Ο σίδηρος τρέφει το αίμα μας και επιτρέπει στα κύτταρα μας να οξυγονούν και να μας δίνουν τη ζωτικότητα. Δεν υπάρχει υγιής οργανισμός χωρίς υγιές αίμα.
Έλλειψη σιδήρου: ένας από τους πιο συχνούς πίνακες ανεπάρκειας
Η έλλειψη σιδήρου είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους πίνακες ανεπάρκειας ορυκτών ουσιών στις βιομηχανικές χώρες. Δεδομένου ότι τα συμπτώματα είναι πολύ μη συγκεκριμένα, το έλλειμμα αυτό παραμένει συχνά απαρατήρητο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η γνώση των τελικών αιτιών μιας πιθανής έλλειψης σιδήρου και ποιες είναι οι ομάδες κινδύνου μπορεί να μας βοηθήσει να ανιχνεύσουμε αυτή την ανισορροπία.
Αιτίες έλλειψης σιδήρου
- Μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο που δεν ανταποκρίνεται στις ατομικές ανάγκες, για παράδειγμα σε υποσιτισμό ή καθαρή χορτοφαγία
- Κακή απορρόφηση σιδήρου ή αλλοίωση της δυνατότητας αποθήκευσης
- Μεγάλες απώλειες αίματος όπως εκείνες που συμβαίνουν σε πολύ βαριές περιόδους ή κατά τον τοκετό. Παρομοίως, υπάρχουν και άλλες περιστάσεις που μπορούν να προκαλέσουν απώλειες αίματος και σιδήρου τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες, όπως χειρουργικές επεμβάσεις, ατυχήματα ή απλά αιμοδοσία.
- Ορισμένες αλλοιώσεις της πεπτικής οδού ή άλλες φυσιολογικές λειτουργίες που εμποδίζουν ή εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου
- Αύξηση των αναγκών του σιδήρου σε ορισμένα στάδια και συνθήκες ζωής, όπως στην περίπτωση των παιδιών της αναπτυσσόμενης και της αναπτυσσόμενης ηλικίας, των νέων γυναικών όταν φτάσουν στην εφηβεία, των ατόμων που αναρρώνουν ή των υψηλών επιδόσεων αθλητών.
- Ο σίδηρος χρειάζεται να αυξηθεί σημαντικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού
4 κόλπα για να αυξήσετε τα επίπεδα σιδήρου του σώματός μας
- Φάτε λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C, όπως πιπεριές, λάχανα Βρυξελλών, λευκό λάχανο, πατάτες ή έχετε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού στα γεύματα
- Τα ενσωματωμένα προϊόντα και τα όσπρια, όπως φακές και αποξηραμένα φασόλια, παρέχουν σίδηρο και άλλα μέταλλα που είναι πολύ απαραίτητα για το σώμα μας
- Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος μία ή δύο φορές την εβδομάδα φέρνει επίσης αρκετό σίδηρο στη διατροφή
- Μην πίνετε καφέ ή τσάι με πλούσια σε σίδηρο γεύματα χωρίς να αφήσετε να περάσουν τουλάχιστον μία ώρα