Το 2007, είχα μεταμόσχευση ήπατος. Ένα χρόνο μετά τη μεταμόσχευση, κέρδισα 40 κιλά. Προφανώς ήταν αποτέλεσμα της λήψης στεροειδών. Μετά από τρία χρόνια, τα στεροειδή σταμάτησαν και άρχισα να χάνω βάρος. Έχω χάσει 23 κιλά και το βάρος μου σταμάτησε. Συνεχίζεται για πάνω από τρία χρόνια. Τώρα έχω διαγνωστεί με αυξημένα επίπεδα κρεατινίνης (2,4). Είμαι σίγουρος ότι τρώω άσχημα, αλλά κανείς δεν μπόρεσε να παρουσιάσει ένα βέλτιστο μενού για μένα. Δεν εννοώ να πω ότι "δεν πρέπει να το φάτε αυτό, μπορείτε να το φάτε", αλλά ένα ακριβές πρόγραμμα φαγητού και συγκεκριμένα πιάτα. Θα μπορούσατε να δημιουργήσετε κάτι τέτοιο για μένα; Ή να δώσω μια δημοσίευση στην οποία θα μπορούσα να βασίζομαι όταν σχεδιάζω τα γεύματά μου; Όταν διαβάζω αυτό που βρίσκω στο Διαδίκτυο, ουσιαστικά δεν πρέπει να τρώω τίποτα, αλλά ότι πρέπει να ζήσεις, σε ρωτάω με την καρδιά μου.
Κύριε Tadeusz!
Κάνατε δύο βαθμούς. Πρώτα απ 'όλα, η μετά τη μεταμόσχευση διατροφή και τα αυξημένα επίπεδα κρεατινίνης.Είμαι σε θέση να απαντήσω στην πρώτη ερώτηση για εσάς.
Για αυξημένα επίπεδα κρεατινίνης, επικοινωνήστε με το γιατρό σας. Το αυξημένο επίπεδο εμφανίζεται όταν τα νεφρά δεν λειτουργούν σωστά. Αυτό που συμβαίνει ακριβώς και αυτό που θα μπορούσε ενδεχομένως να συμβεί είναι πέρα από την αρμοδιότητά μου, και σίγουρα διαδικτυακές συμβουλές.
Θα επικεντρωθώ στη διατροφή. Έχει περάσει πολύς καιρός από τη μεταμόσχευση. Χαλαρώστε τη διατροφή σας μπορεί να βασιστεί στις παραδοχές της Πυραμίδας Τροφίμων. Γράφω ήδη τι συμβαίνει. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει:
- προϊόντα ολικής αλέσεως,
- λαχανικά,
- καρπός,
- γάλα,
- γαλακτοκομικά προϊόντα (χωρίς μπλε τυριά) αλλά χαμηλά σε λιπαρά,
- άπαχο κρέας (στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα)
- και ψάρια.
Θα πρέπει να εξαιρέσετε από τη διατροφή σας: έτοιμα προϊόντα, π.χ. σούπες σε σκόνη, τηγανητά πιάτα, πιάτα ψητά σε κάρβουνο, σάλτσες με βάση το λίπος, όλα τα αποθέματα και λιπαρά τρόφιμα και μερικά γλυκά (περισσότερα για αυτό αργότερα).
Απλώστε τη διατροφή σας σε 5-6 μικρά γεύματα. Αυτό θα περιορίσει ή θα αποκλείσει το σνακ μεταξύ των γευμάτων, γεγονός που καθιστά δύσκολη την απώλεια βάρους. Με κάθε γεύμα και μεταξύ των γευμάτων, πίνετε νερό με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (συνολικά 2l / ημέρα). Μέρος του νερού μπορεί να αντικατασταθεί με τσάι από βότανα, γάλα, φυσικούς χυμούς (όχι ποτά και νέκταρ). Είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε την κουζίνα καθαρή μετά από μεταμόσχευση ήπατος (να πλένετε καλά τα προϊόντα) για να αποφύγετε τη δηλητηρίαση που θα καταπολεμήσει το συκώτι σας. Όσο για την ίδια τη δίαιτα, δεν χρειάζεται να είναι αυστηρή. Είναι σημαντικό να αισθάνεστε γεμάτοι, αλλά να μην τρώτε υπερβολικά. Τα λαχανικά και τα προϊόντα ολικής αλέσεως πρέπει σίγουρα να υπερισχύσουν, δηλαδή
- Πρωινό δημητριακών,
- δεύτερο πρωινό και μεσημεριανό - σάντουιτς,
- μεσημεριανό - πλιγούρι,
- δείπνο - μια σαλάτα στην οποία θα υπάρχει πίτουρο.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει επίσης να καταναλώνονται καθημερινά. 2 φλιτζάνια γάλα ή οποιοδήποτε άλλο άπαχο γαλακτοκομικό προϊόν συν μια παχιά φέτα λευκού τυριού. Όταν επιλέγετε αλλαντικά για σάντουιτς, διαβάστε τις ετικέτες. Όσο λιγότερα συντηρητικά και αλάτι, τόσο καλύτερα για τον Κύριο. Εάν έχετε το χρόνο και την ευκαιρία, προτείνω να ψήνετε ένα γαλοπούλα στο φούρνο (έχει καλή γεύση με δεντρολίβανο) και να το φάτε με σάντουιτς ή σαλάτες.
Αντί για μπριζόλες, μπορείτε να προετοιμάσετε κεφτεδάκια. Αγοράζετε πουλερικά ή μοσχαρίσιο κρέας, το αναμειγνύετε με νιφάδες και τα αυγά, τα καρυκεύετε ελαφρά και τα ρίχνετε σε βραστό νερό ή ζωμό.
Τα λαχανικά είναι επίσης σημαντικά. Τα συστατικά που περιέχονται σε αυτά υποστηρίζουν το έργο του ήπατος.
Όσο για τα φρούτα, πλύνετέ τα πολύ προσεκτικά και φάτε μόνο τα γηγενή μας. Αυτοί οι νεοεισερχόμενοι έχουν περισσότερα χημικά πρόσθετα.
Όσο για το λίπος, μπορείτε να το χρησιμοποιείτε καθημερινά και με μέτρο. Παρακαλώ, κάντε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο απλωμένα όλη την ημέρα. Δεν μεθυσμένος, αλλά προστέθηκε στα πιάτα.
Η τελευταία έρευνα λέει ότι μπορείτε να πίνετε καφέ (έχει ευεργετική επίδραση στην αναγέννηση του ήπατος), φυσικά με κοινή λογική - περίπου. 2 καθημερινά.
Το αλκοόλ πρέπει να διακόπτεται για το υπόλοιπο της ζωής σας.
Εάν η απάντησή μου δεν είναι εξαντλητική, προτείνω μια ατομική διαβούλευση. Θερμοί χαιρετισμοί και καλή υγεία. Katarzyna Pryzmont.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - διαιτολόγος, ψυχο-διαιτολόγος, ιδιοκτήτης του διατροφικού γραφείου ATP. Ειδικεύεται στην απώλεια βάρους για ενήλικες, πραγματοποιεί εργαστήρια και διαλέξεις σχετικά με τα κίνητρα όταν αλλάζει, μεταξύ άλλων, τις διατροφικές συνήθειες. "Πώς να αντιμετωπίσετε τους πειρασμούς ενώ χάνετε βάρος". Περισσότερα στο www.katarzynapryzmont.pl
