Πάσχα Πάσχα (κέικ) - θερμίδες, θρεπτικές ιδιότητες

Το Πάσχα είναι ένα παραδοσιακό Πασχαλινό πιάτο. Η ζύμη του Πάσχα προετοιμάζεται, μεταξύ άλλων με τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, βούτυρο και αποξηραμένα φρούτα. Επομένως, το Πάσχα φαίνεται να είναι πολύ θερμιδικό, ενώ παρέχει τις λιγότερες θερμίδες (kcal) από όλα τα Πασχαλινά κέικ. Ελέγξτε τις θρεπτικές αξίες του Πάσχα.

Το Pascha είναι ένα γλυκό Πασχαλινό πιάτο από λευκό τυρί με ξηρούς καρπούς και σταφίδες σε σχήμα κολοβωμένης πυραμίδας. Το Πάσχα προέρχεται από τη βόρεια Ρωσία και προετοιμάζεται εκεί μόνο μία φορά το χρόνο - για το Πάσχα. Στη Ρωσία, το Πάσχα έχει τον δικό του συμβολισμό. Το γάλα και τα αυγά, που αποτελούν τη βάση του Πάσχα, συμβολίζουν την αφύπνιση της φύσης, ενώ η ζάχαρη και οι ξηροί καρποί σημαίνουν πλούτο. Το σχήμα του Πάσχα φέρει επίσης το μήνυμα και συμβολίζει τον Τάφο του Ιησού.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι του Πάσχα στη Ρωσία. Το Πάσχα με πολλά πρόσθετα ονομάζεται Boyar και Tsar. Μερικές φορές, εκτός από αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα, μαρμελάδα και ζαχαρωμένα φρούτα προστίθενται επίσης στο πιάτο.

Πίνακας περιεχομένων:

1. Πάσχα - ιδιότητες
2. Πάσχα - θερμίδες, θρεπτικές αξίες
3. Πάσχα - προετοιμασία
4. Πάσχα στην ελαφριά έκδοση

Πάσχα - ιδιότητες

Το Passover είναι ένα πιάτο με θερμίδες - 100 g Passover παρέχει 245 kcal. Αυτή είναι η ενεργειακή αξία ενός Πάσχα που παρασκευάζεται μόνο με βάση το τυρί cottage. Αυτό το Πάσχα είναι λιγότερο θερμιδικό από τα άλλα Πασχαλινά κέικ, όπως το mazurek (345 kcal / 100 g) ή το κέικ άμμου (390 kcal / 100 g). Ωστόσο, εάν προστεθεί κρέμα στο στάρπη, η ενεργειακή αξία του Πάσχα αυξάνεται σε πάνω από 300 kcal / 100 g. Η θερμογόνος αξία του επηρεάζεται επίσης από την ποσότητα των προστιθέμενων ξηρών καρπών και των ξηρών καρπών.

Το Passover περιέχει σημαντική ποσότητα λίπους, κυρίως κορεσμένων λιπαρών οξέων και χοληστερόλης. Οι πρώτοι αυξάνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο σώμα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και αθηροσκλήρωσης. Η πηγή τους είναι κυρίως βούτυρο. Ωστόσο, το βούτυρο περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, η οποία είναι αντιοξειδωτικό.

Το Passover είναι επίσης μια πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, η πηγή των οποίων είναι αυγά που αποτελούν μέρος του Passover. Τα αυγά είναι επίσης πηγή βιταμίνης Ε, βιταμίνης Α, βιταμίνης Β2, βιταμίνης Β12 και φωσφόρου. Επιπλέον, η μασχάλη είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.

Το Pascha είναι ένα πολύ γλυκό προϊόν και περιέχει σημαντικές ποσότητες σακχαρόζης, η κατανάλωση των οποίων αυξάνει υπερβολικά τον κίνδυνο παχυσαρκίας, διαβήτη τύπου 2 και τερηδόνα.

Ελέγξτε ποιες διατροφικές αξίες είναι άλλα Πασχαλινά πιάτα:

• Η Πασχαλινή Μαζούρκα
• Λευκό λουκάνικο
• ξινη σουπα
• Λευκό μπορς

Το Πάσχα, λόγω της υψηλής θερμιδικής αξίας του, δεν συνιστάται για άτομα που κάνουν δίαιτα. Μεγάλη ποσότητα ζάχαρης σημαίνει ότι ούτε οι διαβητικοί πρέπει να το καταναλώνουν.

Πάσχα - θερμίδες, θρεπτικές αξίες (σε 100 g)

Ενεργειακή τιμή - 245 kcal
Πρωτεΐνη - 10,9 g
Λίπος - 14,8 g

- κορεσμένα λίπη - 8,28 g
- μονοακόρεστα λίπη - 4,13 g
- πολυακόρεστα λίπη - 1,40 g

Υδατάνθρακες - 17,7 g
Ίνες - 0,8 g
Σακχαρόζη - 10,1 g
Χοληστερόλη - 112,5 mg

Ορυκτά (% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για έναν ενήλικα)

Νάτριο - 28,3 mg (2%)
Κάλιο - 145,6 mg (4%)
Ασβέστιο - 69,7 mg (7%)
Φώσφορος - 172,6 mg (25%)
Μαγνήσιο - 12,2 mg (3%)
Χαλκός - 0,06 mg (7%)
Σίδηρος - 0,9 mg (9%)
Ψευδάργυρος - 0,8 mg (7%)

Βιταμίνες

Βιταμίνη Α - 143,9 μg (16%)
Βιταμίνη Ε - 0,56 mg (6%)
Βιταμίνη Β1 - 0,04 mg (3%)
Βιταμίνη Β2 - 0,28 mg (22%)
Νιασίνη - 0,18 mg (1%)
Βιταμίνη Β6 - 0,11 mg (8%)
Βιταμίνη Β12 - 0,73 μg (30%)
Βιταμίνη D - 0,46 μg (3%)
Βιταμίνη C - 0,72 mg (0,3%)

Διατροφική αξία: δική σας μελέτη,% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης με βάση τα Πρότυπα Διατροφής IŻŻ, 2017

Συγγραφέας: Time S.A.

Μια ισορροπημένη διατροφή είναι το κλειδί για την υγεία και την καλύτερη ευεξία. Χρησιμοποιήστε το JeszCoLubisz, το καινοτόμο διαδικτυακό διατροφικό σύστημα του Οδηγού Υγείας. Επιλέξτε από χιλιάδες συνταγές για υγιεινά και νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τα οφέλη της φύσης. Απολαύστε ένα ξεχωριστά επιλεγμένο μενού, συνεχή επαφή με έναν διαιτολόγο και πολλές άλλες λειτουργίες σήμερα!

Πάσχα - προετοιμασία

Η προετοιμασία του Πάσχα δεν είναι επίπονη.Μπορεί να παρασκευαστεί με δύο τρόπους: κρύο και ζεστό.

Το Cold Passover παρασκευάζεται αλέθοντας το τυρόπηγμα με βούτυρο, ζάχαρη, κρέμα και κρόκους αυγού.

Το Hot Passover γίνεται με άλεση λιωμένου βουτύρου με ζάχαρη και κρόκους αυγού. Στη συνέχεια προστίθεται στάρπη και θερμαίνεται αργά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Αποξηραμένα φρούτα και βανίλια προστίθενται στην τελική μάζα, στραγγίζονται σε ειδική μορφή ή σε σουρωτήρι, διαμορφώνονται σε κομμένη πυραμίδα και διακοσμούνται με φλούδα πορτοκαλιού και σταφίδες.

Είναι καλύτερο να διατηρήσετε το Πάσχα σε δροσερό μέρος.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Κλασικό Πάσχα - λεπτό και βελούδινο

Πάσχα στην ελαφριά έκδοση

Το Passover μπορεί να παρασκευαστεί σε μια διατροφική έκδοση, η οποία θα το κάνει λιγότερο θερμιδικό και θα έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Το βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με λάδι καρύδας ή φυσικό γιαούρτι και η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή ένα φυσικό γλυκαντικό.

Πασχαλινό καλάθι. Τι πρέπει να υπάρχει σε αυτό;

#TotalAntiCoronavirus!

Φροντίστε την ασφάλειά σας και ελέγξτε το!

• Πώς να ψωνίσετε σωστά κατά τη διάρκεια πανδημίας
• Πώς να μην πιάσετε τον κοραναϊό έξω από το σπίτι σας
• Λοίμωξη από κοροναϊό χωρίς συμπτώματα - τι πρέπει να σας ανησυχεί;