Διαβάστε στα πορτογαλικά
- Μια ομάδα ερευνητών από το κρατικό πανεπιστήμιο Campinas (Βραζιλία) έχουν ανακαλύψει ότι το φλοιό jabuticaba μπορεί να έχει διάφορες ωφέλιμες επιπτώσεις στην υγεία.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε από την εξειδικευμένη Εφημερίδα των Λειτουργικών Τροφίμων (στα αγγλικά), υπογραμμίζει μεταξύ των κυριότερων ευρημάτων της ότι το εκχύλισμα της φλούδας αυτού του φρούτου βοηθά στην πρόληψη των prediabetes σε τρωκτικά, μεταξύ άλλων ευεργετημάτων που βρέθηκαν.
"Η πρόσληψη του εκχυλίσματος από ποντίκια που υποβλήθηκαν σε δίαιτες με υψηλά επίπεδα λίπους επίσης τους προκάλεσε να μειώσουν το κέρδος βάρους τους, τη δυσλιπιδαιμία (λίπος αίματος) και την υπεργλυκαιμία (γλυκόζη αίματος), εκτός από τη βελτίωση της HDL ζώα ", δήλωσε η Valéria Cagnon Quitete, συντονιστής έρευνας.
Επιπλέον, τα πειραματόζωα έδειξαν σημαντική μείωση της συσσώρευσης λίπους στο ήπαρ, ένα πρόβλημα γνωστό ως ηπατική στεάτωση. Αυτή η εικόνα μπορεί να γίνει αρκετά σοβαρή εάν εξελίσσεται σε κίρρωση.
Το εκχύλισμα που αναπτύχθηκε από την ομάδα βραζιλιάνων επιστημόνων βρίσκεται ήδη στη διαδικασία απόκτησης διπλώματος ευρεσιτεχνίας . Ένας άλλος στόχος αυτών των ειδικών είναι να ελεγχθεί εάν είναι δυνατόν να αναπαραχθούν οι επιδράσεις αυτού του φρούτου στους ανθρώπους.
Φωτογραφία: © dolgachov - 123RF.com
