Η καλύτερη διατροφή για τον εγκέφαλο - περισσότεροι υδατάνθρακες, λίπη και βιταμίνες

Προφανώς, ο εγκέφαλός μας μπορεί να συρρικνωθεί από το να τρώει άσχημα. Για να λειτουργεί σωστά, πρέπει να τρέφεται σωστά.

Για να λειτουργήσει σωστά, ο ανθρώπινος εγκέφαλος χρειάζεται μια σωστή διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη και βιταμίνες Α, C, E και όλη την ομάδα Β. Πολύ μεγάλες διακοπές στον ενεργειακό εφοδιασμό αποδυναμώνουν τη συγκέντρωση και τη λογική σκέψη.

Όχι άλλα μεταποιημένα τρόφιμα

Υπερβολικό υπερβολικό λίπος στη διατροφή μπορεί να κάνει τον εγκέφαλό μας να συρρικνωθεί και όλα τα είδη εξετάσεων που σχετίζονται με τη μνήμη και την ψυχική απόδοση σίγουρα δεν θα είναι τα καλύτερα. Η μαργαρίνη, τα τσιπς, οι πατάτες, οι σούπες σε σκόνη και το γρήγορο φαγητό είναι οι χειρότερες δυνατές δίαιτες για τον εγκέφαλο. Όσο πιο «κακά» λίπη, τόσο περισσότερο πρόβλημα έχει να συγκεντρωθεί και να σκεφτεί λογικά. Το χειρότερο - μια τέτοια δίαιτα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ.

Γλυκόζη - σερβίρεται μόνο σοφά

Η γλυκόζη εισέρχεται στο αίμα και δίνει στους νευρώνες ένα ενεργητικό λάκτισμα. Θυμηθείτε, ωστόσο, να μην το παραδώσετε πολύ γρήγορα. Μια μπάρα αντί για πρωινό θα προκαλέσει γρήγορη άνοδο του επιπέδου σακχάρου στο αίμα, αλλά θα πέσει ακόμα πιο γρήγορα και θα αισθανθούμε σαν "κάτι γλυκό" ξανά. Ο καλύτερος τρόπος για να αυξήσετε την παροχή γλυκόζης είναι να καταναλώσετε γλυκά ποτά μισή ώρα πριν από την επιθυμητή αύξηση της ψυχικής δραστηριότητας. Αυτή η μορφή είναι πολύ εύπεπτη και φτάνει γρήγορα στο αίμα μας.

Το λευκό ψωμί προκαλεί διαταραχές συγκέντρωσης

Όλα τα είδη λευκού ψωμιού - ψωμάκια, χαλά, ψωμάκια, καθώς και ζυμαρικά ή ρύζι έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, ο οποίος προκαλεί ξαφνικές αιχμές γλυκόζης - και επομένως ακανόνιστη παροχή καυσίμου στον εγκέφαλο. Από εδώ είναι μόνο ένα μικρό βήμα για τη διαταραχή της συγκέντρωσης και την επιβράδυνση των διαδικασιών της ορθολογικής σκέψης. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, πλούσιοι σε φυτικές ίνες, είναι πολύ πιο υγιείς - σκούρο ρύζι, πλιγούρι, κουάκερ ή όσπρια, των οποίων η πέψη διαρκεί πολύ και η ενέργεια απελευθερώνεται σταδιακά.

Η τέλεια διατροφή για τον εγκέφαλο

Τι να φάτε λοιπόν για να είστε σοφοί; Πρώτα απ 'όλα, τα ψάρια, τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, και όπως έχει αποδειχθεί - η έλλειψη αυτού του οξέος συμβάλλει στην κατάθλιψη. Με τη σειρά τους, τα καρύδια διεγείρουν την εργασία του εγκεφάλου. Για τους ίδιους λόγους, αξίζει επίσης να τρώτε σκούρο ψωμί με σπόρους και πλιγούρι. Ας θυμηθούμε επίσης για τα αυγά, γιατί είναι πλούσια σε λεγόμενα πρόδρομοι της ακετυχολίνης, ένας υπεύθυνος νευροδιαβιβαστής, μεταξύ άλλων για να θυμάστε τα λόγια. Η ντοπαμίνη μας κρατά σε εγρήγορση και εστίαση, αλλά γεμάτη ενέργεια. Ας επικεντρωθούμε λοιπόν στα όσπρια, το κρέας (βρασμένο ή μαγειρεμένο) και τα θαλασσινά. Να είστε προσεκτικοί με τον καφέ - παρόλο που η καφεΐνη βελτιώνει τη σκέψη, εμποδίζει επίσης την απορρόφηση του σιδήρου - ένα στοιχείο σημαντικό για την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου. Επιπλέον, ξεπλένει το μαγνήσιο πολύ γρήγορα, γεγονός που αυξάνει την ικανότητα να θυμάται τις πληροφορίες.

Τελευταίο γεύμα - 2 ώρες πριν τον ύπνο

Να θυμάστε ότι μετά από ένα γεύμα το στομάχι μας αναγκάζεται να αφομοιώσει, το οποίο περιλαμβάνει επίσης την καρδιά, το συκώτι και τα νεφρά. Όλα αυτά σημαίνει ότι ο εγκέφαλός μας δεν μπορεί να ξεκουραστεί ειρηνικά. Εν τω μεταξύ, κατά τη διάρκεια του ύπνου, το λεγόμενο ενοποίηση των ιχνών μνήμης. Οι πληροφορίες που έχουν εισαχθεί στον εγκέφαλο κατά τη διάρκεια της ημέρας - τη νύχτα κωδικοποιούνται και αποθηκεύονται. Ως εκ τούτου, ο ύπνος μας πρέπει να είναι ήρεμος και ανενόχλητος. Πρέπει να φάμε το τελευταίο μας γεύμα το αργότερο δύο ώρες πριν πάτε για ύπνο.