Λαμβάνοντας υπόψη την πραγματική απειλή δηλητηρίασης με το θανατηφόρο βακτήριο E.coli, αξίζει να εφαρμοστούν οι κανόνες που ισχύουν για τους τουρίστες που πηγαίνουν στις τροπικές περιοχές καθημερινά. Τότε θα είμαστε ασφαλείς.
Για τη δική σας ασφάλεια, είναι καλή ιδέα να είστε ασφαλείς παρά να λυπάστε για να αποτρέψετε τη δηλητηρίαση από το E. coli. Και αυτό σημαίνει ότι ακολουθείτε μερικούς βασικούς κανόνες σχετικά με την προσωπική και την υγιεινή των τροφίμων.
Αυτοί οι κανόνες είναι γνωστοί στους τουρίστες που πηγαίνουν σε ζεστές χώρες - η συμμόρφωση με αυτούς προστατεύει όχι μόνο από μικρές γαστρικές παθήσεις, τροφική δηλητηρίαση, αλλά και από επικίνδυνες τροπικές ασθένειες.
Να θυμάστε ότι η κύρια πηγή βακτηρίων και ιών είναι το νερό, καθώς και το ωμό κρέας, τα λαχανικά και τα φρούτα.