Το λεπτό χρυσόψαρο πιθανότατα ήρθε σε εμάς από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Υπάρχουν πολλά στα πολωνικά δάση, και οι μύτες μανιταριών επαινούν τη γεύση του. Πώς να αναγνωρίσετε ένα λεπτό χρυσόψαρο;
Λεπτό χρυσόψαρο (λεπτό boletus, αμερικανικό boletus, ψηλό χρυσόψαρο,Aureoboletus projectellus) παίρνει τα πολωνικά δάση και τις καρδιές των μανιταριών που επιλέγουν. Όχι μόνο μπορεί να συλλεχθεί από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι περιγράφουν αυτό το μανιτάρι (όσο το δυνατόν βρώσιμο) ως νόστιμο.
Λεπτό Goldfinch: Origin
Πριν από δώδεκα χρόνια δεν θα είχαμε βρει ένα λεπτό χρυσόψαρο στα πολωνικά δάση. Τους ήρθε από τις Ηνωμένες Πολιτείες και στον δρόμο άγγιξε τη Λετονία και τη Λιθουανία. Στη Λιθουανία, πιθανότατα έφτασε θαλασσίως - μαζί με τα πλοία που πήγαιναν στην Κλαϊπέντα με το έδαφος ή τα φυτά που μεταφέρθηκαν από αυτά.
Οι μεγαλύτερες ποσότητες λεπτού χρυσόψαρου θα βρεθούν από μανιτάρια από τη βόρεια (η πρώτη που παρατηρήθηκε στη Βαλτική Θάλασσα) και την ανατολική Πολωνία, αν και ο μύκητας εξαπλώνεται σε όλη τη χώρα.
Το λεπτό χρυσόψαρο καλείται επίσης μερικές φορές το heather boletus, επειδή μπορεί συχνά να βρεθεί μεταξύ των ερείκων. Της άρεσε επίσης τα πευκοδάση γιατί δημιουργεί μια μυκόριζα μαζί τους - μια συμβιωτική σχέση μεταξύ του μύκητα και των ριζών / σπόρων αυτών των δέντρων.
Διαβάστε επίσης:
Αξίζει να τρώτε μανιτάρια;
Πώς να επιλέξετε μανιτάρια;
Μπορούν τα βρώσιμα μανιτάρια να είναι επιβλαβή και πότε;
Λεπτό χρυσόψαρο: πώς μοιάζει;
Αν και ένα από τα ονόματα αυτού του μανιταριού είναι boletus, μοιάζει περισσότερο με κατσίκα παρά boletus.
Όπως ταιριάζει σε ένα λεπτό χρυσόψαρο, το μανιτάρι έχει μακρύ (έως 15 εκατοστά) και λεπτό στέλεχος - κυριαρχεί σίγουρα πάνω από ένα μικρό καπάκι.
Το καπέλο σε ενήλικα δείγματα έχει καφέ-κοκκινωπό χρώμα, σε νέους - κανέλα. Είναι σκοτεινό στο κέντρο και ελαφρύτερο στις πλευρές, "εξασθενισμένο". Το καπέλο ενός λεπτού χρυσοχόου είναι πάντα κυρτό και τελειώνει με ένα λεπτό νιφάδες. Αισθάνεται σαν σουέτ στην αφή και όταν είναι βρεγμένο - στην περίπτωση των ενηλίκων - γίνεται κολλώδες.
Το στέλεχος του μύκητα μπορεί να είναι κρέμα, κιτρινωπό ή πορτοκαλί ή ακόμη και ανοιχτό καφέ, με ορατά αυλάκια στην υφή του.
Με τη σειρά του, η σάρκα του λεπτού χρυσόψαρου κυριαρχείται από αποχρώσεις του λευκού, με κίτρινες ή ροζ αντανακλάσεις.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram. Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Michał Stącel (@stacelmichal) στις 18 Ιανουαρίου 2019 στις 9:30 PST
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram. Μία θέση που μοιράστηκε ο Lawendowo Mi! - Kopalino (@lawendowo_mi) 25 Αυγούστου 2019 στις 1:58 PDT
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram. Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Anna Jasińska (@annajasinska_) στις 10 Σεπτεμβρίου 2017 στις 12:51 PDT
Λεπτό χρυσόψαρο: είναι απειλή για άλλους μύκητες;
Το Goldfinch δεν είναι ο εγγενής μύκητας μας, αλλά μπορεί να ονομαστεί επεμβατικό είδος, δηλαδή ένα είδος που όχι μόνο εξωγήινος αλλά και απειλεί το δασικό οικοσύστημα και τους μύκητες που υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό;
Αυτό δεν είναι ακόμη γνωστό - δεν υπάρχουν σχετικές μελέτες σχετικά με αυτό το θέμα. Μέχρι στιγμής, η σαφώς καταστρεπτική της επίδραση σε άλλους μύκητες δεν έχει παρατηρηθεί. Αυτό που ξέρουμε σίγουρα είναι το γεγονός ότι - λόγω του γεγονότος ότι "δεν είναι τοπικό" - ο μύκητας δέχεται επίθεση σπάνια από μύγες. Και αυτό είναι, μεταξύ άλλων, το μυστικό της επιτυχίας της - εξαπλώνεται επειδή δεν επιτίθεται από έντομα.
Διαβάστε επίσης
- MUSHROOM - είναι δηλητηριώδες; Πώς να αναγνωρίζετε και να προετοιμάζετε τα μπουλόνια;
- Τα RIGES είναι βρώσιμα μανιτάρια. Πώς να αναγνωρίσετε και να προετοιμάσετε κόκκινα μανιτάρια;
- Μανιτάρια: θρεπτικές αξίες και ιδιότητες υγείας
- KANIA (μανιτάρι) - πώς μοιάζει πότε να συλλέγει; Συνταγές Kani
- Το BUTTER είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι - πώς μοιάζει; Συνταγές βουτυρογάλατος
- Boletus (boletus) - τύποι. Βρώσιμο και δηλητηριώδες boletus
- Οι χήνες είναι βρώσιμα μανιτάρια. Πώς να αναγνωρίσετε και να προετοιμάσετε χήνες;
