Είχα μια διατροφική διαταραχή για λίγο τώρα. Ζυγίζω 41 κιλά και ύψος 155 εκατοστά. Θα ήθελα να αυξήσω το βάρος μου ακόμη και 2 κιλά. Δυστυχώς, η οικογένεια ισχυρίζεται ότι μπορώ να βγω μόνη μου και δεν θέλουν να με βοηθήσουν (ή να πάω στο γιατρό), οπότε πρέπει να αντιμετωπίσω αυτό το πρόβλημα κάπως. Αλλά δεν ξέρω ακριβώς για αυτό. Για μένα, η αύξηση του βάρους είναι δύσκολη, δεν μπορώ να φάω κάτι χωρίς τύψεις. Εάν θέλω να αυξήσω το βάρος μου υγιεινά, τι πρέπει να τρώω; Σε τι πρέπει να αποτελείται ένα τέτοιο μενού; Πόσο να αυξήσω το θερμιδικό περιεχόμενο των γευμάτων, αν έχω φάει μέχρι 800 kcal; Συνιστάται η σωματική δραστηριότητα στην περίπτωσή μου;
Αυτό το βάρος καθώς μεγαλώνετε υποδηλώνει ότι είστε σημαντικά λιποβαρές (ΔΜΣ 17,7). Αξίζει επίσης να πάτε σε γιατρό και να ελέγξετε εάν υπάρχουν προβλήματα υγείας (π.χ. αναιμία).
Όσον αφορά τη διατροφή, η θερμιδική σας απαίτηση είναι 1700-2000 kcal. Δεν ξέρω ποια είναι η πραγματική φυσική σας δραστηριότητα καθώς μπορεί να διαπιστώσετε ότι χρειάζεστε πολύ περισσότερη ενέργεια. Για να αυξήσετε το βάρος, πρέπει αρχικά να καταναλώσετε 200-300 kcal περισσότερο από πριν. Μην αυξάνετε γρήγορα τις θερμίδες στη διατροφή σας, αλλά το κάνετε σταδιακά.Παίρνοντας όλο και περισσότερη ενέργεια, το σώμα σας θα το συνηθίσει και θα αρχίσετε να αισθάνεστε πεινασμένοι πιο συχνά.
Φάτε 5-6 υγιεινά γεύματα την ημέρα, καθώς και ποικιλία σνακ. Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, ξαπλώστε για περίπου μισή ώρα μετά από ένα βαρύ γεύμα.
Τι να φάτε στην ανορεξία
Η διατροφή σας πρέπει να ποικίλλει - τρώτε τρόφιμα από διαφορετικές ομάδες τροφίμων (δημητριακά, λαχανικά, φρούτα, κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα) κάθε μέρα. Ως πηγές υδατανθράκων, τρώτε απεριόριστες ποσότητες ζυμαρικών, ρυζιού, πλιγούρι, πατάτας, ψωμιού (τουλάχιστον 100 γραμμάρια με ένα γεύμα). Καταναλώστε λαχανικά και φρούτα κάθε μέρα, αλλά να θυμάστε ότι σε μεγαλύτερες ποσότητες μπορούν να καταστέλλουν την πείνα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες. Αποξηραμένα φρούτα (π.χ. ημερομηνίες, δαμάσκηνα, σταφίδες ή βερίκοκα) καθώς και χυμοί φρούτων και λαχανικών θα είναι μια καλή επιλογή. Ένα πολύ σημαντικό στοιχείο της διατροφής είναι η πρωτεΐνη, η κατανάλωση της οποίας πρέπει επίσης να αυξηθεί. Φάτε κρέας, ψάρι, αυγά και τυρί cottage κάθε μέρα. Το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί περιέχουν λιγότερες πρωτεΐνες, αλλά είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο είναι πολύ σημαντικό στην καθημερινή διατροφή, οπότε τρώτε περίπου 3-4 μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα. Το λίπος θα πρέπει να γίνει σημαντικό μέρος της διατροφής σας - όποτε μπορείτε να προσθέσετε φυτικά έλαια στα πιάτα σας, τρώτε ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα, σπόρους και κουκούτσια σε μεγάλες ποσότητες.
Κανόνες γεύματος
Μην αντικαθιστάτε τα γεύματα με γλυκά - μπορείτε να τα φάτε, αλλά όχι ως την κύρια πηγή ενέργειας σας και προσπαθήστε να επιλέξετε μάλλον πιο υγιεινά προϊόντα (χαλβάς, σουσάμι, μαύρη σοκολάτα ή σοκολάτα με ξηρούς καρπούς ή σπιτικά κέικ). Μην ξεχνάτε ποτέ το πρωινό - φάτε το μόλις βγείτε από το κρεβάτι και βεβαιωθείτε ότι είναι υγιεινό (π.χ. μπορεί να αποτελείται από κουάκερ με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους και σάντουιτς με κρύο κρέας, τυρί και λαχανικά). Πάρτε μαζί σας 2 πρωινά στο σχολείο (π.χ. φρούτα, σάντουιτς με βούτυρο, τυρί, ντομάτα και γιαούρτι με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς). Φάτε δείπνο για 1,5-2 ώρες. πριν πάτε για ύπνο και επιλέξτε εύκολα εύπεπτα προϊόντα, ώστε να μην υπερφορτώνετε το σώμα τη νύχτα. Τρώτε ό, τι σας αρέσει και θέλετε αυτήν τη στιγμή (προσπαθήστε να εξαλείψετε ανθυγιεινά τρόφιμα όπως πατατάκια, ανθρακούχα ποτά, γρήγορο φαγητό κ.λπ. από τη διατροφή σας, αλλά δεν θα σας βλάψουν κατά καιρούς), αυξήστε σταδιακά την ποσότητα τροφής που τρώτε και μερικές φορές το σώμα σας το συνηθίζει και κερδίζετε βάρος.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
