Ορισμός
Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
Το σελήνιο χρειάζεται αύξηση με την ηλικία. Συνιστάται τα μωρά να καταναλώνουν 15 μg (μικρογραμμάρια) σεληνίου, εφήβους περίπου 55 μg και γυναίκες που θηλάζουν περίπου 70 μg.
Χρησιμοποιεί
Το σελήνιο χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της γήρανσης των κυττάρων. Μαλακώνει το τριχωτό της κεφαλής και συμμετέχει στη θεραπεία των δερματικών παθήσεων (pityriasis versicolor) και των μυών (μυική κόπωση). Από την άλλη πλευρά, το σελήνιο είναι ενδιαφέρον να μειώσει τους κινδύνους εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων (ασθένειες των καρδιών και των αγγείων).
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα για τη θεραπεία του άσθματος. Επιπλέον, το σελήνιο θα μπορούσε να συμβάλει με την πρόληψη ορισμένων καρκίνων, Τέλος, χρησιμοποιείται για τον περιορισμό των ανεπιθύμητων ενεργειών που προκαλούνται από αντικαρκινικές θεραπείες όπως η χημειοθεραπεία.
Ιδιότητες
Το σελήνιο έχει εντελώς αξιόλογες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Με αυτόν τον τρόπο, βοηθά στην προστασία των κυτταρικών μεμβρανών από τις ελεύθερες ρίζες (υπεύθυνες για τη γήρανση, ορισμένες καρδιαγγειακές παθήσεις και ορισμένους καρκίνους). Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στον θυρεοειδή αδένα και στο ανοσοποιητικό σύστημα.
Τρόφιμα που περιέχουν σελήνιο
Το σελήνιο βρίσκεται υπό τη μορφή συστατικών σε ορισμένα τρόφιμα. Οι καλύτεροι προμηθευτές σεληνίου είναι καρύδια Βραζιλίας (μόνο ένα είναι αρκετό για να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες του σεληνίου), ορισμένα κρέατα, όπως μπριζόλα χοιρινού κρέατος, φιλέτα αρνιού ή γαλοπούλας, παραπροϊόντα πουλερικών, ψάρια νωπά ή κονσερβοποιημένα όπως τόνος, ρέγγα ή σαρδέλες, ορισμένα θαλασσινά (στρείδια, γαρίδες, καβούρια και μύδια ειδικότερα), δημητριακά ολικής αλέσεως, μπρόκολο, σκόρδο, φακές και κόκκινη πιπεριά.
Φάρμακα που περιέχουν σελήνιο
Αρκετά φάρμακα περιέχουν απομονωμένο σελήνιο, για παράδειγμα: Selsun, Ολιγοσολικό Σελήνιο, Γρανίλια Σεληνίου, Ολιγοστιμόλη και Έγχυση Σεληνίου. Βρήκαμε σελήνιο που σχετίζεται με άλλα προϊόντα στη γέλη Betaselen και στα διαλύματα για έγχυση Decan, Aguettant, Pediaven, Tracitrans και Tracutil.
