Τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες

Τα τρόφιμα με αρνητικές θερμίδες δεν υπάρχουν, αφού όλα τα τρόφιμα συμβάλλουν σε θερμίδες. Ωστόσο, μπορείτε να μιλήσετε για τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, κορεσμό ή καύση λίπους όταν οι θερμίδες που παρέχουν στο σώμα είναι ελάχιστες.

Τι είναι οι αρνητικές θερμίδες;

Αρνητικές τροφές με θερμίδες κάνουν το σώμα να πρέπει να καίει περισσότερες θερμίδες για να μπορεί να τις μεταβολίζει από το ίδιο το φαγητό.

Οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα βασίζονται σε θαυματουργά τρόφιμα που θα βοηθήσουν να καίνε θερμίδες ενώ μασούν χωρίς να γνωρίζουν ότι όλο το φαγητό που τρώνε συμβάλλει σε θερμίδες, κάτι παραπάνω από άλλους και ότι ο μεταβολισμός είναι μια σύνθετη διαδικασία. Επομένως, δεν είναι δυνατόν να τρώτε και να καίτε θερμίδες ταυτόχρονα.

Υπάρχουν αρνητικές θερμίδες;

Αρνητικές τροφές με θερμίδες δεν υπάρχουν, είναι μύθος, ο διατροφολόγος Marion Nestle είπε σε ένα ηλεκτρονικό μήνυμα στο BBC.


Η Nestle παίρνει το σέλινο ως παράδειγμα τροφής αρνητικών θερμίδων, δεδομένου ότι είναι ένα λαχανικό χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και άφθονο νερό. Ωστόσο, ο διαιτολόγος εξήγησε ότι αν και το σώμα καίει θερμίδες με το μάσημα και την πέψη των τροφών, η θερμιδική κατανάλωση δεν είναι τόσο σημαντική, οπότε εάν ένα τρόφιμο περιέχει 10 θερμίδες, για παράδειγμα, το σώμα καίει μόνο το ένα πέμπτο κατά τη διάρκεια μεταβολισμό

Το κύριο πλεονέκτημα των τροφών αρνητικών θερμίδων είναι η κορεσμένη δύναμή τους. Άλλοι ειδικοί επιβεβαιώνουν ότι αυτός ο τύπος τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, όπως το σέλινο, είναι χρήσιμος για την απώλεια βάρους γιατί γεμίζουν το στομάχι και το κορεσμό, το οποίο καταναλώνεται λιγότερο αργότερα, αλλά το σώμα δεν καίει όλες τις θερμίδες που συνέβαλαν τα τρόφιμα.

Πώς να χάσετε βάρος με τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων

Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι το σώμα εργάζεται σκληρότερα για να μεταβολίσει ορισμένα τρόφιμα και ποτά. Το κρύο νερό είναι ένα από αυτά, καθώς το σώμα χρειάζεται να το ζεσταίνει μέχρι τους 37 ° C για να το μεταβολίσει. Ωστόσο, μέχρι στιγμής καμία μελέτη δεν μπόρεσε να επιβεβαιώσει ότι η κατανάλωση κρύου νερού βοηθάει στην καύση θερμίδων.


Άλλα τρόφιμα που αυξάνουν τον μεταβολικό ρυθμό ή την καύση θερμίδων κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού είναι τα εκχυλίσματα καφεΐνης, γουανίνης και πράσινου τσαγιού, όπως εξηγείται από τον Ron Mendel, από το Πανεπιστήμιο του Mount Union στο Alliance, Ohio στο BBC.

Ωστόσο, ακόμα και αν τα τρόφιμα χαμηλής θερμιδικής αξίας καταναλώνονται, οι θερμίδες ενσωματώνονται πάντα στο σώμα κάθε φορά που τρώγεται κάτι. Ενώ είναι αλήθεια ότι η ενσωμάτωση λίγων ημερησίων θερμίδων στο σώμα μπορεί να προκαλέσει απώλεια 4, 5 κιλών καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

Αντίθετα, ορισμένοι ειδικοί δεν πιστεύουν ότι μια αλλαγή στο μεταβολισμό μπορεί να προκαλέσει απώλεια βάρους και να διασφαλίσει ότι το κλειδί για την απώλεια βάρους έγκειται στην κατανάλωση λιγότερων θερμίδων από εκείνες που καίγονται από την άσκηση.

Κατάλογος τροφίμων με αρνητικές θερμίδες ή καυστήρες λίπους

Τα τρόφιμα που περιέχουν λίγες θερμίδες, που ονομάζονται καυστήρες λίπους, σας βοηθούν να χάσετε βάρος αλλά δεν συνιστάται να περιορίσετε τη διατροφή σε αυτά τα τρόφιμα, αλλά θα πρέπει να ενσωματωθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή. Εν ολίγοις, για να χάσετε βάρος με υγιεινό τρόπο, το ένα τέταρτο της διατροφής πρέπει να περιλαμβάνει αυτά τα τρόφιμα.


Τα λαχανικά, εκτός από την πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, παρέχουν λίγες θερμίδες στο σώμα.

Αυτά είναι τα λιγότερο θερμιδικά τρόφιμα ανάλογα με την ποσότητα θερμίδων που παρέχεται από την πρόσληψη 100 γραμμαρίων ενός από αυτά τα τρόφιμα:

Η τσικουρία παρέχει 20 kcal, το σέλινο παρέχει 17 kcal, το κουνουπίδι 27 kcal και τα τεύτλα (betarraga) 43 kcal, καθώς και το κινέζικο λάχανο και το λάχανο.

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι υποθερμικά. Έτσι, το μπρόκολο (μπρόκολο) παρέχει μόνο 34 kcal, σπανάκι 26 kcal, escarole 20 kcal και μαρούλι 13 kcal. Τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα ψάρια και το λάχανο είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες.

Η κολοκύθα έχει 33 kcal, το κολοκυθάκι 17 kcal, το κρεμμύδι συνεισφέρει 38 kcal. Και το πιπέρι και το αγγούρι είναι υποθερμιδικά, αφού το πρώτο συνεισφέρει μόνο 22 kcla και το δεύτερο 16 kcal. Το σέλινο και το πράσο περιέχουν και λίγες θερμίδες.

Άλλα λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες περιέχουν 20 kcal, σπαράγγια με 17 kcal, μάραθο με 28 kcal, καρότο με 42 kcal, καθώς και πράσινα φασόλια, ραπανάκι, μπιζέλια και ντομάτα.

Μεταξύ των φρούτων με λιγότερες θερμίδες, βακκίνια (48 kcal), μήλο (59 kcal), πεπόνι (36 kcal), ανανά ή ανανά (50 kcal), γκρέιπφρουτ ή γκρέιπφρουτ (33 kcal) και καρπούζι kcal)

Η Apple, βατόμουρο, λεμόνι, ασβέστη και βατόμουρο είναι επίσης φρούτα χαμηλών θερμίδων.

Φωτογραφία: © Africa Studio