SITGES VERD, ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ (Από τον Rubén Adrián Valenzuela)

Μια από τις πιο διεγερτικές εμπειρίες που έπρεπε να ζήσω την τελευταία φορά έχει να κάνει με τη φυσιοθεραπεία, μια επιστήμη που νόμιζα ότι ήξερα κάποια πράγματα, αλλά ότι στην πραγματικότητα δεν ήξερα εντελώς
Η Naturopathy είναι η επιστήμη που μελετά τις ιδιότητες και τις εφαρμογές φυσικών παραγόντων (φυτικές τροφές, φαρμακευτικά φυτά, νερό, ήλιο, γη και αέρα), προκειμένου να διατηρηθεί και να αποκατασταθεί η υγεία. Μας διδάσκει να επιλέγουμε και να χρησιμοποιούμε όλα τα αβλαβή στοιχεία που μας προσφέρει η φύση ελεύθερα. Και χάρη σε αυτήν, γνωρίζουμε και απορρίπτουμε εκείνα τα είδη που είναι επιβλαβή για την υγεία και καταλαβαίνουμε και σέβουμε τους νόμους τους, προκειμένου να επιτύχουμε τη σωματική, πνευματική και πνευματική ισορροπία του σώματός μας.
Από το χέρι του Javier, ιδιοκτήτη του "Sitges Verd", της οδού Angel Vidal αριθ. 14, ανακαλύπτω ότι υπάρχουν συμπυκνωμένοι χυμοί φρούτων για την καταπολέμηση των ασθενειών του προστάτη, της αρτηριακής πίεσης και ακόμη και της κατάθλιψης. Σε μια γωνία βρίσκω γάλα χωρίς λακτόζη, από φρούτα όπως ρύζι, αμύγδαλα ή φουντούκια. Κρέατα λαχανικών που υποκαθιστούν τα κρέατα χοιρινού, αγελάδας, αλόγου, αίγας ή κοτόπουλου με πλεονεκτήματα. Και βρίσκω οικολογικά και πρακτικά πράγματα όπως το «κύμα της εμμηνόρροιας», το οποίο βοηθά τις γυναίκες να κάνουν χωρίς ταμπόν και συμπιέσεις και ότι «προσαρμόζεται τέλεια στο σώμα της γυναίκας, σέβεται το κολπικό περιβάλλον και αποφεύγει τις δυσάρεστες απώλειες».



- Αυτός ο κόσμος είναι εκπληκτικός, Javier. Δεν φαντάστηκα ότι υπήρχαν τόσα πολλά φυσικά και οικολογικά πράγματα.
- Μπορείτε να ζήσετε αρμονικά με τη φύση, με οικολογικό τρόπο χωρίς να χρειάζεστε καθόλου τα βιομηχανικά προϊόντα που κυκλοφορούν στην αγορά και είναι επιβλαβή για την υγεία.
- Αλλά θα ήταν ένας ελαφρώς ακριβός τρόπος ζωής. Τα βιολογικά προϊόντα αξίζουν πολύ περισσότερα από τα βιομηχανικά προϊόντα.
- Καθώς η ζήτηση αυξήθηκε, οι τιμές προσαρμόστηκαν προς τα κάτω. Είναι σχεδόν ισοδύναμα με τις τιμές αυτοεξυπηρέτησης.
Ο Javier, ο οποίος μέχρι πρόσφατα διοργάνωσε μια ολοκληρωμένη αίθουσα για την υγεία, η τάξη της οποίας στην οδό Rafael Llopart είχε να κλείσει εξαιτίας οικονομικών, δεν είναι γιατρός ούτε έχει μελετήσει γι 'αυτό, αλλά σχεδόν τον αποκαλούν γιατρό, επειδή οι συμβουλές του, , επιτρέπουν σε πολλούς να ανακαλύψουν τρόφιμα, ποτά, συμπληρώματα και ακόμη και διατροφικές κρέμες.
- Γιατί σας ενδιαφέρει η νευροπάθεια; Έχετε κάνει ειδικές σπουδές γι 'αυτό;
- Επέλεξα την επαγγελματική σταδιοδρομία ως επάγγελμα, αλλά όταν ανακάλυψα την οικολογία και τον γυμνισμό έχω εγγραφεί για μια πορεία φυσιοθεραπείας, η οποία στη Γαλλία ήταν ήδη πολύ εδραιωμένη.
- Ως απόφοιτος των επιχειρήσεων, θα έχετε δει ότι υπήρχε επιχείρηση εδώ.
- Αλλά δεν το έκανα για να δουλέψω. Είμαι πεπεισμένος ότι εάν φροντίσουμε τον εαυτό μας και τρώμε υγιεινά, ακόμα κι αν πρέπει να πληρώσουμε λίγο περισσότερο, μπορούμε να εξοικονομήσουμε πολλά χρήματα σε γιατρούς, φάρμακα και θεραπείες για να ανακάμψουμε την υγεία μας.
- Η κρίση πρέπει να παίρνει το βάρος της στον οικολογικό τρόπο ζωής ...
- Μην πιστεύετε. Θα έλεγα ότι σε αυτόν τον τομέα η κρίση έχει παρατηρηθεί ελάχιστα, επειδή ο γυμνισμός, η βιολογική οικολογία, βρίσκεται σε άνοδο. Υπάρχουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι που εγγράφονται για αυτόν τον τρόπο ζωής.
Ο Javier εξηγεί ότι σε Sitges Verd πολλοί επαγγελματίες ειδικοί συνεργάζονται σε κλάδους όπως η ρεφλεξολογία των ποδιών, το Ρέικι, οι ανατολικές θεραπείες, το shikun, το taichi. Ο ίδιος ξοδεύει μεγάλες περιόδους στα βουνά, αναζητώντας φαρμακευτικά φυτά φυτοθεραπείας. Για αυτές τις εκδρομές συνοδεύεται από ανθρώπους που ενδιαφέρονται να γνωρίσουν τα μυστικά της φύσης.
- Ποιο φυτό, μύκητας, δέντρο ή μέταλλο μπορεί να συστήσετε για τον πονοκέφαλο μου;
- Η λευκή ιτιά, για παράδειγμα. Η ασπιρίνη οφείλει το κύριο συστατικό της, το ακετυλοσαλικυλικό οξύ, στη ιτιά. Έτσι αν το χρησιμοποιούμε για να πολεμήσουμε τον πονοκέφαλο, θα απαλλαγούμε από την κατανάλωση όλης αυτής της χημείας που έρχεται στην ασπιρίνη.
- Βλέπω ότι στο κατάστημα έχετε όλα όσα χρειάζεστε για έναν οικολογικό τρόπο ζωής: Λαχανικά, αυγά, κρασιά, συμπληρώματα διατροφής κ.λπ.
- Και όμως, πολλά από τα πράγματα που πουλάμε εδώ εισάγονται. Πρέπει να τα φέρετε από τη Γαλλία, όπου παίρνουν χρόνια πλεονέκτημα. Εδώ, ακόμα και όταν το ενδιαφέρον αυξάνεται, στην καλύτερη περίπτωση είναι δυνατόν να φθάσει το 5% του πληθυσμού που έχει εγγραφεί για γυμνισμό.
- Μου αποκλείει λίγο για τα βιολογικά καλλυντικά.
- Αυτά είναι προϊόντα όπως οι άργιλοι καθαρισμού του δέρματος, οι οποίοι είναι απαλλαγμένοι από παραφίνη και parabens. ( ).