Με τη βοήθεια των τροφίμων, μπορείτε όχι μόνο να ενισχύσετε την ασυλία, αλλά και να μειώσετε τη μελαγχολία, την κατάθλιψη και μια γενικά αρνητική στάση απέναντι στον κόσμο. Με την προετοιμασία των πιάτων και στη συνέχεια την κατανάλωσή τους, θα βελτιώσετε αποτελεσματικά τη διάθεση και την ασυλία σας.
Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι σαν ένα ραντάρ που καταγράφει τις αλλαγές στη διάθεση, την κόπωση και τη μείωση της ζωτικότητας για πρώτη φορά. Συνήθως, μπορεί να αντιμετωπίσει μια μικρή πτώση της φόρμας. Ωστόσο, το φθινόπωρο και τη χειμερινή περίοδο, σχεδόν κανένας οργανισμός δεν μπορεί να παράγει επαρκή ποσότητα αντισωμάτων, έτσι ώστε η ανοσία μας να πέσει στο μηδέν.
Πριν φτάσετε στα χάπια, τα εκχυλίσματα ή τα σιρόπια για να αποφύγετε το κρυολόγημα, ρίξτε μια ματιά στη διατροφή σας. Πιθανότατα θα βρείτε ότι από τα τέσσερα γεύματα που τρώτε κατά τη διάρκεια της ημέρας, κανένα από τα τέσσερα γεύματα που τρώτε δεν πληροί το λεγόμενο χειμερινές απαιτήσεις. Περίπου τον Μάρτιο, κάθε μέρα, τα γεύματα πρέπει να περιέχουν τουλάχιστον λίγο σκόρδο, κύμινο και γαρίφαλα. Ωστόσο, η προτεραιότητά σας είναι η βιταμίνη C και οι υδατάνθρακες που θα σας παρέχουν τη σωστή δόση ενέργειας.
Είναι επίσης πολύ σημαντικό να ρυθμίσετε τα γεύματά σας. Τρώγοντας 4-5 φορές την ημέρα κάθε 3-4 ώρες, παρέχετε στο σώμα σας την ενέργεια που χρειάζεται για να παράγει θερμότητα. Πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 2 ζεστά γεύματα την ημέρα.
Για κρυολογήματα, χυμό κρεμμυδιού και σάντουιτς μαϊντανού
Με τη βοήθεια των τροφίμων, μπορείτε όχι μόνο να ενισχύσετε την ασυλία, αλλά και να μειώσετε τη μελαγχολία, την κατάθλιψη και μια γενικά αρνητική στάση απέναντι στον κόσμο. Με την προετοιμασία πιάτων και στη συνέχεια την κατανάλωσή τους, θα βελτιώσετε αποτελεσματικά τη διάθεσή σας.
Η βιταμίνη C, γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες, είναι ιδιαίτερα σημαντική για τη διατροφή του φθινοπώρου και του χειμώνα. Μπορείτε να βρείτε μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C στο μπρόκολο, το κουνουπίδι, το κόκκινο πιπέρι, τις ντομάτες, το γκρέιπφρουτ, τα μανταρίνια και το λάχανο τουρσί. Για σούπες, σαλάτες, αλλά και για σάντουιτς, χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν περισσότερο μαϊντανό. Εάν μισείτε τη γεύση του, πασπαλίζετε με σπόρους ηλίανθου για να ξεγελάσετε τα γούστα σας. Επίσης, μην γυρίσετε την πλάτη σας σε φυσικές θεραπείες για κρυολογήματα. Ο χυμός κρεμμυδιού δεν είναι τόσο άσχημος, απλά πρέπει να το γλυκάνεις λίγο. Ένας παρόμοιος κανόνας ισχύει για το σιρόπι κυδώνι - το ορυχείο της βιταμίνης C.
Το μενού πρέπει επίσης να συμπληρώνεται με βιταμίνες Β, οι οποίες έχουν αντικαταθλιπτικό αποτέλεσμα και βοηθούν στην καταπολέμηση των μπλε. Επιπλέον, αποτελούν συστατικά πολλών ενζύμων και συμμετέχουν επίσης στο σχηματισμό κυττάρων αίματος (μπορούμε να τα βρούμε σε γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, αυγά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά).
Ψευδάργυρος και σελήνιο για ενίσχυση της ανοσίας
Μεταξύ των ορυκτών που είναι σημαντικά για το ανοσοποιητικό σύστημα, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο αξίζουν προσοχή. Αυτά τα στοιχεία, που χορηγούνται κατά τη διάρκεια μιας λοίμωξης, μπορούν να μειώσουν τη διάρκειά της ακόμη και κατά το ήμισυ. Παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού φραγμού του σώματος. Θα βρείτε ψευδάργυρο στο κρέας, το γάλα και τα προϊόντα του, προϊόντα σιτηρών, όσπρια, αυγά. Οι πηγές σεληνίου είναι κυρίως προϊόντα δημητριακών, θαλασσινά ψάρια, πίτουρα και λαχανάκια. Για παράδειγμα, το πρωινό πρέπει να βασίζεται σε πλιγούρι βρώμης με γάλα ή φυσικό γιαούρτι, αποξηραμένα φρούτα και ένα ποτήρι χυμό ντομάτας. Το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει κρέας (μπορεί να είναι πουλερικά, αλλά και βόειο κρέας) και λαχανικά - ωμά και μαγειρεμένα (συμπεριλαμβανομένων των πατατών - μια πολύτιμη πηγή καλίου).
Πικάντικο τσάι για ζέσταμα
Συνιστάται κάτι ζεστό για το φθινόπωρο δείπνο, π.χ. ψάρι σε λαχανικά με την προσθήκη καφέ ψωμιού (έχει πολλές ίνες). Επίσης, μην φοβάστε τα καρότα, ειδικά τα ωμά, τα εσπεριδοειδή (ο χυμός λεμονιού πρέπει να προστεθεί σχεδόν σε όλα) και το λάδι (τα λίπη θα μας προσφέρουν αρκετή ενέργεια). Τα υγρά είναι επίσης σημαντικά. Πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο τσάι φρούτων με χυμό βατόμουρου ή chokeberry. Εάν έχετε καφέ, χρησιμοποιήστε άφθονο γάλα και κάρδαμο και τζίντζερ.
Αξίζει επίσης να επωφεληθείτε από τις θερμαντικές ιδιότητες των γαρίφαλων, του κάρυ ή του τσίλι. Ο ζωμός κοτόπουλου (περιέχει κυστεΐνη - ένα αμινοξύ με βακτηριοκτόνο δράση) είναι επίσης μια καλή πρόταση για δροσερά βράδια. Θυμηθείτε επίσης για το λεγόμενο φυσικά αντιβιοτικά, δηλαδή φυτικά προϊόντα που έχουν ισχυρή βακτηριοκτόνο δράση. Το φθινόπωρο και τη χειμερινή περίοδο, αξίζει να φτάσετε σε σιρόπι κρεμμυδιού ή σκόρδου, καθώς και γάλα με μέλι (το γάλα περιέχει τρυπτοφάνη - μια πρόδρομη σεροτονίνη και το μέλι αυξάνει τη διαθεσιμότητα του στον εγκέφαλο).
