Ζήστε περισσότερο φαγητό πολύ λίπος;

Δύο μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να παρατείνει τη ζωή.

- Οι αμφισβητούμενες κετογόνες δίαιτες, δηλαδή εκείνες που περιέχουν χαμηλά επίπεδα υδατανθράκων και υψηλές ποσότητες «καλών» λιπών, θα μπορούσαν να είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για την υγεία και να παρατείνουν τη ζωή, όπως έδειξαν δύο μελέτες μετά τη διεξαγωγή Αρκετά πειράματα με ποντίκια.

Η έρευνα διεξήχθη από το Ινστιτούτο Έρευνας για τη Γήρανση του Buck και το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Davis των Ηνωμένων Πολιτειών και έδειξε ότι δίαιτες με υψηλά επίπεδα λιπών από τρόφιμα όπως αβοκάντο, καρύδα ή ελαιόλαδο να βελτιώσουν τις γνωστικές λειτουργίες καθώς και την κινητικότητα, τόσο με συντονισμό όσο και με δύναμη, με ευεργετικές επιδράσεις στη γήρανση, οι οποίες θα μπορούσαν να αυξήσουν το προσδόκιμο ζωής έως και 13%, το οποίο στους ανθρώπους θα ήταν ίσο με 7 έως 10 χρόνια.

Αυτές οι δύο μελέτες, που δημοσιεύτηκαν στο εξειδικευμένο περιοδικό «Cell Metabolism» (στα αγγλικά), κατέληξαν σε αυτά τα συμπεράσματα μετά την εφαρμογή κετογόνων δίαιτων σε ποντίκια και διαπίστωσαν ότι αυτό μας επιτρέπει να αναδιοργανώσουμε τον μεταβολισμό του οργανισμού, παράγοντας "αξιοσημείωτη επίδραση στη μνήμη και διατήρηση της λειτουργίας του εγκεφάλου », εξήγησε ο Eric Verdin του Ινστιτούτου Buck. Στην πραγματικότητα, παλαιότερα ποντίκια που ακολούθησαν δίαιτες με υψηλά επίπεδα λιπαρών (που αντιστοιχούν σε περισσότερο από 90% των θερμίδων που καταναλώθηκαν) είχαν καλύτερη μνήμη από τα νεότερα τρωκτικά.

Ωστόσο, οι ειδικοί τόνισαν ότι αυτές οι δοκιμές δεν έχουν ακόμη εφαρμοστεί στον άνθρωπο και προειδοποίησαν ότι "εάν η κατανάλωση λίπους κάνει κάποιον παχύσαρκο, αυτή η αλλαγή στη διατροφή θα έχει σίγουρα αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία".

Φωτογραφία: © Craevschii Family