Πρωτεϊνική διάθεση (αλλεργία στο γάλα) - αιτίες, συμπτώματα, διάγνωση και θεραπεία

Η αλλεργία στο πρωτεϊνικό ελάττωμα και το γάλα είναι ένας συνηθισμένος όρος για μια αλλεργία στην πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Η πρωτεϊνική διάθεση εμφανίζεται συχνότερα σε παιδιά ηλικίας κάτω του 1 έτους. Εκτιμάται ότι μέχρι την ηλικία των 5 ετών, τα συμπτώματα της πρωτεϊνικής κηλίδας εξαφανίζονται σε ποσοστό έως και 80-90%. νέοι ασθενείς. Αξίζει να γνωρίζουμε ποιες είναι οι αιτίες της πρωτεϊνικής κηλίδας, πώς εκδηλώνεται η πρωτεϊνική βλάβη, πώς να διαγνωστεί η πρωτεϊνική βλάβη και ποια είναι η θεραπεία της πρωτεϊνικής κηλίδας.

Πίνακας περιεχομένων:

1. Πρωτεϊνικά ελαττώματα - αιτίες
2. Πρωτεϊνικές κηλίδες - συμπτώματα
3. Πρωτεϊνικό ελάττωμα και δυσανεξία στη λακτόζη
4. Πρωτεϊνικό ελάττωμα - διάγνωση
5. Πρωτεϊνικά ελαττώματα - διαχείριση
6. Πρωτεϊνικές κηλίδες - πρόληψη
7. Πρωτεϊνικό ελάττωμα - πρόγνωση

Τα συμπτώματα μιας πρωτεϊνικής κηλίδας προκύπτουν από μια ανώμαλη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος του μωρού στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος. Ωστόσο, αξίζει να γνωρίζετε ότι άλλα θρεπτικά συστατικά μπορούν επίσης να προκαλέσουν τροφικές αλλεργίες. Πριν εφαρμόσουμε οποιαδήποτε δίαιτα εξάλειψης σε ένα παιδί, είναι απαραίτητο να επαληθευτεί διεξοδικά το συστατικό που ευαισθητοποιεί το παιδί.

Σε μεγαλύτερα παιδιά, η διάθεση πρωτεΐνης πρέπει να διαφοροποιείται από άλλα συμπτώματα που σχετίζονται με την κατανάλωση τροφής, τα οποία περιλαμβάνουν π.χ. τροφικές δυσανεξίες. Για πολλούς γονείς, τα θετικά νέα είναι ότι η πρωτεϊνική διάθεση είναι παροδική στα περισσότερα παιδιά.

Πρωτεϊνικά ελαττώματα - αιτίες

Η πρωτεϊνική διάθεση προκαλείται από την υπερευαισθησία του ανοσοποιητικού συστήματος στην πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος που υπάρχει στο γάλα του μωρού. Το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίζει αυτήν την πρωτεΐνη ως πηγή κινδύνου και επιδιώκει να την αφαιρέσει, όπως συμβαίνει με άλλα παθογόνα. Η ανοσολογική αντίδραση προκαλεί την ανάπτυξη συμπτωμάτων, μερικά από τα οποία μπορεί να φαίνονται εντελώς άσχετα με την τροφική αλλεργία.

Η συχνότητα εμφάνισης κηλίδων πρωτεΐνης στον παιδικό πληθυσμό εκτιμάται σε 2-5%. Η συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων κηλίδων πρωτεΐνης διαγιγνώσκονται σε παιδιά κάτω των δύο ετών.

Το αγελαδινό γάλα περιέχει πάνω από 20 διαφορετικές πρωτεΐνες, σχεδόν όλες από τις οποίες μπορούν να κάνουν το ανοσοποιητικό σύστημα υπερευαίσθητο. Η λακτοσφαιρίνη θεωρείται το ισχυρότερο αλλεργιογόνο στο αγελαδινό γάλα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ωστόσο, η αλλεργία περιλαμβάνει περισσότερες από μία πρωτεΐνες.

Μπορεί να προβληματίζει γιατί μπορεί να αναπτυχθεί αλλεργία στην πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος σε βρέφη που θηλάζουν αποκλειστικά; Η έρευνα σχετικά με τον ακριβή μηχανισμό αυτού του φαινομένου συνεχίζεται. Η πιο πιθανή εξήγηση φαίνεται να είναι η διαρροή πρωτεϊνών ή των θραυσμάτων τους από το πεπτικό σύστημα της μητέρας στην κυκλοφορία του αίματος.

Στη συνέχεια, τα σωματίδια τους θα διεισδύσουν στο μητρικό γάλα - εξ ου και ο στενός τρόπος για ένα βρέφος να τα καταπιεί και να προκαλέσει συμπτώματα αλλεργίας. Αυτή η υπόθεση υποστηρίζεται από το γεγονός ότι η εξάλειψη των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή της μητέρας έχει ως αποτέλεσμα την απόσυρση των συμπτωμάτων της πρωτεϊνικής βλάβης στο παιδί που τρέφεται.

Γιατί αναπτύσσεται η πρωτεϊνική διάθεση σε ορισμένα παιδιά και όχι σε άλλα; Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης κηλίδων πρωτεΐνης. Πιθανώς ο πιο σημαντικός ρόλος διαδραματίζεται από γενετικούς μηχανισμούς: η παρουσία αλλεργικών ασθενειών στην άμεση οικογένεια (γονείς, αδέλφια) αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης τροφικών αλλεργιών.

Είναι ενδιαφέρον ότι οι αλλεργίες που υπάρχουν στα μέλη της οικογένειας του παιδιού δεν πρέπει να σχετίζονται μόνο με θρεπτικά συστατικά. Ένα οικογενειακό ιστορικό αλλεργικής ρινίτιδας, βρογχικού άσθματος ή ατοπικής δερματίτιδας θεωρείται ένας από τους παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη πρωτεϊνικού ελαττώματος σε ένα παιδί. Το προστατευτικό αποτέλεσμα έναντι της εμφάνισης ελαττωμάτων πρωτεΐνης αποδεικνύεται με το θηλασμό ενός παιδιού για μια ελάχιστη περίοδο 4-6 μηνών.

Πρωτεϊνικές κηλίδες - συμπτώματα

Η αλλεργία στο αγελαδινό γάλα μπορεί να προκληθεί από δύο τύπους ανοσολογικών αντιδράσεων. Η πρώτη ομάδα αποτελείται από άμεσες αντιδράσεις που σχετίζονται με τη δραστηριότητα συγκεκριμένων IgE αντισωμάτων που στρέφονται κατά των συστατικών του αγελαδινού γάλακτος.

Τα συμπτώματα που προκαλούνται από αυτόν τον τύπο υπερευαισθησίας εμφανίζονται έως και 30 λεπτά μετά την κατανάλωση αλλεργιογόνων πρωτεϊνών. Τα περισσότερα από αυτά τα συμπτώματα είναι αρκετά βίαια: μπορεί να περιλαμβάνουν ξαφνικό φτάρνισμα, υδαρή μάτια, δύσπνοια, έμετο ή εμφάνιση κυψελών.

Ο δεύτερος τύπος ανοσολογικής αντίδρασης που προκαλείται από αλλεργία στην πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος είναι ο καθυστερημένος τύπος. Τα συμπτώματά τους εμφανίζονται λίγο μετά την κατανάλωση τροφής. αυτό το διάστημα είναι συνήθως περισσότερο από 24 ώρες.

Για αυτόν τον λόγο, μπορεί να είναι δύσκολο να συνδέσετε τα συμπτώματα που υπάρχουν με ένα συγκεκριμένο θρεπτικό συστατικό. Επιπλέον, τα συμπτώματα που προκύπτουν από την καθυστερημένη υπερευαισθησία μπορεί να είναι πολύ μη ειδικά.

Οι πιο συνηθισμένες περιλαμβάνουν δερματικές βλάβες, καθώς και πεπτικές και αναπνευστικές παθήσεις.

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της πρωτεΐνης κηλίδας περιλαμβάνουν:

• Δερματικές αλλοιώσεις: Μια τυπική εκδήλωση πρωτεϊνικής βλάβης στα παιδιά είναι τα συμπτώματα της ατοπικής δερματίτιδας. Αυτή η ασθένεια εκδηλώνεται με την εμφάνιση ερυθηματικών αλλαγών, βλατίδων και κυστιδίων στο πρόσωπο, τον κορμό και τα άκρα του παιδιού. Ένα χαρακτηριστικό σύμπτωμα που συνοδεύει τις ατοπικές αλλοιώσεις είναι ο έντονος κνησμός, ο οποίος μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο παιδί.
  
  Άλλες αλλαγές στο δέρμα που μπορούν να συνοδεύσουν την πρωτεϊνική βλάβη περιλαμβάνουν κυψέλες και αγγειοοίδημα (ξαφνικό πρήξιμο του δέρματος και του υποδόριου ιστού που προκαλείται από αιτίες αλλεργικής αντίδρασης).
  
  
• Γαστρεντερικά παράπονα: Η πρωτεϊνική διάθεση μπορεί να προκαλέσει πολύ μη ειδικά γαστρεντερικά παράπονα. Είναι δυνατή η διάρροια και η δυσκοιλιότητα. Ο κοιλιακός πόνος και το αίμα στα κόπρανα είναι αρκετά κοινά. Στους νεότερους ασθενείς, το χαρακτηριστικό σύμπτωμα είναι παιδικό κολικό.
  
  Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση μπορεί επίσης να αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια της πρωτεΐνης κηλίδας. Μια άμεση αλλεργική αντίδραση μπορεί να προκαλέσει τοπικά συμπτώματα όπως κάψιμο, πρήξιμο ή κνησμό της γλώσσας, των χειλιών και των βλεννογόνων στο στόμα.
  
  Η μακροχρόνια και χωρίς θεραπεία αλλεργία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος μπορεί να προκαλέσει πιο χρόνιες επιπλοκές με τη μορφή δυσαπορρόφησης θρεπτικών ουσιών. Ένα από τα συμπτώματα αυτής της κατάστασης είναι η αναιμία χρόνιας ανεπάρκειας σιδήρου.
  
  Η μακροχρόνια φλεγμονή του εντερικού βλεννογόνου μπορεί να προκαλέσει απώλεια πρωτεΐνης μέσω του πεπτικού συστήματος. Το οίδημα είναι ένα τυπικό σύμπτωμα μιας τέτοιας πρωτεΐνης «διαφυγής». Σε πολύ σοβαρές διαταραχές απορρόφησης θρεπτικών συστατικών, η ανάπτυξη μπορεί να ανασταλεί σε ένα παιδί.
  
  
• Αναπνευστικά συμπτώματα: Η πρωτεϊνική διάθεση μπορεί να αναπτύξει συμπτώματα τυπικά άλλων τύπων αλλεργιών. Αυτά περιλαμβάνουν: χρόνια καταρροή, φτέρνισμα και παρατεταμένο βήχα. Η πρωτεϊνική διάθεση μπορεί επίσης να οδηγήσει στην ανάπτυξη συμπτωμάτων άσθματος.
  
  Ο πιο σοβαρός τύπος άμεσης αντίδρασης στην κατανάλωση πρωτεΐνης αγελαδινού γάλακτος είναι αναφυλακτικό σοκ, που εκδηλώνεται από δύσπνοια, οίδημα των αεραγωγών και πτώση της αρτηριακής πίεσης. Ευτυχώς, ωστόσο, αυτή η επιπλοκή είναι σχετικά σπάνια.

Αξίζει να γνωρίζετε

Σημαντική διαφορική διάγνωση
Τα συμπτώματα της πρωτεϊνικής ανεπάρκειας που αναφέρονται παραπάνω είναι επίσης χαρακτηριστικά άλλων τροφικών αλλεργιών. Ενώ η πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος είναι μία από τις τροφές που συνήθως ευαισθητοποιούν τα μωρά, υπάρχουν πολλά άλλα συστατικά που μπορούν να προκαλέσουν τροφικές αλλεργίες.

Περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, ξηρούς καρπούς, ψάρια, αυγά, εσπεριδοειδή και σοκολάτα. Πριν αποκλείσουμε οποιαδήποτε τροφή από τη διατροφή ενός παιδιού, πρέπει να βεβαιωθούμε ότι οι υποψίες μας για την πηγή της αλλεργίας είναι σωστές.

Η πρωτεϊνική διάθεση πρέπει επίσης να διαφοροποιείται από άλλες αιτίες γαστρεντερικών καταγγελιών σε παιδιά. Τα πιο σημαντικά από αυτά είναι μολυσματική διάρροια, κοιλιοκάκη και φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου. Η πρωτεϊνική διάθεση στα παιδιά συχνά εξομοιώνεται με δυσανεξία στη λακτόζη. Ωστόσο, αυτές είναι δύο εντελώς ξεχωριστές οντότητες ασθένειας.

Πρωτεϊνικό ελάττωμα και δυσανεξία στη λακτόζη

Το πρωτεϊνικό ελάττωμα είναι μια ανώμαλη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος σε πρωτεΐνες που περιέχονται στο αγελαδινό γάλα και στα προϊόντα της. Η δυσανεξία στη λακτόζη εμφανίζεται με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο. Η αιτία του είναι ανεπάρκεια ή εσφαλμένη λειτουργία των ενζύμων που είναι υπεύθυνα για την πέψη ενός από τα σάκχαρα γάλακτος - λακτόζη. Η ανάπτυξη δυσανεξίας στη λακτόζη δεν έχει καμία σχέση με τη διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης γάλακτος.

Μερικά συμπτώματα μπορεί να είναι κοινά στη διάθεση πρωτεϊνών και στη δυσανεξία στη λακτόζη (μετεωρισμός, διάρροια, κοιλιακό άλγος, δυσκοιλιότητα), επομένως αυτές οι ασθένειες συχνά συγχέονται μεταξύ τους. Ένα από τα κριτήρια που είναι χρήσιμα στη διαφοροποίησή τους είναι η χαρακτηριστική ηλικία για την ανάπτυξη και των δύο ασθενειών.

Το ελάττωμα των πρωτεϊνών είναι πιο συνηθισμένο σε παιδιά κάτω των 1 ετών. Η δυσανεξία στη λακτόζη σε τέτοια μικρά παιδιά είναι εξαιρετικά σπάνια. Τα πρώτα συμπτώματά του εμφανίζονται συνήθως στην ηλικία των πέντε ετών. Η δυσανεξία στη λακτόζη εμφανίζεται συνήθως σε μεγαλύτερα παιδιά και ενήλικες.

Πρωτεϊνικό ελάττωμα - διάγνωση

Η διάγνωση ενός πρωτεϊνικού ελαττώματος δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια μίας ιατρικής επίσκεψης. Είναι μια διαδικασία που στοχεύει στην επιβεβαίωση της σχέσης μεταξύ της κατανάλωσης πρωτεϊνών γάλακτος και της εμφάνισης κλινικών συμπτωμάτων. Στα διαγνωστικά, είναι επίσης απαραίτητο να αποκλειστούν άλλες πιθανές αιτίες των παθήσεων.

Το πρώτο στάδιο της διάγνωσης είναι η συλλογή ενός πολύ λεπτομερούς ιατρικού ιστορικού. Εκτός από μια διεξοδική ανάλυση των συμπτωμάτων του παιδιού, θα πρέπει επίσης να περιμένουμε ερωτήσεις σχετικά με το οικογενειακό ιστορικό αλλεργικών ασθενειών (αλλεργική ρινίτιδα, βρογχικό άσθμα, ατοπική δερματίτιδα).

Στη συνέχεια, το παιδί πρέπει να εξεταστεί φυσικά για αλλαγές στο δέρμα και άλλα συμπτώματα που χαρακτηρίζουν την πρωτεΐνη βλάβη.

Το επόμενο στάδιο στη διάγνωση του πρωτεϊνικού ελαττώματος είναι εργαστηριακές εξετάσεις που καθορίζουν τον αριθμό και την ποιότητα των IgE αντισωμάτων που υπάρχουν σε ένα παιδί. Προς το παρόν, είναι δυνατόν να προσδιοριστούν συγκεκριμένα IgE αντισώματα που στρέφονται εναντίον πρωτεϊνών αγελαδινού γάλακτος. Ένα θετικό αποτέλεσμα αυτού του τεστ επιβεβαιώνει την παρουσία αλλεργίας με έναν εξαρτώμενο από IgE μηχανισμό.

Μήπως ένα αρνητικό αποτέλεσμα συγκεκριμένων αντισωμάτων στις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος αποκλείει την πιθανότητα πρωτεϊνικού ελαττώματος σε ένα παιδί; Απολύτως όχι - πρέπει να θυμόμαστε ότι η τροφική αλλεργία στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος μπορεί επίσης να προκύψει στον ανεξάρτητο από IgE μηχανισμό.

Στη συνέχεια, παρά την έλλειψη ειδικών IgE αντισωμάτων, το παιδί μπορεί να έχει καθυστερημένη υπερευαισθησία τύπου στην πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος. Οι δοκιμές δέρματος με αντιγόνα πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας χρησιμοποιούνται με παρόμοιο τρόπο.

Το λεγόμενο «πρότυπο χρυσού» στη διάγνωση όλων των τύπων τροφικών αλλεργιών (συμπεριλαμβανομένης της πρωτεϊνικής βλάβης) είναι δοκιμές πρόκλησης. Η ιδέα πίσω από τις δοκιμές πρόκλησης είναι να αποσύρετε ορισμένα θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή και στη συνέχεια να τα επαναφέρετε σε συνδυασμό με συνεχή κλινική παρατήρηση του ασθενούς.

Εάν υπάρχει υποψία πρωτεϊνικού ελαττώματος, το γάλα και όλα τα προϊόντα του πρέπει να εξαιρούνται από τη διατροφή του παιδιού. Η περίοδος αποκλεισμού διαρκεί συνήθως αρκετές εβδομάδες (2-4) ανάλογα με τον τύπο και τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων της νόσου.Στην περίπτωση των παιδιών που τρέφονται αποκλειστικά με φυσικό τρόπο, ο αποκλεισμός των γαλακτοκομικών προϊόντων ισχύει για τη μητέρα που θηλάζει το παιδί.

Εάν, από την άλλη πλευρά, το παιδί λαμβάνει γάλα γάλακτος, είναι απαραίτητο να στραφούν σε μίγματα που περιέχουν υδρολυμένες πρωτεΐνες (ειδικά θρυμματισμένες). Η ανακούφιση των συμπτωμάτων της νόσου μετά την απόσυρση των γαλακτοκομικών προϊόντων και η επιστροφή τους μετά την επαναφορά τους στη διατροφή του παιδιού επιβεβαιώνουν την υπερευαισθησία των τροφίμων στην πρωτεΐνη του αγελαδινού γάλακτος

Σε περίπτωση διαγνωστικών δυσκολιών ή ασαφούς κλινικής εικόνας της νόσου, ενδέχεται να απαιτούνται δοκιμές για άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, έλεγχος για κοιλιοκάκη, φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου ή αναπνευστικές εξετάσεις για δυσανεξία στη λακτόζη.

Πρωτεϊνικά ελαττώματα - διαχείριση

Η επιβεβαίωση της πρωτεϊνικής διάθεσης είναι μια ένδειξη για την εξάλειψη του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή του παιδιού. Εάν το μωρό θηλάζει αποκλειστικά, η δίαιτα αποβολής ισχύει για τη θηλάζουσα μητέρα. Τα μωρά που τρέφονται με φόρμουλα πρέπει να λαμβάνουν παρασκευάσματα με υψηλό βαθμό υδρόλυσης πρωτεΐνης. Αυτά είναι παρασκευάσματα με τις θρεπτικές τιμές πανομοιότυπες με το κανονικό γάλα.

Η μόνη διαφορά είναι ο βαθμός κατακερματισμού (υδρόλυση) των πρωτεϊνών που περιέχονται στο γάλα. Τα μείγματα υψηλής υδρόλυσης περιέχουν πρωτεΐνη "κομμένη" σε μικρά κομμάτια που δεν προκαλούν συμπτώματα τροφικής αλλεργίας σε ένα παιδί. Μια δίαιτα που αποκλείει την πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος είναι η μόνη θεραπεία για την αιτιώδη πρωτεϊνική ανεπάρκεια.

Η διάρκεια της δίαιτας αποβολής εξαρτάται από την ηλικία του παιδιού και τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων της νόσου. Η ανάκληση γαλακτοκομικών προϊόντων θα πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον 6 μήνες. Η δίαιτα αποκλεισμού ακολουθείται συνήθως για 6-12 μήνες. Στη συνέχεια, υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση, μπορείτε να προσπαθήσετε να επαναφέρετε προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος στη διατροφή του παιδιού.

Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι δεν συνιστάται η χρήση υποκατάστατων αγελαδινού γάλακτος με τη μορφή γάλακτος κατσίκας ή γάλακτος σόγιας (και των προϊόντων τους). Σε παιδιά αλλεργικά στην πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος, η λεγόμενη διασταυρούμενες αντιδράσεις που προκαλούν συμπτώματα ασθένειας επίσης όταν χρησιμοποιείτε αυτόν τον τύπο υποκατάστατων.

Μερικοί ασθενείς εμφανίζουν επίσης διασταυρούμενες αντιδράσεις με άλλα τρόφιμα (π.χ. αυγά, βόειο κρέας). Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί να εξαιρέσετε περισσότερα συστατικά από τη διατροφή σας.

Πρωτεϊνικές κηλίδες - πρόληψη

Δυστυχώς, δεν υπάρχουν μέθοδοι που να εγγυώνται ότι ένα παιδί δεν θα αναπτύξει τροφικές αλλεργίες. Ο κύριος παράγοντας κινδύνου για την εμφάνιση ελαττωμάτων πρωτεΐνης είναι οι γενετικές καταστάσεις, οι οποίες, δυστυχώς, είναι πέρα ​​από τον έλεγχο των ασθενών. Επί του παρόντος, πιστεύεται ότι το προστατευτικό αποτέλεσμα κατά της ανάπτυξης τροφικών αλλεργιών φαίνεται από τη φυσική σίτιση του μωρού για μια ελάχιστη περίοδο 4-6 μηνών.

Είναι σημαντικό, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, δεν συνιστάται η απομάκρυνση συστατικών από τη διατροφή της μητέρας (εκτός εάν υπάρχουν σαφείς ιατρικές ενδείξεις). Δεν έχει αποδειχθεί ότι μια τέτοια διαδικασία έχει οποιαδήποτε προφυλακτική αξία, αλλά ενέχει τον κίνδυνο ελλείψεων σε θρεπτικά συστατικά.

Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στις συστάσεις για την επέκταση της διατροφής του παιδιού. Στο παρελθόν, πιστεύεται ότι η καθυστέρηση της εισαγωγής αλλεργιογόνων τροφίμων (ξηροί καρποί, ψάρια, γλουτένη, αυγά) προστατεύει το μωρό σας από την ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών.

Είναι πλέον γνωστό ότι η επέκταση της διατροφής ενός παιδιού πρέπει να ξεκινήσει μεταξύ της 17ης και της 26ης εβδομάδας της ζωής, και τα τρόφιμα με ισχυρές αλλεργιογόνες ιδιότητες θα πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή μαζί με άλλα συστατικά τροφίμων. Πιστεύεται ότι η καθυστέρηση της επαφής του παιδιού με αλλεργιογόνα τρόφιμα δεν επηρεάζει την επακόλουθη ανάπτυξη τροφικών αλλεργιών.

Πρωτεϊνικό ελάττωμα - πρόγνωση

Η εξαίρεση της πρωτεΐνης αγελαδινού γάλακτος από τη διατροφή ενός παιδιού είναι αρκετά μικροδουλειά. Ευτυχώς, η πρωτεϊνική διάθεση στα περισσότερα παιδιά είναι προσωρινή. Εκτιμάται ότι μετά τον πρώτο χρόνο της ζωής, τα συμπτώματα εξαφανίζονται σε περίπου 50 τοις εκατό. ασθενείς. Με την ηλικία, ένα αυξανόμενο ποσοστό παιδιών γίνεται ανεκτό σε πρωτεΐνες αγελαδινού γάλακτος. Στην ηλικία των 5 ετών, η διάθεση πρωτεϊνών εξαφανίζεται σε ποσοστό έως και 90 τοις εκατό. ασθενείς.

Διαβάστε επίσης:

• Διατροφή με ατέλειες πρωτεΐνης - κανόνες. Τι να φάτε εάν είστε αλλεργικοί στην πρωτεΐνη;
• Αλλεργία στο αγελαδινό γάλα - αιτίες, συμπτώματα, θεραπεία
• Τύποι γάλακτος

Βιβλιογραφία:

1. "Αλλεργία πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας στα παιδιά: ένας πρακτικός οδηγός" Caffarelliet al. Ιταλική Εφημερίδα Παιδιατρικής 2010.36: 5
2. "Αλλεργία πρωτεΐνης γάλακτος αγελάδας στα παιδιά: ταυτοποίηση και θεραπεία" The Pharmaceutical Journal 15.05. 2018, Hetal Dhruve et.al
3. Vandenplas Υ. Πρόληψη και διαχείριση της αλλεργίας στο αγελαδινό γάλα σε βρέφη που δεν θηλάζουν αποκλειστικά. ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. 2017 Ιουλ; 9 (7) - on-line πρόσβαση
4. Kawalec, Wanda; Grenda, Richard; Kulus, Marek. Παιδιατρική. Εκδ. PZWL Medical Publishing House, 2018

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Krzysztof Białoży Φοιτητής ιατρικής στο Collegium Medicum στην Κρακοβία, μπαίνοντας αργά στον κόσμο των συνεχών προκλήσεων της εργασίας του γιατρού. Ενδιαφέρεται ιδιαίτερα για τη γυναικολογία και τη μαιευτική, την παιδιατρική και τον τρόπο ζωής. Λάτρεις των ξένων γλωσσών, ταξίδια και ορεινή πεζοπορία.

Διαβάστε περισσότερα άρθρα από αυτόν τον συντάκτη