ΘΑ ΣΑΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΎΣΕΙ Η ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΑΠΌ ΤΗΝ ΑΝΑΙΜΊΑ;

Είναι αρκετή η σωστή διατροφή για την πρόληψη της αναιμίας;

Μια σωστή, ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να παρέχει τη σωστή ποσότητα σιδήρου και συστατικών που διευκολύνουν την απορρόφηση και την αποθήκευσή του: βιταμίνη Β12, φολικό οξύ και στοιχεία: χαλκός, μαγγάνιο και κοβάλτιο, καθώς και βιταμίνη C.

Αρχές μιας δίαιτας για την πρόληψη της αναιμίας

Το καλύτερο σίδερο, το λεγόμενο Η αίμη βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα - αιματηρά κρέατα και αυγά. Αυτός ο τύπος σιδήρου απορροφάται καλύτερα. Επομένως, αυτά τα προϊόντα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή ατόμων με τάση αναιμίας. Επίσης τρώτε ψάρια πλούσια σε βιταμίνη Β12.

Ο σίδηρος που περιέχεται στο κρέας μπορεί να συμπληρωθεί με πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, μαρούλι, σχοινόπρασο, μαϊντανό), επίσης πλούσιο σε σίδηρο και επιπλέον περιέχει φυλλικό οξύ.

Ο σίδηρος με λαχανικά και μη αιμάς παρέχεται επίσης από δημητριακά ολικής αλέσεως - αλεύρι ολικής αλέσεως, πλιγούρι, πλιγούρι βρώμης, όσπρια, κακάο και φουντούκια. Η απορρόφηση του σιδήρου από προϊόντα σιτηρών και όσπρια είναι, ωστόσο, δύσκολη όχι μόνο λόγω της μορφής του σιδήρου, αλλά και λόγω της περιεκτικότητας σε φυτικά που περιορίζουν την απορρόφηση του σιδήρου. Το κακάο έχει οξαλικά που λειτουργούν με παρόμοιο τρόπο. Επομένως, σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αναιμία, η κατανάλωση μόνο αυτών των τροφίμων μπορεί να μην είναι αρκετή - πρέπει να τρώει κρέας, αυγά και ψάρια.

Προσπαθήστε να συνδυάσετε τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο με εκείνα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C. Αυτή η βιταμίνη είναι πολύ απαραίτητη για τη σωστή απορρόφηση και μεταβολισμό του σιδήρου. Τρώτε λοιπόν κόκκινη πιπεριά, μαϊντανό, ντομάτα, μπρόκολο, φρέσκο λάχανο, ειδικά λάχανο τουρσί και αγγουράκια τουρσί.

Όριο: τσάι. Περιέχει τανίνες που καθιστούν δύσκολη την απορρόφηση του σιδήρου. Γι 'αυτό προσπαθήστε να μην συνδυάσετε αυτό το ποτό με φαγητά πλούσια σε σίδηρο (π.χ. να σταματήσετε το τσάι μετά το μεσημεριανό). Επίσης, περιορίστε τον καφέ λόγω της περιεκτικότητάς του σε οξαλικά άλατα.

Αποφύγετε: σούπες σε σκόνη, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, Pepsi cola και Coca cola και αλλαντικά. Περιέχουν μεγάλες ποσότητες φωσφορικών αλάτων, τα οποία επηρεάζουν την απορρόφηση σιδήρου.

Διαβάστε επίσης:

Διατροφή πλούσια σε σίδηρο για αναιμία - εβδομαδιαίο μενού

Πώς να διορθώσετε τη δυσαπορρόφηση του σιδήρου στην αναιμία

Όταν έχετε διαγνωστεί με ανεπάρκεια σιδήρου

Σε τέτοιες περιπτώσεις, η διατροφή από μόνη της δεν αρκεί γενικά για να αναπληρώσει τα αποθέματα σιδήρου του σώματος. Πρέπει να πάρετε σκευάσματα σιδήρου που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας. Από το στόμα (τότε θυμηθείτε να μην πίνετε τσάι, καφέ ή κακάο για μία ώρα μετά τη λήψη του παρασκευάσματος και να μην τρώτε προϊόντα με συστατικά που επηρεάζουν την απορρόφηση του σιδήρου. Ωστόσο, αξίζει να τρώτε εσπεριδοειδή, πιπεριές ή λάχανο λάχανο πλούσιο σε βιταμίνη C.Εάν έχετε πρόβλημα με την απορρόφηση σιδήρου στο λεπτό έντερο, ο γιατρός σας μπορεί να σας συνταγογραφήσει ενέσεις σιδήρου ή να σας δώσει λακτοφερίνη, μια πρωτεΐνη γάλακτος για τη βελτίωση της απορρόφησης.

Διαβάστε επίσης: Σωστή αιμοσφαιρίνη κατά την εγκυμοσύνη: πώς να αποτρέψετε την αναιμία κατά την εγκυμοσύνη;

Συγγραφέας: Time S.A.

Χρησιμοποιήστε τις βολικές διαδικτυακές δίαιτες του Οδηγού Υγείας, που αναπτύχθηκαν επίσης για άτομα που πάσχουν από ανεπάρκεια βιταμινών και μικροθρεπτικών συστατικών. Ένα προσεκτικά επιλεγμένο σχέδιο διατροφής θα ανταποκρίνεται στις ατομικές σας διατροφικές ανάγκες. Χάρη σε αυτούς θα ανακτήσετε την υγεία και θα βελτιώσετε την ευημερία σας. Αυτές οι δίαιτες αναπτύσσονται σύμφωνα με τις τελευταίες συστάσεις και πρότυπα επιστημονικών και ερευνητικών ιδρυμάτων.