Ποια δίαιτα για αλλεργία στο νικέλιο;

Είμαι αλλεργικός στο νικέλιο. Πώς να συνθέσετε μια δίαιτα για να παρέχετε στον οργανισμό τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα;

Η αλλεργία στο νικέλιο μπορεί να συσχετιστεί με ελλείψεις, οπότε είναι πολύ σημαντικό να διαφοροποιηθεί το υπόλοιπο της διατροφής, δηλαδή να χρησιμοποιηθούν διαφορετικά προϊόντα, αφού εξαιρούνται τα αλλεργιογόνα προϊόντα. Εξαιρέστε απολύτως:

- εντόσθια, μεταποιημένο τυρί, καλαμπόκι, μπιζέλια, μπύρα, κόκκινο κρασί

- προϊόντα βρώμης, φαγόπυρο, όλα τα έτοιμα κέικ, μαργαρίνη, πιάτα, έτοιμα γεύματα, σοκολάτα σε όλες τις μορφές, όπως κακάο, αμυγδαλωτό, ντομάτα και όλα τα παράγωγά του, όπως κέτσαπ, συμπύκνωμα, ξηροί καρποί, αμύγδαλα, ηλιόσποροι, ρέγγα, τόνος, σολομός, σκουμπρί, θαλασσινά, σόγια και όλα τα προϊόντα σόγιας, κεράσια, δαμάσκηνα, σταφίδες, κονσερβοποιημένα φρούτα, όλα τα είδη κονσερβοποιημένων τροφίμων, ισχυρός καφές, τσάι, χυμός από χαρτοκιβώτια.

Το νικέλιο βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Ήδη αποκλείοντας τα παραπάνω θα μειώσει σημαντικά τα συμπτώματα αλλεργίας. Όπως και με οποιαδήποτε αλλεργία, το πιο σημαντικό πράγμα είναι η αυτοπαρακολούθηση και η δίαιτα εξάλειψης. Σίγουρα ασφαλές για εσάς είναι: ζυμαρικά, ρύζι, όλα τα προϊόντα λευκού αλευριού, τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα, αυγά, κρέας, ψάρι (αλλά δεν αναφέρονται παραπάνω), βούτυρο, γάλα, λευκό τυρί, ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση όπως κεφίρ ή πηγμένο γάλα.

Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.

Katarzyna Pryzmont - διαιτολόγος, ψυχο-διαιτολόγος, ιδιοκτήτης του διατροφικού γραφείου ATP. Ειδικεύεται στην απώλεια βάρους για ενήλικες, πραγματοποιεί εργαστήρια και διαλέξεις σχετικά με τα κίνητρα όταν αλλάζει, μεταξύ άλλων, τις διατροφικές συνήθειες. "Πώς να αντιμετωπίσετε τους πειρασμούς ενώ χάνετε βάρος". Περισσότερα στο www.katarzynapryzmont.pl