Η διατροφή για τα γαστρικά έλκη πρέπει να αλλάξει καθώς αντιμετωπίζεται η ασθένεια. Μόλις τα συμπτώματα οξείας έλκους σας έχουν υποχωρήσει, μπορείτε αργά να αρχίσετε να εισάγετε νέα τρόφιμα στη διατροφή σας. Πώς να επεκτείνετε τη διατροφή σας με έλκη στομάχου;
Η δίαιτα για γαστρικά έλκη πρέπει να τροποποιηθεί καθώς εξελίσσεται η θεραπεία. Εάν είστε ήδη σοβαρά άρρωστοι, η δίαιτα για το έλκος μπορεί να παραταθεί. Γίνετε ο πρώτος που περιλαμβάνει μικρές μερίδες βρασμένων και ωμών φρούτων και αραιωμένων χυμών φρούτων.
Διατροφή για έλκη: πόσα γεύματα;
Τρώτε πέντε μικρά γεύματα την ημέρα, κατά προτίμηση σε κανονικές ώρες, έως ότου ολοκληρωθεί η θεραπεία με φάρμακα. Τα διαλείμματα μεταξύ τους δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 2-3 ώρες. Τα πιάτα πρέπει να είναι ζεστά (ούτε πολύ ζεστά ούτε πολύ κρύα), επειδή προστατεύει το γαστρικό βλεννογόνο από την υπεραιμία.
Διατροφή για έλκη: μια σημαντική πρωτεΐνη
Βεβαιωθείτε ότι η διατροφή σας δεν εξαντλείται από υγιεινές ζωικές πρωτεΐνες. Συνδέει την περίσσεια υδροχλωρικού οξέος. Φάτε πιάτα με αυγά, π.χ. μαλακά βραστά αυγά, ομελέτα, ομελέτα στον ατμό.
Διατροφή για έλκη: γαλακτοκομικά και λίπη
Πίνετε γάλα, αλλά όχι περισσότερο από 2-3 ποτήρια την ημέρα. Εάν δεν έχετε δυσανεξία στο γάλα, εγκαταλείψτε το. Προσεγγίστε για πηγμένο γάλα, γιαούρτι και κεφίρ, άπαχο πηγμένο γάλα ή τυρί cottage με γλυκιά κρέμα. Μπορείτε επίσης να φάτε βούτυρο επειδή το λίπος γάλακτος είναι εύκολο να αφομοιωθεί.
Χρησιμοποιήστε φυτικά έλαια για την προετοιμασία γευμάτων. Προσθέστε τα σε έτοιμα πιάτα. Μπορείτε επίσης να φάτε άπαχο κρέας, βραστό και βρασμένο κρέας και ψάρια ψημένα σε αλουμινόχαρτο.
Διατροφή για έλκη: τι ψωμί;
Τρώτε ψωμί ανοιχτού σίτου, παξιμάδια ή γκράχαμ. Χυμένα χυλοπίτες, χυλοπίτες νήματος, κόκκοι καλαμποκιού, σιμιγδάλι, Κρακοβία, μαργαριτάρι, ρύζι και νιφάδες καλαμποκιού είναι επίσης καλά ανεκτά.
Διατροφή για έλκη: τι μπαχαρικά;
Επιτρέπονται μπαχαρικά: αλάτι, ζάχαρη, χυμός λεμονιού, βότανα ή λευκή πιπεριά (λίγο!), Κανέλα, γαρίφαλο, βανίλια, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, βασιλικό, εστραγκόν, βότανα της Προβηγκίας, θυμάρι, άνηθος, μαϊντανός, γλυκάνισο.
Διατροφή για έλκη: τι για επιδόρπιο;
Για επιδόρπιο, μπορείτε να φάτε ζύμη μπαγιάτικης ζύμης, μπισκότα, πουρέ κομπόστα, μους φούρνου ή παγωτό ελαφρού γάλακτος. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε ένα κομμάτι cheesecake διατροφής ή μερικά χωρίς αυτό κατά καιρούς.
Διαβάστε επίσης: Δοκιμή αναπνοής Helicobacter pylori
