Το Kiwi ή η Actinidia deliciosa είναι καρπός της Κίνας. Αυτός ο καρπός, που σήμερα καλλιεργείται σε μεγάλο αριθμό χωρών και η οποία έχει την Ιταλία ως τον μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο, περιέχει έναν πράσινο πολτό και ένα καφέ δέρμα με μικρές τρίχες, που του προσδίδουν μια ιδιαίτερα χαρακτηριστική υφή.
Το ακτινίδιο δρα επίσης στο πεπτικό σύστημα, αυξάνοντας την απορροφητική ικανότητα των πρωτεϊνών στο σώμα και βοηθώντας στη βελτίωση του σχηματισμού των περιττωμάτων και της ρύθμισης της εντερικής διαμετακόμισης. Επιπλέον, τρώγοντας ακτινίδιο πριν τον ύπνο διευκολύνει τον ύπνο.
Φωτογραφία: © Sergei Vinogradov
Ετικέτες:
Οικογένεια Φάρμακα Υγεία
Ασιατική διατροφική αξία
Μια μερίδα 100 γρ ακτινίδιο περιέχει μόνο 61 θερμίδες . Αυτός ο καρπός είναι πλούσιος σε κάλιο (312 mg) και μαγνήσιο (17 mg). Επιπλέον, το ακτινίδιο είναι ο δεύτερος πλουσιότερος καρπός στη βιταμίνη C, πίσω από την ακρολάρα. Τέλος, ο καρπός αυτός περιέχει επίσης σημαντικές συγκεντρώσεις σιδήρου και βιταμίνης Α.Ακτινίδια οφέλη
Το κύριο όφελος που συνδέεται με την κατανάλωση ακτινιδίου είναι η επίδρασή του στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων] . Αρκετές επιστημονικές μελέτες έχουν ήδη δείξει ότι η κατανάλωση αυτού του φρούτου βοηθά στην καταπολέμηση πολλών παραγόντων κινδύνου που σχετίζονται με καρδιακά προβλήματα. Μεταξύ άλλων, το ακτινίδιο διευκολύνει την αύξηση της καλής χοληστερόλης (HDL), τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τον έλεγχο του ρυθμού των τριγλυκεριδίων.Το ακτινίδιο δρα επίσης στο πεπτικό σύστημα, αυξάνοντας την απορροφητική ικανότητα των πρωτεϊνών στο σώμα και βοηθώντας στη βελτίωση του σχηματισμού των περιττωμάτων και της ρύθμισης της εντερικής διαμετακόμισης. Επιπλέον, τρώγοντας ακτινίδιο πριν τον ύπνο διευκολύνει τον ύπνο.
Πώς να το καταναλώσετε
Όπως και με άλλα τρόφιμα, δεν συνιστάται η κατάχρηση της κατανάλωσης ακτινιδίων. Ωστόσο, δεν υπάρχουν ακόμα επιστημονικές μελέτες που να καθορίζουν τη μέγιστη ποσότητα ακτινιδίου που πρέπει να καταπιεί. Είναι ένας καρπός που μπορεί να καταναλωθεί φυσικά ή να συνδυαστεί σε διαφορετικές συνταγές, όπως σαλάτες, χυμούς, λείες και ακόμη και ως συνοδεία σε πιάτα κόκκινου κρέατος.Αβοκάντο, μήλο και τακίρι ακτινίδιο
Το ακτινίδιο είναι ένα από τα κύρια συστατικά αυτής της χορτοφαγικής εκδοχής της κλασικής πέτρας μπριζόλας. Όντας ένα ελαφρύ πιάτο, είναι μια καλή επιλογή για ζεστές μέρες.Πράσινο χυμό
Ο χυμός ή ο πράσινος χυμός είναι όλο και περισσότερο γνωστός χάρη στα οφέλη του για να είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ακτινίδια, μήλα και λαχανικά όπως το αγγούρι και το σπανάκι, ιδανικό για την παρασκευή χυμών.Σαλάτα με φρούτα
Οι φρουτοσαλάτες, εκτός από το ότι είναι πολύ νόστιμες, αποτελούν υγιεινή επιλογή για γεύματα, σνακ και δείπνο. Το ακτινίδιο είναι ένα συστατικό που πηγαίνει καλά με άλλα κοινά φρούτα στο σπίτι, όπως μήλα, μπανάνες και πορτοκάλια. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε γλυκά φρούτα για να αποφύγετε τη ζάχαρη.Φωτογραφία: © Sergei Vinogradov
