Πίνουμε πολύ λίγο νερό - οι ερευνητικές εκπομπές και οι γνώσεις μας για αυτό είναι πολύ χαμηλές. Στην κοινή γλώσσα, οποιοδήποτε εμφιαλωμένο νερό αναφέρεται λανθασμένα ως "μεταλλικό". Εν τω μεταξύ, χωρίζεται σε τρεις τύπους - φυσικά νερό πηγής, φυσικά μεταλλικό νερό και επιτραπέζιο νερό, δηλαδή μεταλλικό νερό.
Παρά τις εκκλήσεις γιατρών, διατροφολόγων, κοσμετολόγων και μέσων μαζικής ενημέρωσης, η κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού στη χώρα μας είναι ακόμα πολύ χαμηλή. Μόνο το 44% των Πολωνών δηλώνουν ότι το πίνουν κάθε μέρα. Ωστόσο, είναι ανησυχητικό ότι το 61% των Πολωνών το φτάνουν μόνο όταν αισθάνονται διψασμένοι.
Η γνώση των Πολωνών σχετικά με τα φυσικά εμφιαλωμένα νερά εξακολουθεί να μην επαρκεί. Σε σύγκριση με άλλες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, είμαστε πολύ πίσω. Ενώ μια ευρωπαϊκή στατιστική ποτά περίπου 106 λίτρα νερού ετησίως, η μέση κατανάλωση νερού ανά κάτοικο της Πολωνίας παραμένει στο επίπεδο των 65 λίτρων. Λιγότερο από τους μισούς Πολωνούς δηλώνουν ότι πίνουν νερό κάθε μέρα και το 61% το χρησιμοποιούν μόνο όταν αισθάνονται διψασμένοι.
Διαβάστε επίσης: ΝΕΡΟ στη διατροφή του παιδιού Τι να επιλέξετε να πιείτε - μεταλλικό νερό, επιτραπέζιο νερό, ποτό ή χυμό;
Πότε φτάνουν οι Poles για φυσικό εμφιαλωμένο νερό;
Η έρευνα που πραγματοποιήθηκε κατόπιν αιτήματος του Πολωνικού Εμπορικού Επιμελητηρίου "Βιομηχανία εμφιάλωσης" δείχνει ότι μόνο το 10% των Πολωνών πίνουν φυσικό εμφιαλωμένο νερό κάθε μέρα στις ποσότητες που προτείνουν οι διαιτολόγοι. Η γνώση μας για το νερό είναι μάλλον γενική. Οι περισσότεροι όχι μόνο δεν κάνουν διάκριση μεταξύ φυσικών εμφιαλωμένων νερών, αλλά επίσης δεν διαβάζουν τις ετικέτες, δεν γνωρίζουν τι νερό συνιστάται ειδικά για αυτούς. Μόνο το 14% των ερωτηθέντων επιλέγει νερό με βάση τη μεταλλική του σύνθεση.
Ελέγξτε επίσης: Είναι υγιές το νερό στη βρύση σας;
Πίνετε νερό, θα είστε υγιείς
Είναι επίσης ενοχλητικό το γεγονός ότι οι Πολωνοί πολύ συχνά δεν συνειδητοποιούν τι ζημιά μπορεί να προκαλέσει το σώμα μας από την έλλειψη τακτικής ενυδάτωσης και ότι το σώμα μας αφυδατώνεται όλο το χρόνο, επίσης το χειμώνα. Πολλοί πιστεύουν ότι επειδή δεν διψούν, δεν χρειάζεται να πίνουν. Τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο λάθος. Προκειμένου το σώμα μας να λειτουργεί σωστά, θα πρέπει να του παρέχουμε τόσο υγρό όσο χάνει. Σύμφωνα με τη χρυσή κάρτα σωστής διατροφής, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1 λίτρο φυσικού εμφιαλωμένου νερού καθημερινά. Το Ινστιτούτο Τροφίμων και Διατροφής για πρώτη φορά ανέπτυξε πρότυπα νερού για τον πολωνικό πληθυσμό, σύμφωνα με το οποίο μια ενήλικη γυναίκα πρέπει να πίνει 2700 ml υγρού και έναν άνδρα 3700 ml. Η έλλειψη νερού στο σώμα εκδηλώνεται όχι μόνο σε χρόνια κόπωση, αϋπνία, επιδείνωση της συγκέντρωσης, εξασθένηση της μνήμης, πονοκεφάλους και ξηρό δέρμα, αλλά και προβλήματα με την πέψη και την καρδιά. Και η χρόνια ανεπάρκεια μπορεί να οδηγήσει σε πέτρες στα νεφρά και σε μόνιμο εκφυλισμό των αρθρώσεων. Κατά τη γέννηση, το σώμα μας είναι 75% νερό, και αυτό το ποσοστό μειώνεται με την ηλικία.
- Το σώμα ενός ενήλικα ανθρώπου είναι περίπου 60% νερό. Στις γυναίκες, η ποσότητα του είναι ελαφρώς μικρότερη από ό, τι επειδή το σώμα τους περιέχει περισσότερο λίπος. Το νερό υπάρχει σε όλα τα ανθρώπινα όργανα σε πολύ διαφορετικές αναλογίες. Το μεγαλύτερο μέρος είναι στο αίμα - 83%, στα νεφρά - 82,7% και στην καρδιά και τους πνεύμονες - 79% το καθένα. Ακόμα και όργανα όπως τα οστά το περιέχουν, αποτελώντας το 22% της μάζας τους. Η ελάχιστη ποσότητα νερού στο σώμα μας περιέχει μόνο 10% λιπώδη ιστό - εξηγεί ο Assoc. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, MD, PhD.
Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η πηγή νερού για το σώμα μας, εκτός από την πρόσληψη υγρών, που καλύπτει το 62% των ημερήσιων αναγκών, είναι επίσης στερεά τρόφιμα. Για παράδειγμα, φρούτα και λαχανικά Παρέχουν περίπου το 18% της ημερήσιας πρόσληψης. Η πηγή νερού μπορεί επίσης να είναι προϊόντα ψωμιού και δημητριακών, τα οποία παρέχουν περίπου το 8% αυτού, ακόμη και κρέας και τα προϊόντα του (περίπου 2%).
Εμφιαλωμένο νερό, δηλ. Πηγή, μεταλλικό ή επιτραπέζιο νερό
Στην κοινή γλώσσα, οποιοδήποτε εμφιαλωμένο νερό αναφέρεται λανθασμένα ως "μεταλλικό". Εν τω μεταξύ, χωρίζονται σε τρεις τύπους: φυσικό ορυκτό, φυσικό ελατήριο και ορυκτοποιημένο καλούμενο τραπέζι. Ένα κοινό και πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό των φυσικών μεταλλικών νερών και των φυσικών πηγών είναι η προέλευσή τους από υπόγειους πόρους και η αρχική χημική και μικροβιολογική καθαρότητα τους. Υπάρχουν νερά με χαμηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα με συνολική περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα έως 500 mg / l, μεσαία μεταλλικά νερά (περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα από 500 έως 1500 mg / l) και ύδατα με υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα, στα οποία η περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα είναι μεγαλύτερη από 1.500 mg / l.
- Εάν το νερό είναι επαρκούς ποιότητας, μπορεί να εμφιαλωθεί. Αυτή η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί υπό κατάλληλες συνθήκες που την προστατεύουν από την επαφή με εξωτερική μόλυνση και επιτρέπουν τη διατήρηση της φυσικής σύνθεσης των ορυκτών και των φυσικών ιδιοτήτων στο μέγιστο δυνατό βαθμό.
Οι μεμονωμένοι τύποι νερού περιέχουν τα ίδια στοιχεία και τις ενώσεις τους, κυρίως: ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο με τη μορφή χλωριδίων, διττανθρακικών και θειικών, αλλά διαφέρουν ως προς τον βαθμό της γενικής ανοργανοποίησης και την αναλογία μεταξύ των μεμονωμένων ορυκτών, και συνεπώς ο σκοπός των επιμέρους νερών για τη χρήση τους .
-Τα φυσικά νερά περιέχουν όλα τα μέταλλα που υπάρχουν επίσης στο ανθρώπινο σώμα, στους ιστούς και τα σωματικά υγρά. Δεδομένου ότι έχουν ιοντική μορφή στο νερό, είναι βιοδραστικά και εύπεπτα - λέει ο Dr. n farm. Τερέζα Λατούρ από το Εθνικό Ινστιτούτο Δημόσιας Υγείας του Εθνικού Ινστιτούτου Υγιεινής. Η ποικιλία των φυσικών υδάτων στη συσκευασία επιτρέπει στον καταναλωτή να επιλέξει αυτό που είναι κατάλληλο για μεμονωμένες ανάγκες. Το ένα θα ωφελήσει ένα άτομο με οστεοπόρωση και ένα άλλο θα επωφεληθεί από την υπέρταση. Για παράδειγμα, τα άτομα με πέτρες στα νεφρά πρέπει να αποφεύγουν εκείνα με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και τα άτομα με οστεοπόρωση θα πρέπει να προτιμούν αυτόν τον τύπο νερού. Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να πίνουν νερό με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και τα άτομα που εργάζονται σε υψηλές θερμοκρασίες πρέπει να πίνουν νερό με περισσότερο κάλιο και νάτριο.
