Αυτό το έργο, το οποίο έχει δημοσιευθεί στο εξειδικευμένο περιοδικό Nature Communications, αναφέρει ότι η μη ύπνο τη νύχτα αυξάνει τις πιθανότητες για φαγητό για αυτό το είδος φαγητού, αντί να το κάνει για άλλο, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως ή λαχανικά. Αυτό έχει αποδειχθεί από ειδικούς μετά τη μελέτη των περιοχών του εγκεφάλου που ελέγχουν τις επιλογές των τροφίμων.
Με αυτό τον τρόπο και με τη λειτουργική απεικόνιση μαγνητικού συντονισμού 23 νεαρών ενηλίκων με καλή υγεία, έχουν επαληθεύσει την κατάσταση μετά από μια νύχτα ύπνου και άλλη από την αϋπνία. Το αποτέλεσμα αυτής της τελευταίας εμπειρίας είναι το εύρημα της επηρεασμένης δραστηριότητας στον μετωπιαίο λοβό του εγκεφάλου, ο οποίος ρυθμίζει τη λήψη αποφάσεων.
Ωστόσο, οι ερευνητές έχουν επίσης παρατηρήσει αύξηση της δραστηριότητας σε βαθύτερα κέντρα εγκεφάλου, τα οποία «ανταποκρίνονται στις ανταμοιβές». Επιπλέον, σε αυτό προστίθεται το γεγονός ότι οι συμμετέχοντες «τάσσονται υπέρ των ανθυγιεινών σνακ και των σκουπιδιών» εξηγούν.
Κατά τη γνώμη του καθηγητή Ψυχολογίας και Νευροεπιστήμης αυτού του αμερικανικού πανεπιστημιακού κέντρου και κύριου συγγραφέα της μελέτης, του Dr. Matthew Walker, οι περιοχές του εγκεφάλου που είναι απαραίτητες για να ασκούν πολύπλοκες κρίσεις «είναι βαρετές λόγω έλλειψης ύπνου», ενώ οι κύριες δομές που ελέγχουν κίνητρο και επιθυμία ".
"Αυτός ο συνδυασμός αλλαγής της εγκεφαλικής δραστηριότητας και λήψης αποφάσεων μπορεί να βοηθήσει στην εξήγηση του γεγονότος ότι οι άνθρωποι που κοιμούνται λιγότερο έχουν την τάση να είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι", εξηγεί ο ειδικός με περίληψη.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
