Ο σύζυγός μου, ηλικίας 50 ετών, έχει υψηλή αρτηριακή πίεση, παίρνει φάρμακα για υψηλή αρτηριακή πίεση και έχει λιπώδες συκώτι (ALT 150 U / L) και AST στο ανώτερο φυσιολογικό εύρος. Πείτε μου τι διατροφή πρέπει να ακολουθήσω; Τι μπορεί να φάει και τι πρέπει να αποφεύγει; Πρέπει να επικεντρωθεί στην υπερτασική δίαιτα ή στη διατροφή για άτομα με λιπαρό συκώτι; Ο γιατρός δεν είπε τι είδους δίαιτα πρέπει να ακολουθήσει. Δεν έχει ραντεβού μέχρι την επόμενη εβδομάδα. Ανησυχώ για αυτόν, θα ήθελα να τον βοηθήσω. Ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας!
Η διατροφή του συζύγου πρέπει να είναι εύκολα εύπεπτη με περιορισμένη ποσότητα λίπους, ακριβώς για χάρη του ήπατος, αλλά χωρίς την προσθήκη αλατιού. Η διατροφή πρέπει να σώζει το συκώτι και να παρακολουθεί το αλάτι - έως και 3 g ημερησίως.
Ο σύζυγος πρέπει να εγκαταλείψει λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα, σπόρους οσπρίων, αλκοόλ ή ακόμα και κρουασάν. Λόγω της υψηλής αρτηριακής πίεσης, δεν πρέπει να χρησιμοποιεί αλάτι στα πιάτα του και να αποφεύγει τα αλμυρά τρόφιμα. Οι ηλεκτρικοί μύλοι που δίνουν αλάτι στα τρόφιμα με άλεση είναι πολύ δύσκολοι.
Όσον αφορά τα προϊόντα «υπερβολικά», αξίζει να εγκαταλείψετε «βολικά» προϊόντα στην κουζίνα, δηλαδή συμπυκνώματα, σάλτσες, σούπες, έτοιμα γεύματα, μπαχαρικά όπως σάλτσα σόγιας. Ο σύζυγος πρέπει να αποφεύγει να τρώει έξω. Θα πρέπει επίσης να προσέξετε τη σύνθεση και την περιεκτικότητα σε αλάτι ψωμιού, τυριού, τυριού και αλλαντικών. Είναι δύσκολο να παρακολουθείτε την πρόσληψη αλατιού στο καθημερινό μενού. Εδώ θα συνιστούσε τη δίαιτα DASH, την πιο υγιεινή διατροφή στον κόσμο που προορίζεται μόνο για υπερτασικά άτομα. Απλώς πρέπει να εξαιρέσετε προϊόντα που δεν συνιστώνται για λιπαρά συκώτια: λιπαρά και τηγανητά, τα οποία δεν είναι πολύ στο μενού.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη δίαιτα DASH >> Η δίαιτα DASH είναι ένας τρόπος για τη θεραπεία της υπέρτασης <<
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Iza CzajkaΣυγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.
