Βιταμίνη D - ιδιότητες και επιδράσεις της βιταμίνης D.

Η βιταμίνη D συνδέεται συνήθως με την πρόληψη της ραχίτιδας και της οστεοπόρωσης. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η βιταμίνη D μπορεί επίσης να αποτρέψει την ανάπτυξη κατάθλιψης και διαβήτη. Η βιταμίνη D πρέπει επίσης να υπάρχει στη διατροφή των ατόμων που αδυνατίζουν, καθώς βοηθά στην απαλλαγή από το περιττό λίπος. Ελέγξτε τις ιδιότητες της βιταμίνης D.

Η βιταμίνη D είναι μια ομάδα χημικών ενώσεων: βιταμίνη D1 (καλσιφερόλη), βιταμίνη D2 (εργοκαλσιφερόλη) και βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη). Ανήκουν στις λιποδιαλυτές βιταμίνες. Αυτό σημαίνει ότι δεν εκκρίνονται από το σώμα με ούρα ή ιδρώτα, αλλά αποθηκεύονται σε λιπώδη ιστό και στο συκώτι. Επιπλέον, απορροφώνται καλύτερα όταν συνδυάζονται με λίπος.

Πίνακας περιεχομένων:

1. Βιταμίνη D για ισχυρά οστά και δόντια
2. Βιταμίνη D και καρκίνος
3. Βιταμίνη D, υπέρταση και καρδιακές παθήσεις
4. Η βιταμίνη D είναι σημαντική για τις έγκυες γυναίκες
5. Η βιταμίνη D μπορεί να αποτρέψει τον διαβήτη
6. Η βιταμίνη D μπορεί να αποτρέψει τα κρυολογήματα
7. Βιταμίνη D σε αλλεργίες και άσθμα
8. Η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της κατάθλιψης και της άνοιας
9. Μπορεί η βιταμίνη D να αποτρέψει το ηλιακό έγκαυμα;
10. Βιταμίνη D για απώλεια βάρους

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο

Βιταμίνη D για ισχυρά οστά και δόντια

Η βιταμίνη D εμπλέκεται στη ρύθμιση του μεταβολισμού του ασβεστίου και των φωσφορικών και στην ανοργανοποίηση του οστικού ιστού. Με άλλα λόγια, υποστηρίζει την απορρόφηση και τη χρήση ασβεστίου και φωσφόρου - δύο στοιχεία που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του οστικού συστήματος και των δοντιών.

Η ανεπάρκεια του οδηγεί σε διαταραχές απορρόφησης ασβεστίου και φωσφόρου. Στη συνέχεια, οι παραθυρεοειδείς αδένες εκκρίνουν παραθυρεοειδή ορμόνη - μια ορμόνη που αυξάνει την απελευθέρωση ασβεστίου από τα οστά. Η συνέπεια είναι η μειωμένη ορυκτοποίηση των οστών και, επομένως, - ασθένειες του σκελετικού συστήματος, ραχίτιδα, οστεοπενία και οστεοπόρωση.

Λόγω του γεγονότος ότι η βιταμίνη D είναι υπεύθυνη για τη διατήρηση της σωστής συγκέντρωσης ασβεστίου στο αίμα, η οποία είναι απαραίτητη στη διαδικασία διέλευσης της νευρικής ώθησης και της μυϊκής συστολής, επιτρέπει επίσης την ορθή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος.

Η συνεχής πρόσληψη βιταμίνης D3 ενισχύει τα οστά και μειώνει τον κίνδυνο οστεοπορωτικών καταγμάτων έως και 40%.

Ποια είναι τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης D;

Βιταμίνη D και καρκίνος

Πολλές μελέτες δείχνουν ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της χαμηλής συγκέντρωσης του δραστικού μεταβολίτη της βιταμίνης D ψυχιατρικές και νευροεκφυλιστικές ασθένειες. Ωστόσο, δεν μπορεί να δηλωθεί με σαφήνεια εάν η ανεπάρκεια της βιταμίνης D είναι η άμεση αιτία αυτών ή εάν οι ασθένειες προκαλούν μείωση της συγκέντρωσης αυτής της βιταμίνης στον οργανισμό.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η συμπλήρωση βιταμίνης D σε δόσεις άνω των 10 μg / ημέρα σε άτομα με ανεπάρκεια με επίπεδα 25 (OH) D άνω των 20 bg / ml (50 nmol / l) μπορεί γενικά να αυξήσει τη θνησιμότητα, συμπεριλαμβανομένων Είναι αμφιλεγόμενο, επομένως, ότι η συμπλήρωση μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου και να αποτρέψει τον καρκίνο.

Ενώ μια μετα-ανάλυση του 2014 (μια μελέτη από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Εδιμβούργου που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Clinical Oncology) υποδηλώνει ότι η λήψη συμπληρωμάτων βιταμίνης D μπορεί να μειώσει ελαφρώς τη θνησιμότητα από καρκίνο και άλλες αιτίες, πρόσφατες μελέτες δεν υποστηρίζουν προληπτικό ρόλο στον καρκίνο. Στην τελευταία μελέτη VITAL (Βιταμίνη D και Ωμέγα-3) από το 2019, διάρκειας άνω των 5 ετών, δεν βρέθηκε επίδραση της βιταμίνης D σε δόση 2.000 IU / ημέρα στη μείωση του καρκίνου μεταξύ 25.817 συμμετεχόντων5.

Βιταμίνη D, υπέρταση και καρδιακές παθήσεις

Μπορεί η βιταμίνη D σε συνδυασμό με το ασβέστιο να βοηθήσει στην πρόληψη της υπέρτασης και των σχετικών ασθενειών; Προηγούμενες μελέτες έδειξαν ότι η συμπλήρωση αυτών των δύο ενώσεων (σε δόσεις 8.000 IU βιταμίνης D και 1.200 mg ασβεστίου / ημέρα) προκάλεσε σημαντική μείωση της συστολικής αρτηριακής πίεσης κατά περίπου 9%. και μια μικρή μείωση της διαστολικής πίεσης. Ωστόσο, το θέμα δεν είναι τόσο σαφές, καθώς η τελευταία έρευνα δεν το επιβεβαίωσε.

Στην ήδη αναφερθείσα μελέτη VITAL από το 2019 (δοκιμή βιταμίνης D και ωμέγα-3), δεν βρέθηκε επίδραση της βιταμίνης D σε δόση 2.000 IU / ημέρα στη μείωση των καρδιαγγειακών παθήσεων (δοκιμή σε 25.817 άτομα) .5

Η βιταμίνη D είναι υπεύθυνη για τη διατήρηση του κατάλληλου επιπέδου πρωτεΐνης, η οποία αποτελεί μέρος της «καλής» HDL χοληστερόλης. Τα άτομα με υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα έχουν υψηλότερα επίπεδα HDL (σε σύγκριση με εκείνα με χαμηλά επίπεδα αυτής της βιταμίνης στον ορό). Ως εκ τούτου, η βιταμίνη D μπορεί να αποτρέψει την πτώση της «καλής» χοληστερόλης.

Η βιταμίνη D μπορεί να αποτρέψει τον διαβήτη

Ήδη στη δεκαετία του 1980 και του 1990, αποδείχθηκε ότι η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την ορθή λειτουργία των παγκρεατικών β-κυττάρων. Η βιταμίνη D διεγείρει την έκκριση της ινσουλίνης και έτσι - διατηρεί τη σωστή συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα, η οποία μπορεί να αποτρέψει τον διαβήτη τύπου 2. Σημαντικά, η επίδραση της βιταμίνης D στη δράση της ινσουλίνης στα κύτταρα του σκελετικού μυός και του λιπώδους ιστού εξαρτάται επίσης από το ασβέστιο .

Η βιταμίνη D μπορεί να αποτρέψει τα κρυολογήματα

Η βιταμίνη D3 έχει θετική επίδραση στην αποτελεσματικότητα του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος που είναι υπεύθυνο για την καταπολέμηση ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων. Η έρευνα δείχνει ότι η λήψη θεραπευτικών δόσεων βιταμίνης D3 από ασθενείς μειώνει τον κίνδυνο λοιμώξεων που μοιάζουν με γρίπη κατά 36%. έως και 50%, η πορεία τους είναι συνήθως πολύ πιο ήπια και η διάρκεια της νόσου είναι μικρότερη

Συγγραφέας: Time S.A.

Χρησιμοποιήστε τις βολικές διαδικτυακές δίαιτες του Οδηγού Υγείας, που αναπτύχθηκαν επίσης για άτομα που πάσχουν από ανεπάρκεια βιταμινών και μικροθρεπτικών συστατικών. Ένα προσεκτικά επιλεγμένο σχέδιο διατροφής θα ανταποκρίνεται στις ατομικές σας διατροφικές ανάγκες. Χάρη σε αυτούς θα ανακτήσετε την υγεία και θα βελτιώσετε την ευημερία σας. Αυτές οι δίαιτες αναπτύσσονται σύμφωνα με τις τελευταίες συστάσεις και πρότυπα επιστημονικών και ερευνητικών ιδρυμάτων.

Μάθετε περισσότερα Αυτό θα είναι χρήσιμο

Η βιταμίνη D είναι σημαντική για τις έγκυες γυναίκες

Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης καθώς είναι υπεύθυνη για τη γέννηση ενός ισχυρού μωρού, υποστηρίζουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Southampton στη Μεγάλη Βρετανία. Η έρευνά τους έδειξε ότι όσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα βιταμίνης D της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τόσο ισχυρότερη είναι η πρόσφυση στο μωρό. Όπως υποστηρίζει ο Δρ Nicholas Harvey, αυτή η σχέση μπορεί να έχει αντίκτυπο στην υγεία των παιδιών αργότερα στη ζωή.

Βιταμίνη D σε αλλεργίες και άσθμα

Η βιταμίνη D καταστέλλει τις φλεγμονώδεις διαδικασίες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος. Σε αλλεργικές ασθένειες, η βιταμίνη D αυξάνει την παραγωγή αντιαλλεργικών και αντιφλεγμονωδών κυτοκινών που παράγονται από ανοσοκύτταρα, τα οποία έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη και αντιαλλεργική δράση. Άτομα με αλλεργικές παθήσεις, όπως αλλεργική ρινίτιδα, βρογχικό άσθμα ή άτομα με χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ) πρέπει να προσέχουν μια καλή παροχή βιταμίνης D, καθώς είναι ιδιαίτερα ανεπαρκή σε βιταμίνη D, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο αναπνευστικών λοιμώξεων.

Η βιταμίνη D μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της κατάθλιψης και της άνοιας

Η βιταμίνη D3 είναι σημαντική για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και την ευεξία. Το κατάλληλο επίπεδο βιταμίνης D3 μπορεί να μας προστατεύσει από την κατάθλιψη, την άνοια και τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Σε πολλαπλή σκλήρυνση, τα επαρκή επίπεδα βιταμίνης D3 μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου

Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D3 μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία, κόπωση και κατάθλιψη χαρακτηριστικό της περιόδου του φθινοπώρου και του χειμώνα.

Μπορεί η βιταμίνη D να αποτρέψει το ηλιακό έγκαυμα;

Μια πολύ υψηλή δόση βιταμίνης D που λαμβάνεται μία ώρα μετά την υπερβολική ηλιοθεραπεία μειώνει σημαντικά την ερυθρότητα του δέρματος, το πρήξιμο και τη φλεγμονή, αναφέρουν επιστήμονες από το Ιατρικό Κέντρο Πανεπιστημίων Case Western Reserve και Πανεπιστημιακά Νοσοκομεία Cleveland στο περιοδικό Journal of Investigative Dermatology. Στη μελέτη τους συμμετείχαν 20 άτομα που εκτέθηκαν σε δόση ακτινοβολίας υπεριώδους ακτινοβολίας που προσομοιώνει το ηλιακό έγκαυμα. Μια ώρα αργότερα, τους δόθηκε τυχαία εικονικό φάρμακο ή δόση 50.000, 100.000. ή 200 χιλιάδες μονάδες βιταμίνης D

Οι ερευνητές μελέτησαν τους συμμετέχοντες 24, 48 και 72 ώρες και μια εβδομάδα μετά το πείραμα και πραγματοποίησαν βιοψίες δέρματος για περαιτέρω δοκιμές. Οι συμμετέχοντες που έλαβαν τις υψηλότερες δόσεις βιταμίνης D και είχαν τα υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα τους παρουσίασαν μακροπρόθεσμα οφέλη. Μεταξύ άλλων, η φλεγμονή ήταν λιγότερο σοβαρή 48 ώρες μετά την «ηλιοθεραπεία» και το δέρμα ήταν λιγότερο κόκκινο. Όσο υψηλότερη είναι η δόση της βιταμίνης D, τόσο περισσότεροι ασθενείς επωφελήθηκαν. Οι συγγραφείς της μελέτης τονίζουν, ωστόσο, ότι τέτοιες υψηλές δόσεις δεν πρέπει να λαμβάνονται αυθαίρετα (η δόση που συνιστά η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων για ενήλικες είναι 400 μονάδες). Η έρευνα διεξήχθη σε μικρό αριθμό ατόμων και τα αποτελέσματά της απαιτούν επιβεβαίωση.

Βιταμίνη D για απώλεια βάρους

Ο Δρ Shalamar Sibley του Πανεπιστημίου της Μινεσότα υποστηρίζει ότι τα άτομα που έχουν φυσιολογικά επίπεδα βιταμίνης D στο αίμα καίνε περιττό λίπος γρηγορότερα από τα άτομα που έχουν ανεπάρκεια σε αυτήν την ουσία. Η βιταμίνη D συμβάλλει στην απώλεια βάρους με διάφορους τρόπους. Εμπειρογνώμονες από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα και το Πανεπιστήμιο Laval υποψιάζονται ότι η βιταμίνη D μαζί με το ασβέστιο μειώνει την παραγωγή κορτιζόλης - μια ορμόνη του στρες που είναι υπεύθυνη για τη συσσώρευση λίπους γύρω από τη μέση.

Επίσης, όταν τα επίπεδα βιταμίνης D είναι φυσιολογικά, το σώμα σας απελευθερώνει περισσότερη λεπτίνη, την ορμόνη που λέει στον εγκέφαλό σας ότι είστε γεμάτοι. Δυστυχώς, αυτή η σχέση λειτουργεί το αντίθετο - όσο λιγότερη βιταμίνη D στο σώμα, τόσο λιγότερη λεπτίνη, και έτσι τόσο μεγαλύτερη είναι η όρεξη. Επιπλέον, όταν η βιταμίνη D είναι ανεπαρκής στο σώμα, η ποσότητα δύο ορμονών αυξάνεται - η παραθυρεοειδής ορμόνη (PTH) και η καλσιτριόλη - η δραστική μορφή της βιταμίνης D3. Στη συνέχεια, τα λιποκύτταρα, αντί να καίγονται, εναποτίθενται με τη μορφή λιπώδους ιστού - λέει ο Michael B. Zemel, διευθυντής του Ινστιτούτου Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Τενεσί. Ως εκ τούτου, τα άτομα που αγωνίζονται με υπέρβαρο και παχυσαρκία (ειδικά στην κοιλιακή παχυσαρκία) θα πρέπει να φροντίζουν ιδιαίτερα τη σωστή συμπλήρωση αυτής της βιταμίνης.

• Συμπτώματα και επιπτώσεις ανεπάρκειας και υπερβολικής βιταμίνης D
• Βιταμίνη D - πηγές τροφίμων
• Πώς να αποφύγετε την ανεπάρκεια βιταμίνης D το χειμώνα;

Πηγές:

1. Jarosz M .: Πρότυπα διατροφής για τον πολωνικό πληθυσμό, Ινστιτούτο Τροφίμων και Διατροφής, Βαρσοβία, 2018.
2. Chen F., Du M., Blumberg JB., Ho Chui KK., Ruan M., Rogers G., Shan Z., Zeng L., Zhang FF .: Association Among Dietary Supplement Use, Nutrient Intake and Mortality Among U.S. Ενήλικες: Μια μελέτη κοόρτης. Ann Intern Med. 2019 9 Απριλίου doi: 10.7326 / M18-2478.
3. Pigat S., Kiely M., Αξιολόγηση της ασφάλειας της βιταμίνης D μετά από σενάρια ενίσχυσης και πρόσληψης συμπληρωμάτων χρησιμοποιώντας τη βάση δεδομένων EFSA Comprehensive Database: η προσέγγιση ODIN, Prosiding of the Nutrition Society (2017), 76 (0CE3), E47.
4. Rusińska A., Płudowski P., Walczak M., Borszewska-Kornacka MK., Bossowski A., Chlebna-Sokół D., Czech-kowalska J., Dobrzańska A., Franek E., Helwig E., Jackowska T., Kalina MA., Konstantynowicz J., Książyk J., Lewiński A., Łukaszewicz J., Marcinowska-Suchowierska E., Mazur A., ​​Michałus I., Peregud-Pogorzelski J., Romanowska H., Ruchała M., Socha P ., Szalecki M., Wielgoś M., Zwolińska D., Zygmunt Α.: Οδηγίες συμπλήρωσης βιταμίνης D για γενικό πληθυσμό και ομάδες με κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης D στην Πολωνία - Συστάσεις της Πολωνικής Εταιρείας Παιδιατρικής Ενδοκρινολογίας και Διαβήτη και της ειδικής ομάδας Με Συμμετοχές Εθνικών Ειδικών Συμβούλων και Εκπροσώπων Επιστημονικών Εταιρειών - Ενημέρωση 2018. Μπροστινή ενδοκρινόλη 9: 246, doi: 10.3389 / fendo.2018.00246.
5. Manson JE., Cook NR., Lee IM., Christen W., Bassuk SS., Mora S., et αϊ: VITAL Research Group. Συμπληρώματα βιταμίνης D και πρόληψη καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων. Ν Engl J Med. 2019; 380: 33-44. doi: 10.1056 / NEJMoa1809944.
6. Płudowski P., βιταμίνη D ως βιταμίνη ζωής. Είναι καλύτερο (και φθηνότερο) να αποφεύγουμε παρά να θεραπεύουμε - υλικά από το συνέδριο "Βιταμίνη D - γεγονότα και μύθοι"
7. Kuryłowicz A., Bednarczuk T., Nauman J., Η επίδραση της ανεπάρκειας της βιταμίνης D στην ανάπτυξη καρκίνου και αυτοάνοσων νοσημάτων, "Endokrynologia Polska" 2007, αρ. 2.
8. Żukowska-Szczechowska E., Kiszka B., Ανεπάρκεια βιταμίνης D - διάγνωση και διαχείριση για τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου σε διαβητικούς ασθενείς, "Via Medica" 2011.
9. www.menshealth.com/weight-loss/burn-fat-fast