Άκουσα δύο διαφορετικές απόψεις σχετικά με την κατανάλωση προϊόντων σε μια επίθεση ουρικής αρθρίτιδας. Μερικοί γράφουν ότι μπορείτε να φάτε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, και άλλοι ότι αυτά είναι προϊόντα που οξινίζουν το σώμα και προάγουν την ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας. Πώς είναι πραγματικά; Το ίδιο ισχύει και για τον ανανά. Ένας γιατρός είπε να αποφύγει τον ανανά επειδή είναι πολύ όξινος και άλλοι είπαν ότι ήταν αλκαλικό. Τι πιστεύετε για τη χρήση ξιδιού μηλίτη μήλου; Έχω ουρική αρθρίτιδα για 5 εβδομάδες, οι πόνοι έχουν μειωθεί λίγο, αλλά παρά την παρακολούθηση της διατροφής, το πόδι μου είναι ακόμη πρησμένο. Και με αυτή τη δίαιτα, έχασα 10 κιλά. Τι να φάτε για να μην χάσετε βάρος και να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα της νόσου;
Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια χρόνια ασθένεια που δυστυχώς αρέσει να συνεχίζει να επιστρέφει. Εκτός από τη γενετική προδιάθεση, λίγα είναι γνωστά γι 'αυτό. Ως εκ τούτου, αντιμετωπίζεται «συμπτωματικά» με παυσίπονα (κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης) και φάρμακα που επιβραδύνουν την παραγωγή ουρικού οξέος στο σώμα. Σε ασθενείς, τα επίπεδα ουρικού οξέος πρέπει να παρακολουθούνται συνεχώς.
Όσον αφορά τη διατροφή, οι γιατροί είναι αρκετά σκεπτικοί σχετικά με τις θεραπευτικές ικανότητές του. Κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης, συνιστούν μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη χωρίς οξαλικά και φωσφορικό οξύ, και μεταξύ των επιθέσεων, σημαντική μείωση της ποσότητας των καταναλωθέντων τροφίμων που παρέχουν υποστρώματα για το σχηματισμό ουρικού οξέος.
Τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα για ουρική αρθρίτιδα
Όσον αφορά το γάλα, υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα που τρώνε τουλάχιστον ένα γεύμα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων έχουν χαμηλότερα επίπεδα ουρικού οξέος από εκείνα που δεν τρώνε. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι ορισμένα προϊόντα, όπως το τυρί, έχουν πολύ φωσφόρο και δεν συνιστώνται. Ωστόσο, μπορείτε να συμπεριλάβετε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως γιαούρτι, βουτυρόγαλα, κεφίρ και τυρί cottage σε κατάλληλες ποσότητες. Αξίζει να θυμόμαστε ότι το ουρικό οξύ συσσωρεύεται στο σώμα σε συγκεκριμένες ώρες της ημέρας και σε συγκεκριμένες καταστάσεις (π.χ. μετά από έντονη άσκηση), τη νύχτα, για να φτάσει στο υψηλότερο επίπεδο το πρωί. Εξ ου και ο κανόνας να τρώτε 3-4 ώρες πριν τον ύπνο και να πίνετε πολλά υγρά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Επιπλέον, τα επίπεδα ουρικού οξέος αυξάνονται μετά τα γεύματα. Επομένως, θα πρέπει να τρώτε μικρές μερίδες των κατάλληλων προϊόντων με φτωχή πουρίνη σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα και να πίνετε μερικά υγρά για να βοηθήσετε στην απέκκριση επιβλαβών ουσιών.
Τρώγοντας ανανά σε ασθένειες των αρθρώσεων
Ο ανανάς περιέχει το ένζυμο βρομελίνη που διασπά τις πρωτεΐνες. Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή της ισχυρής αντιοξειδωτικής βιταμίνης C. Ωστόσο, δεν υπάρχει αξιόπιστη έρευνα ότι ο ανανάς μπορεί να ελέγξει ή να θεραπεύσει την ασθένεια. Το 2001, η Χημειοθεραπεία και η Φαρμακολογία του Καρκίνου δημοσίευσε ένα άρθρο ότι η βρομελίνη θα μπορούσε να μειώσει την παραγωγή μετασχηματιστικού παράγοντα ανάπτυξης βήτα, που σχετίζεται με την αρθρίτιδα. Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2002 στο "Phytomedicine" διαπίστωσε επίσης ότι η βρομελίνη μείωσε τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας. Το 1995, εξετάστηκαν 59 άτομα μετά τη χειρουργική επέμβαση που συμπληρώθηκαν με βρομελίνη. Αυτοί οι άνθρωποι παρουσίασαν σημαντική μείωση στο πρήξιμο, τον πόνο και την ευαισθησία. Το Bromelain βελτίωσε την αποστράγγιση από τις περιοχές που λειτουργούσαν και απομάκρυνε το υπερβολικό υγρό από την τραυματισμένη περιοχή των μυών και των τενόντων. Θα ήμουν αρκετά προσεκτικός σχετικά με τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης, ειδικά επειδή δεν αφορούσε άτομα με αρθρίτιδα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να εισαγάγετε τον ανανά στη διατροφή σας και να δείτε εάν αυτό βοηθά πραγματικά.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
