Λουλούδια Elderberry: συλλογή, ιδιότητες και εφαρμογή

Τα λουλούδια Elderberry φτάνουν στο μέγεθος των πιάτων επιδόρπιο. Μυρίζουν εξαιρετικά όμορφη και έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Ελέγξτε πότε και πώς να συλλέξετε άνθη ηλικιωμένων, ποιες θρεπτικές αξίες έχουν και πώς να τα αποθηκεύσετε και να τα επεξεργαστείτε, ώστε να μην χάσουν πολύτιμα συστατικά.

Τα λουλούδια Elderberry έχουν πολλά οφέλη για τη διατροφή και την υγεία που αξίζει να επωφεληθούν. Χρησιμοποιούνται για να προετοιμάσουν κρασιά, βάμματα, ξύδι και λάδια, και οι ομπρέλες που τηγανίζονται σε κουρκούτι είναι μια πραγματική λιχουδιά.

Πίνακας περιεχομένων

1. Πώς και πότε να συλλέξετε λουλούδια elderberry;
2. Οφέλη για την υγεία του elderberry
3. Φαρμακευτικές ιδιότητες των λουλουδιών elderberry
4. Οι ουσίες που περιέχονται στα άνθη της γριάς

Πώς και πότε να συλλέξετε λουλούδια elderberry;

Τα λουλούδια Elderberry συλλέγονται από Μάιο έως Ιούλιο, όταν ο καιρός είναι καλός, κατά προτίμηση το πρωί, αμέσως μετά την εξάτμιση της δροσιάς.

Τα λουλούδια Elderberry, καθώς και τα elderberry, θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως μετά τη συλλογή από τον θάμνο. Δεν τα πλένουμε για ξήρανση.

Οι ομπρέλες πρέπει να αναπτυχθούν πλήρως, απαλλαγμένες από αφίδες και συντρίμμια. Κόβονται με ψαλίδια κήπου ή κοφτερό μαχαίρι. Θυμηθείτε να μην κόψετε όλες τις ομπρέλες από έναν θάμνο καθώς θα επηρεάσετε τη φυσική ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού.

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο

Αποθήκευση λουλουδιών elderberry Αφού κόψετε ολόκληρες τις ταξιανθίες, δέστε τα σε μπουκέτα και στεγνώστε τα κρεμαστά από την οροφή γρήγορα αλλά προσεκτικά σε ένα ζεστό, ευάερο μέρος. Μπορείτε επίσης να τα βάλετε σε βαμβακερά κασκόλ για ξήρανση ή στο φούρνο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 40 βαθμούς C με την πόρτα ανοιχτή. Τα λουλούδια Elderberry μπορούν επίσης να καταψυχθούν.

Οφέλη για την υγεία του elderberry

Διαβάστε επίσης: Ξίδι λουλουδιών Elderberry: συνταγή και εφαρμογή

Φαρμακευτικές ιδιότητες των λουλουδιών elderberry

Λουλούδια Elderberry:

• ενεργούν αποχρεμπτικά
• αραιώστε τη ρινική καταρροή
• δουλεύουν διαφωτικά
• έχουν αποτέλεσμα προστασίας από ιούς
• προστατεύουν και ενισχύουν τους βλεννογόνους της αναπνευστικής οδού
• ενίσχυση της ασυλίας
• είναι διουρητικά
• ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων
• σταθεροποιεί την κυκλοφορία του αίματος
• ανακουφίζουν τον πόνο, συμπεριλαμβανομένου του πονοκέφαλου
• δροσερός
• έχουν καθαριστικό αποτέλεσμα
• πιάστε τις ελεύθερες ρίζες
• επιταχύνει το μεταβολισμό
• εξουδετερώνουν την έξαψη στο κεφάλι
• καταπραΰνει τη φλεγμονή του δέρματος

Διαβάστε επίσης: Έλαιο λουλουδιών Elderberry: συνταγή και εφαρμογή

Οι ουσίες που περιέχονται στα άνθη της γριάς

• αιθέρια έλαια
• φλαβονοειδή
• φλαβονολ
• γλυκοζίτες φλαβονόλης (συμπεριλαμβανομένης της ρουτίνης)
• ν-παραφίνη
• ανόργανες (ανόργανες) ουσίες
• φαινοκαρβονικά οξέα (κουμαρικό οξύ, καφεϊκό οξύ, φουρουλικό οξύ)
• sambunigrin (γλυκοσίδη του πρωσικού οξέος)
• φράκτες και τανίνες
• στερόλες
• τριτερπένια
• χολίνη - μειώνει την αρτηριακή πίεση και αποτρέπει την υπερβολική συσσώρευση λίπους στο σώμα. Το συνθετικό είναι συστατικό φαρμάκων για ηπατική νόσο και καρκίνο

Εκτός αυτού, το elderberry είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Θα βρείτε σε αυτό: β-καροτένιο, βιταμίνες A, B1, B2, B3, B6, C και κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, νάτριο. Επιπλέον, το elderberry περιέχει τα ιχνοστοιχεία σίδηρο, χαλκό, μαγγάνιο και ψευδάργυρο.

Διαβάστε επίσης: Κρασί Elderberry - συνταγή

Πηγή: Angela Martens "Μαύρο χωρίς υγεία από τη φύση"; Ellen Heidböhmer "Μαύρο χωρίς για υγεία και ομορφιά"