ΣΕΛΗΝΙΑΚΉ (ΧΡΟΝΟΜΕΤΡΙΚΉ) ΔΙΑΤΡΟΦΉ: ΣΥΝΤΑΓΈΣ. ΣΥΝΤΑΓΈΣ ΠΟΥ ΑΠΟΤΕΛΟΎΝ ΤΟ ΜΕΝΟΎ ΣΤΗ ΣΕΛΗΝΙΑΚΉ (ΧΡΟΝΟΜΕΤΡΙΚΉ) ΔΙΑΤΡΟΦΉ

Σεληνιακή διατροφή (χρονομετρική): συνταγή για μια ομελέτα με ζαμπόν και μπιζέλια

Συστατικά:

30 g άπαχου ζαμπόν

3 κουταλιές της σούπας μπιζέλια

1 αυγό

κουτάλι ελαιόλαδο

τριμμένο πιπέρι

Ζάρια το ζαμπόν. Στραγγίστε τα μπιζέλια από το τουρσί. Σε ένα πιάτο, χτυπάμε ένα αυγό και προσθέτουμε μια πρέζα πιπέρι. Στη συνέχεια, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Προσθέστε τα μπιζέλια και το ζαμπόν και σοτάρετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέστε το χτυπημένο αυγό, ανακατέψτε και τηγανίστε για περίπου 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Διατροφή σελήνης (χρονομετρική): συνταγή για σαλάτα πατάτας

Συστατικά:

1 πατάτα στον ατμό

1 ντομάτα

1 κόκκινη πιπεριά

μικρό κρεμμύδι

2 κουταλιές της σούπας άπαχο απλό γιαούρτι

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο

Μια μέθοδος προετοιμασίας:

Καψάρετε την ντομάτα και ξεφλουδίστε την. Στη συνέχεια, κόψτε σε 4 μέρη, βγάλτε τις φωλιές σπόρων και χωρίστε σε τετράγωνα. Επίσης, αφαιρέστε τις φωλιές σπόρων από τις πιπεριές και χωρίστε σε τετράγωνα μαζί με τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ, ρίξτε γιαούρτι αναμεμιγμένο με σχοινόπρασο και ανακατέψτε καλά.

Σεληνιακή διατροφή (χρονομετρική): συνταγή για ρολά μελιτζάνας

Συστατικά:

2 μεσαίου μεγέθους μελιτζάνες

200 τυρί μοτσαρέλα

ελαιόλαδο

μισή σκελίδα σκόρδο

αλατοπίπερο

ένα μείγμα από βότανα της Προβηγκίας

Μια μέθοδος προετοιμασίας:

Κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε λεπτές φέτες. Αλατίζετε το καθένα, βουρτσίζετε με ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με το σκόρδο που συμπιέζεται μέσω της πρέσας και των βοτάνων. Ψήστε τα και στις δύο πλευρές. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόψτε το τυρί σε μπαστούνια (ο αριθμός τους πρέπει να ταιριάζει με τον αριθμό των φετών μελιτζάνας). Στη συνέχεια, τυλίξτε κάθε κομμάτι μοτσαρέλα με μια φέτα μελιτζάνας και κολλήστε με οδοντογλυφίδες.