Ο μεταβολισμός του σώματος και η αύξηση του βάρους

Θα ήθελα να μάθω πώς μπορεί να προσδιοριστεί ο μεταβολισμός ενός δεδομένου οργανισμού. Έχω χρησιμοποιήσει δίαιτες αδυνατίσματος για πολλά χρόνια, το μεγαλύτερο λάθος που έκανα ήταν να χάσω βάρος σε 57 kg / 160 cm ύψος. Από τότε, κανένας δεν είχε άλλη επίδραση εκτός από την παχυσαρκία. Τα λιπίδια μου αυξήθηκαν με δίαιτες με επικράτηση λαχανικών και μικρή ποσότητα λίπους. Ο οικογενειακός γιατρός λέει ότι είναι το σφάλμα του μεταβολισμού. Είμαι 50 ετών και πρέπει να χάσω βάρος για λόγους υγείας: αρθρώσεις, ηπατικά προβλήματα, συνεχής κόπωση, κυκλοφορικές διαταραχές. Ζυγίζω σήμερα 87 κιλά.

Γεια σας. Ο μεταβολισμός αποτελείται από εκατομμύρια ενζυματικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα σε κάθε κύτταρο του σώματος, ανεξάρτητα από την ηλικία σας, την ώρα του έτους ή την ημέρα. Συνηθισμένα, χωρίζεται σε ηρεμία μεταβολισμού, δηλαδή την ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για την κάλυψη των αναγκών του σώματος ενώ είναι ακόμα και την εξαιρετικά βασική, δηλαδή αυτή που προκύπτει από τον τρόπο ζωής, τη δραστηριότητα, τον τύπο εργασίας κ.λπ. μεταβολικός ρυθμός, ή για λόγους απώλειας βάρους, προσδιορίζεται η σύνθεση του σώματος και υπολογίζονται οι θερμιδικές απαιτήσεις του σώματος. Υπάρχουν κλινικές κλίμακες που μπορούν να κάνουν οτιδήποτε. Δείχνουν το περιεχόμενο των μυών, του λιπώδους ιστού και καθορίζουν τη θερμιδική ζήτηση. Εδώ μπαίνει ένας διαιτολόγος και, ανάλογα με το περιεχόμενο του μυϊκού ιστού και του λίπους, δημιουργεί μια δίαιτα αδυνατίσματος. Ο μεταβολισμός επηρεάζεται περισσότερο από το περιεχόμενο των μυών στο σώμα. Εάν είναι πολύ χαμηλή, μια δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες θα επιβραδύνει το μεταβολισμό σας και θα σκοτώσει τους μυς. Έτσι, εάν έχετε χαμηλό μεταβολισμό, πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται (διατηρώντας την αναλογία πρωτεΐνης προς υδατάνθρακες και λίπη) και να ασκείστε. Χωρίς άσκηση, καμία δίαιτα αδυνατίσματος δεν θα λειτουργήσει. Χρειάζεστε ένα πρόγραμμα άσκησης για να σας βοηθήσει να κάψετε το υπερβολικό σωματικό λίπος και να ενισχύσετε λίγο τους μυς σας. Πρέπει να τακτοποιήσετε τη διατροφή σας υπό την επίβλεψη ενός διαιτολόγου. Θα πρέπει να καθορίσει τις θερμιδικές σας ανάγκες, να ελέγξει εάν έχετε διατροφικές ανεπάρκειες και να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας εάν κάνετε λάθη κατά τη σύνθεση των γευμάτων. Όσον αφορά τη δραστηριότητα, θα πρέπει να ξεκινήσετε με καθημερινές βόλτες σε σύστημα 4 x 15 λεπτών και να προσθέσετε γυμναστική για να ενισχύσετε και να χτίσετε "μικρούς" και βαθύτερους μυς, π.χ. πιλάτες. Μπορείτε επίσης να κολυμπήσετε και να κάνετε αερόμπικ στο νερό

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Συγγραφέας του βιβλίου "Διατροφή σε μια μεγάλη πόλη", λάτρης των τρεξίματος και των μαραθωνίων.