Ασβέστιο: συμπτώματα ανεπάρκειας και περίσσειας

Το ασβέστιο στη σωστή συγκέντρωση σημαίνει ότι έχουμε ισχυρά οστά, υγιή δόντια και σωστή πήξη του αίματος. Η σωστή συγκέντρωση αυτού του στοιχείου σημαίνει επίσης μυς εργασίας, χαλαρά νεύρα, υγιή ύπνο και χαρούμενη διάθεση. Η έλλειψη ασβεστίου είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβής, αλλά το υπερβολικό ασβέστιο είναι επικίνδυνο. Καλύτερα να έχετε πολύ λίγο ασβέστιο ή πάρα πολύ;

Η ανεπάρκεια ασβεστίου (υποκαλιαιμία) καθώς και η περίσσεια ασβεστίου δεν είναι καλή για τον οργανισμό. Ένα ενήλικο ανθρώπινο σώμα περιέχει περίπου 1,2 κιλά ασβεστίου, το 99 τοις εκατό του οποίου βρίσκεται σε οστά και δόντια. Τα υπόλοιπα απλώνονται σε όλα τα κελιά. Είναι το ασβέστιο που ρυθμίζει το νευρικό σύστημα, βελτιώνοντας τη μετάδοση των νευρικών παλμών και ελέγχει κυρίως την πήξη του αίματος.

Οι πόροι ασβεστίου σε μη οστά κύτταρα του ανθρώπινου σώματος ανανεώνονται έως και 30 φορές την ημέρα. Εάν αυτά τα κύτταρα δεν έχουν κάποιο στοιχείο και διακυβεύεται η σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος, λαμβάνεται από τα οστά.

Όταν το ασβέστιο είναι στο σωστό επίπεδο, έχουμε ισχυρά οστά, υγιή δόντια και σωστή πήξη του αίματος, τα οποία μπορούν να μετρηθούν, για παράδειγμα, λαμβάνοντας ένα πήγμα. Η κατάλληλη συγκέντρωση αυτού του στοιχείου σημαίνει επίσης αποτελεσματικούς μύες, χαλαρά νεύρα, υγιή ύπνο, φωτεινή διάθεση, αίσθηση ευτυχίας.

Ένα άλλο όφελος είναι η ταχεία επούλωση των πληγών.

Το φυσιολογικό επίπεδο ασβεστίου στο αίμα είναι 2,1-2,6 mmol / l (σύμφωνα με άλλες μετρήσεις 8,5-10,5 mg / dl).

Ακούστε για το ασβέστιο, τις επιπτώσεις της ανεπάρκειας και της περίσσειας. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές.

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο

Επίσης, διαβάστε: ΑΣΥΓΕΙΟ για το παιδί σας Ενισχύστε το BONE με δίαιτα και άσκηση. 10 ουσίες που συχνά λείπουν στα καθημερινά τρόφιμα ...

Συμπτώματα ανεπάρκειας ασβεστίου

Μια μικρή ανεπάρκεια ασβεστίου αρχικά εκδηλώνεται με μυϊκές κράμπες, πόνο στις αρθρώσεις, μυρμήγκιασμα και μούδιασμα στα άκρα και αργό καρδιακό ρυθμό. Τα μεταγενέστερα συμπτώματα περιλαμβάνουν ταχέως αναδυόμενες οδοντικές κοιλότητες, διαταραχές του ύπνου και μερικές φορές ακόμη και ρινορραγίες.

Όταν η ανεπάρκεια ασβεστίου είναι σοβαρή, μπορεί να υπάρχει ακινητοποίηση και δυσκολία στο περπάτημα, άγχος, συχνή κατάγματα των οστών και αποτυχία ανάπτυξης της παιδικής ηλικίας και απώλεια δοντιών.

Μειωμένο επίπεδο ασβεστίου στον ορό του αίματος (υποκαλιαιμία) εμφανίζεται σε διαταραχές της σύνθεσης παραθυρεοειδούς ορμόνης - παραθυρεοειδικής ορμόνης, σε ανεπάρκεια βιταμίνης D και μαγνησίου, με μειωμένη απορρόφηση ασβεστίου από το γαστρεντερικό σωλήνα, υπερβολική απόθεση ενός στοιχείου στους ιστούς, υπερβολική απέκκριση ασβεστίου στα ούρα.

Συμπτώματα περίσσειας ασβεστίου

Η περίσσεια αυτού του στοιχείου επηρεάζει επίσης αρνητικά την υγεία. Σημάδια πολύ υψηλών επιπέδων ασβεστίου είναι η δυσκοιλιότητα, η ναυτία και η έλλειψη όρεξης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό λίθων στα νεφρά και στη μείωση της απορρόφησης ψευδαργύρου και σιδήρου.

Αυξημένα επίπεδα ασβεστίου εμφανίζονται με υπερβολική απορρόφηση από το γαστρεντερικό σωλήνα, υπερβολική απελευθέρωση αυτού του στοιχείου από τα οστά, λόγω της χαμηλής έκκρισης ασβεστίου στα ούρα.

Δείτε περισσότερες φωτογραφίες Προσοχή στα οξαλικά 5 Σημαντικό

Είναι δύσκολη η υπερβολική δόση ασβεστίου από τα τρόφιμα. Ωστόσο, εάν λαμβάνουμε συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν αυτό το στοιχείο, η δόση των 3-4 g ασβεστίου την ημέρα δεν πρέπει να ξεπεραστεί.

Οι ασθενείς με ασθένειες του θυρεοειδούς και πέτρες στα νεφρά δεν πρέπει να φτάσουν σε αυτά τα παρασκευάσματα χωρίς να συμβουλευτούν γιατρό. Όταν ο γιατρός συνταγογραφεί ένα αντιβιοτικό, είναι απαραίτητο να τον ενημερώσετε ότι παίρνετε ασβέστιο, καθώς μειώνει την απορρόφηση του αντιβιοτικού.

Ασβέστιο - πηγές στα τρόφιμα

Τα πλουσιότερα σε ασβέστιο είναι ωριμασμένα τυριά πυτιάς (τα λεγόμενα κίτρινα τυριά).Περιέχουν 6-10 φορές περισσότερο ασβέστιο από το τυρί cottage (αυτό είναι το αποτέλεσμα τεχνολογικών διεργασιών). Δυστυχώς, το κίτρινο τυρί έχει πολύ λίπος και έχει πολλές θερμίδες, γι 'αυτό δεν μπορούμε να το φάμε χωρίς περιορισμούς. Δύο φέτες την ημέρα είναι αρκετές. Το ασβέστιο βρίσκεται επίσης σε επεξεργασμένο τυρί και κρέμα, αλλά είναι επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Εάν κάποιος είναι αλλεργικός στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος, μπορεί να πειρασθεί από το γάλα της αίγας και τα προϊόντα της. Προκαλεί πολύ λιγότερες αλλεργίες και περιέχει περισσότερο ασβέστιο από την αγελάδα.

ωριμασμένα τυριά πυτιά και επεξεργασμένα τυριά	περιεκτικότητα σε ασβέστιο mg / 100 g προϊόντος
παρμεζάνα	1380
τυρί, λιπαρά edam	867
τυρί, γεμάτο λιπαρά	835
τυρί, σαλάμι με πλήρες λίπος	817
τυρί, Tilsit πλήρες λίπος	815
τυρί, γκούντα λιπαρό	807
τυρί κυνηγιού με πλήρη λιπαρά	792
τυρί, τσένταρ με πλήρες λίπος	703
τυρί, πλήρες λίπος brie	600
Tilsit τυρί, λίπος	583
τυρί, ροκπόλ πλήρες λίπος	530
τυρί τύπου "Φέτα"	500
τυρί, καμαμπέρ με πλήρη λιπαρά	386
Μεταποιημένο τυρί Edam	367

τυριά	περιεκτικότητα σε ασβέστιο mg / 100 g προϊόντος
τυρί cottage, ομογενοποιημένο, πλήρες λίπος	98
άπαχο τυρί	96
ημι-λιπαρό τυρί cottage	94
λιπαρό τυρί	88
τυρί cottage, ομογενοποιημένο, βανίλια	85
τυρί cottage, κοκκώδες	80
τυρί cottage, ομογενοποιημένο, φράουλα	79
φυσικό τυρί "Fromage"	55
Τυρί από γενικά, με σκόρδο	54

γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα	περιεκτικότητα σε ασβέστιο mg / 100 g προϊόντος
σκόνη άπαχου γάλακτος	1404
πλήρες γάλα, γάλα σε σκόνη	1062
συμπυκνωμένο γάλα, γλυκανμένο	295
πρόβειο γάλα	193
φυσικό γιαούρτι, 2% λίπος	170
γάλα 3,2% λίπος	120
Γάλα UHT, 3,2% λίπος	113
βρώσιμο βουτυρόγαλα, 0,5% λίπος	110
κρέμα καφέ 9% λίπος	109
κεφίρ, 2% λίπος	103

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ	περιεκτικότητα σε ασβέστιο mg / 100 g προϊόντος	προϊόντα σιτηρών	περιεκτικότητα σε ασβέστιο mg / 100 g προϊόντος	σπόροι και σπόροι	περιεκτικότητα σε ασβέστιο mg / 100 g προϊόντος
αμύγδαλα	239	πίτουρο σιταριού	119	μπλε παπαρούνα	1266
φουντούκια	186	μούσλι με σταφίδες και ξηρούς καρπούς	71	κακάο 16%, σε σκόνη	138
φιστίκια	135	ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως	66	ηλιόσποροι	131
Ιταλικά καρύδια	87	Πλιγούρι βρώμης	54	σπόροι κολοκύθας	43

Ιχθύες	περιεκτικότητα σε ασβέστιο mg / 100 g προϊόντος	κρέας	περιεκτικότητα σε ασβέστιο mg / 100 g προϊόντος	λαχανικά	περιεκτικότητα σε ασβέστιο mg / 100 g προϊόντος
σαρδέλα σε λάδι	330	Πατέ κοτόπουλου, ψημένο	94	σόγια, ξηροί σπόροι	240
σαρδέλα σε ντομάτες	250	Εντόσθια	71	μαϊντανό, φύλλα	193
ρέγγα, αλατισμένο	62	ιταλική κεφαλαλγία	40	λευκά φασόλια	163
χωματίδα, φρέσκο ψάρι	61	χοιρινές καρδιές	35	λάχανο	157
Ζάντερ, φρέσκο	49	χοιρινά παϊδάκια	28	σέσκουλο	97
μπακαλιάρος, φρέσκος	41	βόειο κρέας, στήθος	27	είδος κρεμμυδιού	97