιωμένη ντομάτα
• 2ο πρωινό - ψητό μήλο
• Μεσημεριανό - πέστροφα στον ατμό 250g, βραστά νεαρά καρότα με ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, βραστή πατάτα 150-200g
• Απογευματινό τσάι - φυσικό γιαούρτι 200γρ
• Δείπνο - σούπα κρέμας κολοκυθιών:

συστατικά: 0,5l νερό, μισό ποτήρι γάλα 2%, 3 μεγάλα κολοκύθια, ρίζα μαϊντανού, 1/3 ρίζα σέλινου, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό, μισό μικρό κρεμμύδι, αλάτι

τρόπος παρασκευής: βάλτε τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα λαχανικά και μαϊντανό στο βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά. Όταν τα λαχανικά είναι μαλακά, προσθέστε γάλα, σεζόν και ανακατέψτε.

Εύπεπτη διατροφή - μενού για μια εβδομάδα (7 ημέρες). Ημέρα 2

• Πρωινό - 2-3 μαλακά βραστά αυγά, 2 αποφλοιωμένες ντομάτες με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 2ο πρωινό - τυρί cottage 100g με 1 κουταλιά της σούπας φυσικό γιαούρτι και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• Μεσημεριανό - στιφάδο μοσχαρίσιο με κεχρί

συστατικά: 150g βοδινό κρέας, 2 καρότα, 1 ρίζα μαϊντανού,, κουταλάκι του γλυκού κύμινο, κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, 3 φύλλα δάφνης, μαϊντανό, 2 κουταλιές λάδι καρύδας
τρόπος παρασκευής: μαγειρέψτε το βόειο κρέας (σε κιμά ή σε κομμάτια) σε λάδι με φύλλα δάφνης, ρίξτε νερό. Ξεφλουδίστε τα καρότα και το μαϊντανό και κόψτε τα σε μισές φέτες. Πετάξτε το πάνω από το κρέας. Προσθέστε κουρκούμη, θυμάρι, αλεσμένο κύμινο και ανακατέψτε. Στο τέλος του μαγειρέματος, σεζόν με αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά, εάν είναι απαραίτητο. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό στο πιάτο

• Απογευματινό τσάι - 2 νεκταρίνια, ξεφλουδισμένα
• Δείπνο - Βρασμένο σπανάκι με 100 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου με την προσθήκη κεχρί

Συγγραφέας: Time S.A.

Μια ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία και την καλύτερη ευεξία. Χρησιμοποιήστε το JeszCoLubisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας. Επιλέξτε από χιλιάδες συνταγές για υγιεινά και νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τα οφέλη της φύσης. Απολαύστε ένα ξεχωριστά επιλεγμένο μενού, συνεχή επαφή με έναν διαιτολόγο και πολλές άλλες λειτουργίες σήμερα!

Εύπεπτη διατροφή - μενού για μια εβδομάδα (7 ημέρες). Ημέρα 3

• Πρωινό - νιφάδες ρυζιού (5 κουταλιές της σούπας) μαγειρεμένα σε γάλα (ένα ποτήρι) με βατόμουρα
• 2ο πρωινό - 2 φέτες ψωμί graham αλείφεται με βούτυρο με 2 φέτες κρέας πουλερικών καλής ποιότητας, μαρούλι και αποφλοιωμένη ντομάτα
• Μεσημεριανό - γαλοπούλα 200 γραμμάρια ψημένο σε αλουμινόχαρτο με αποφλοιωμένα κολοκυθάκια, χύνεται με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο πριν το σερβίρετε
• Απογευματινό τσάι - 1-2 ποτήρια βουτυρόγαλα
• Δείπνο - 5 κουταλιές της σούπας quinoa με το μισό από τα αποφλοιωμένα κολοκύθια και μισό κουτάλι ντομάτας σε μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας, προσθέστε βασιλικό, herbes de Provence, μια πρέζα αλάτι

Διαβάστε επίσης:

5 απλές συνταγές πρωινού διατροφής

5 απλές συνταγές για μεσημεριανό γεύμα

7 απλές συνταγές μεσημεριανού γεύματος

Εύπεπτη διατροφή - μενού για μια εβδομάδα (7 ημέρες). Ημέρα 4

• Πρωινό - ομελέτα από 3 αυγά, στον ατμό ή σε τηγάνι χωρίς λιπαρά με 3 φέτες λουκάνικο καλής ποιότητας και μια χούφτα νεαρό σπανάκι
• 2ο πρωινό - μερικά μπισκότα, ένα ώριμο αχλάδι χωρίς φλούδα
• Μεσημεριανό - σούπα κρέμας με ψητά λαχανικά με κεφτεδάκια

συστατικά: 400 g κιμά πουλερικών ή μοσχαρίσιο κρέας, 1 αυγό, μικρή μελιτζάνα ή κολοκυθάκια, 3 ντομάτες, 2 κόκκινες πιπεριές, 1 μικρό κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκα φύλλα ρίγανης, αλάτι, πιπέρι
μέθοδος παρασκευής: πλύνετε λαχανικά. Τρυπήστε τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε ένα φούρνο με επένδυση από χαρτί ψησίματος, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς C και ψήστε τα λαχανικά, καλυμμένα, για περίπου 30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, βράστε 0,7 λίτρα νερό. Ανακατέψτε τον κιμά με το αυγό και καρυκεύστε το. Διαμορφώστε τις σε μικρές μπάλες και προσθέστε στο βραστό νερό. Βγάλτε τα λαχανικά από το φούρνο. Ψύξτε και ξεφλουδίστε, αφαιρέστε τις φωλιές από τις πιπεριές. Ανακατέψτε τα αποφλοιωμένα λαχανικά. Προσθέστε στο ζωμό με κεφτεδάκια. Περίοδος με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.

• Απογευματινό τσάι - βραστά μικρά φασολάκια με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• Δείπνο - ρολό σιταριού λερωμένο με βούτυρο με λουκάνικο υψηλής ποιότητας, μαρούλι και αποφλοιωμένη ντομάτα

Εύπεπτη διατροφή - μενού για μια εβδομάδα (7 ημέρες). Ημέρα 5

• Πρωινό - σούπα γάλακτος με πουρέ πατάτας
• 2ο πρωινό - σιμιγδάλι βραστό σε νερό, χύνεται με σπιτικό χυμό βατόμουρου
• Μεσημεριανό - κοτολέτες καρότου σερβίρονται με κουσκούς

συστατικά: 300 γραμμάρια αλεσμένου βοείου κρέατος, τριμμένα 2 μεγάλα ωμά καρότα, 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο ή αλεύρι λιναριού, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας, 3 κουταλιές της σούπας σιτάρι ή πίτουρο φαγόπυρου, αλμυρά, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιοκράμβη
Μέθοδος παρασκευής: Συνδυάστε όλα τα συστατικά και σχηματίστε κοτολέτες. Βουρτσίστε το τηγάνι με λάδι και 3-4 κουταλιές της σούπας νερό και ζεσταίνετε. Στη συνέχεια, τακτοποιήστε τα κοτολέτες. Μαγειρεύουμε για περίπου 20-25 λεπτά.

• Απογευματινό τσάι - χυμός λαχανικών μιας ημέρας οποιουδήποτε γούστου
• Δείπνο - σπανάκι βρασμένο σε νερό με αυγό και μερικές κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι αναμεμειγμένο με κουσκούς

Προτεινόμενο άρθρο:

Εύπεπτη διατροφή - μενού για μια εβδομάδα (7 ημέρες). Ημέρα 6

• Πρωινό - ομελέτα από 1 αυγό, 2 ασπράδια αυγού και 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου που παρασκευάζεται σε μια κατσαρόλα χωρίς λιπαρά (πιθανώς αλείψει με 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο) με μια χούφτα νεαρό σπανάκι και 3 φέτες λουκάνικης καλής ποιότητας
• 2ο πρωινό - φυσικό γιαούρτι 200g, ροδάκινο χωρίς φλούδα
• Μεσημεριανό - 200 γραμμάρια πέστροφας ψημένα με φρέσκο ​​θυμάρι, βραστή πατάτα 150-200 g, βραστό καρότο με νεαρά μπιζέλια
• Απογευματινό σνακ - παξιμάδια βουτηγμένα σε γάλα
• Δείπνο - κρέμα κολοκύθας με γάλα καρύδας

συστατικά: 500 g κολοκύθας, 2 ρίζες μαϊντανού, 100 ml γάλα καρύδας, 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας, μπαχαρικά: μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, πιπέρι
Μέθοδος προετοιμασίας: Πλύνετε και τεμαχίστε τον μαϊντανό. Ζεσταίνουμε το βότανο σε μια κατσαρόλα σε λάδι, προσθέτουμε το μαϊντανό, την κολοκύθα και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Ρίξτε νερό (600-700 ml) σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε για 20 λεπτά, προσθέτοντας γάλα καρύδας 5 λεπτά πριν από το τέλος. Ανακατέψτε, προσθέστε μπαχαρικά.

Εύπεπτη διατροφή - μενού για μια εβδομάδα (7 ημέρες). Ημέρα 7

• Πρωινό - 2-3 μαλακά βραστά αυγά, μαγειρεμένα μικρά πράσινα φασόλια με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 2ο πρωινό - ρολό σιταριού με βούτυρο με ζαμπόν υψηλής ποιότητας, μαρούλι και αποφλοιωμένη ντομάτα
• Μεσημεριανό - κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας με λευκό ρύζι

συστατικά: 300g κιμά κρέατος πουλερικών, 1 μικρό αυγό, μαϊντανό, άνηθο, πουρέ ντομάτας 300-400ml, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι
τρόπος προετοιμασίας: καρυκεύστε το κρέας. Προσθέστε χόρτα και αυγό. Ανακατέψτε και σχηματίστε μικρά κεφτεδάκια. Βράστε 200 ml νερού και προσθέστε τον πουρέ ντομάτας. Ανακατέψτε και σεζόν. Προσθέστε τα κεφτεδάκια και σιγοβράστε για περίπου 30 λεπτά.

• Απογευματινό τσάι - κοκτέιλ: ένα ποτήρι βουτυρόγαλα + ώριμη μπανάνα
• Δείπνο - 100 γραμμάρια βραστό στήθος κοτόπουλου, πουρέ από πολύ ψημένο μπρόκολο και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Συγγραφέας: Υλικά τύπου

Στον οδηγό θα μάθετε:

• τι θα σου δώσει περιοδική νηστεία,
• πώς είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στη δίαιτα Dukan,
• πώς να πραγματοποιήσετε μια αποτοξίνωση φρούτων μιας ημέρας,
• τι να φάτε για να μην πεινάτε και να χάσετε περιττά κιλά

Προτεινόμενο άρθρο: