Η ΒΙΤΑΜΊΝΗ Κ ΩΣ ΠΉΞΗ

Η βιταμίνη Κ είναι μια βιταμίνη υπεύθυνη για τη σωστή πήξη του αίματος. Στο αίμα ενός υγιούς ατόμου, υπάρχουν πολλοί παράγοντες πήξης που εξαρτώνται από τη βιταμίνη Κ που εμπλέκονται στο σχηματισμό θρόμβων και αναστέλλουν την αιμορραγία. Ποιες άλλες λειτουργίες εκτελεί η βιταμίνη Κ στο σώμα; Σε ποια προϊόντα εμφανίζεται; Ποια είναι τα συμπτώματα και οι επιπτώσεις της ανεπάρκειας βιταμίνης Κ και της περίσσειας στο σώμα;

Η βιταμίνη Κ είναι μια ουσία που εμφανίζεται φυσικά σε δύο μορφές - βιταμίνη Κ1, που συντίθεται από φυτά (φυτοκινόνη), και βιταμίνη Κ2, (μενακινόνη) που συντίθεται από βακτήρια. Η βιταμίνη Κ παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία πήξης του αίματος, μειώνει την υπερβολική εμμηνορροϊκή αιμορραγία. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι η βιταμίνη Κ μπορεί επίσης να αναστείλει την ανάπτυξη νεοπλασμάτων, έχει σημαντική επίδραση στον μεταβολισμό του ασβεστίου και τη σωστή ασβεστοποίηση των οστών.

Ακούστε για τα συμπτώματα και τις επιπτώσεις της ανεπάρκειας βιταμίνης Κ και της περίσσειας στο σώμα σας.Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές.

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο

Γιατί χρειαζόμαστε βιταμίνη Κ;

Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη από το ήπαρ για την παραγωγή προθρομβίνης (παράγοντας II), η οποία είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος. Επίσης, άλλοι παράγοντες πήξης (VII, IX, X) που παράγονται στο ήπαρ απαιτούν την παρουσία βιταμίνης Κ.

Με ανεπάρκεια προθρομβίνης ή οποιουσδήποτε από αυτούς τους παράγοντες, το αίμα θρόμβεται αργά ή καθόλου και ακόμη και μια μικρή περικοπή μπορεί να προκαλέσει παρατεταμένη αιμορραγία.

Βιταμίνη Κ στην ομάδα των βιταμινών που δεν είναι διαλυτά στο νερό, μόνο σε λίπη. Επομένως, τα τελευταία είναι απαραίτητα για τη διαδικασία απορρόφησης.

Η βιταμίνη Κ είναι σημαντική όχι μόνο για την πήξη του αίματος, αλλά επηρεάζει επίσης την πρόσληψη ασβεστίου από τα οστά. Επιπλέον, έχει αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες. Η μεγαλύτερη ανεπάρκεια βιταμίνης Κ μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη οστεοπόρωσης - τα οστά τότε γίνονται εύθραυστα και σπάζουν εύκολα.

Ευτυχώς, αυτές οι ελλείψεις είναι σπάνιες και οι υγιείς άνθρωποι δεν χρειάζονται συμπληρώματα.

Σπουδαίος

Η χορήγηση βιταμίνης Κ σε συμπλήρωμα θα πρέπει να συμφωνηθεί με τον γιατρό που θα συνταγογραφήσει τη σωστή δόση. Ουσιαστικά, η βιταμίνη Κ δεν είναι τοξική, αλλά η υπερβολική δόση μπορεί να προκαλέσει διάσπαση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, αναιμία, εφίδρωση, αίσθημα ζέστης, καρδιακό άλγος, αιχμές της αρτηριακής πίεσης, και σε μωρά ίκτερο και βλάβη των κυττάρων.

Βιταμίνη Κ - ανεπάρκεια σε νεογέννητα και ενήλικες

Μερικές φορές μόνο τα νεογέννητα δεν λαμβάνουν αρκετή βιταμίνη Κ επειδή το έντερο τους δεν έχει ακόμη τα βακτήρια που την παράγουν. Αιμορραγία με ανεπάρκεια βιταμίνης Κ μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία από ανεπάρκεια βιταμίνης Κ (VKDB).

Επομένως, μετά τη γέννηση, το παιδί λαμβάνει προφυλακτική ένεση μίας δόσης βιταμίνης Κ. Χορηγείται σε βρέφη σε δύο ημερήσιες δόσεις από το στόμα έως την ηλικία των 3 μηνών.

Η ημερήσια απαίτηση βιταμίνης Κ στα βρέφη είναι 5-10 mcg / kg σωματικού βάρους / ημέρα.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ σε ενήλικες εμφανίζεται στην περίπτωση σοβαρών εντερικών και ηπατικών παθήσεων και με μακροχρόνια θεραπεία με αντιβιοτικά. Φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα αναστέλλουν την απορρόφηση της βιταμίνης Κ.

Σε ηλικιωμένους, καρδιακές παθήσεις ή ασθενείς με εγκεφαλικό επεισόδιο που λαμβάνουν αντιπηκτικά, η επίδρασή της είναι αποκλεισμένη, η οποία μπορεί να προκαλέσει οστεοπόρωση. Η μακροχρόνια χρήση αυτών των φαρμάκων αυξάνει τα κατάγματα των οστών.

Διαβάστε επίσης: Γρήγορος δείκτης (δείκτης προθρομβίνης - INR PT) Ένα πήγμα είναι μια εξέταση πήξης του αίματος. Πώς να διαβάσετε τα αποτελέσματά του; Αιμοφιλία - επιπλοκές της αιμοφιλίας Αυτό θα είναι χρήσιμο

Βιταμίνη Κ - δοσολογία

Οι κανόνες κατανάλωσης ορίστηκαν στο επίπεδο επαρκούς κατανάλωσης (AI) και εκφράστηκαν σε μg / άτομο / ημέρα

βρέφη - 5-10 μg
παιδιά: από 1 έως 3 ετών - 15 μg. από 4 έως 6 ετών - 20 μg. από 7 έως 9 ετών - 25 μg
αγόρια: από 10 έως 12 ετών - 40 μg. από 13 έως 15 ετών - 50 μg. έως 16 έως 18 ετών - 65 μg
κορίτσια: από 10 έως 12 ετών - 40 μg. από 13 έως 15 ετών - 50 μg. έως 16 έως 18 ετών - 55 μg
άνδρες - 65 μg
γυναίκες - 55 μg
έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες - 55 μg

Πηγή: Πρότυπα διατροφής για τον πολωνικό πληθυσμό - τροποποίηση, Ινστιτούτο Τροφίμων και Διατροφής, Βαρσοβία 2012

Βιταμίνη Κ - πηγές. Ποια προϊόντα περιέχουν βιταμίνη Κ;

Η πρώτη του μορφή, που ονομάζεται βιταμίνη Κ1, εμφανίζεται, μεταξύ άλλων, στο σε πράσινα φύλλα λαχανικών, φράουλες, σογιέλαιο και ορισμένα ζωικά προϊόντα (π.χ. αυγά, βόειο κρέας). Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ1 στα πράσινα λαχανικά είναι ανάλογη με την περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη (χρωστική ουσία πράσινων φυτών). Επομένως, τα περισσότερα (> 100 mg / 100 g) βρίσκονται στο:

λάχανο
μπρόκολο
μαρούλι
σπανάκι
Λαχανάκια Βρυξελλών

Καλές πηγές του είναι επίσης μαϊντανός, chard, λάχανο, κουνουπίδι, βόειο κρέας και μερικά φυτικά έλαια και ξηροί καρποί. Είναι το χαμηλότερο σε κρέας, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και δημητριακά και φρούτα.

Η επόμενη μορφή της βιταμίνης - η βιταμίνη Κ2 - παράγεται από βακτήρια στο έντερο. Με τη σειρά του, η τεχνητά παραγόμενη βιταμίνη Κ, που ονομάζεται Κ3, χρησιμοποιείται για να συμπληρώσει τις ελλείψεις και μπορεί να είναι σε λιποδιαλυτή ή υδατοδιαλυτή μορφή.