Η ποιότητα της μητρικής διατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι θεμελιώδης στην ανάπτυξη του εμβρύου και στα επίπεδα ινσουλίνης και γλυκόζης κατά τη γέννηση. Οι δείκτες αυτοί προειδοποιούν για την προδιάθεση να πάσχουν από ασθένειες όπως ο διαβήτης ή το μεταβολικό σύνδρομο, σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθη από ερευνητές του Πανεπιστημίου Complutense της Μαδρίτης και δημοσιεύθηκε στην Ευρωπαϊκή Εφημερίδα της Κλινικής Διατροφής.
Προηγούμενες μελέτες έχουν ήδη επισημάνει ότι όταν η μητέρα καταναλώνει ανεπαρκή φαγητό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η «παροχή» γλυκόζης σε άλλους ιστούς μειώνεται στο έμβρυο για την παροχή επαρκούς εφοδιασμού στον εγκέφαλο, με αποτέλεσμα την μικρότερη ανάπτυξη του εμβρύου. Αυτός ο προσαρμοστικός μηχανισμός είναι γνωστός ως υπόθεση φαινοτύπου εξοικονόμησης Barker.
"Ωστόσο, τα αποτελέσματα μιας ανισορροπίας μεταξύ λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων είναι λιγότερο γνωστά, δηλαδή το αποτέλεσμα κατά τη διάρκεια της κύησης της κατανάλωσης δυτικών διαιτολογίων που απομακρύνονται από τον μεσογειακό τύπο", εξήγησε μια από τις πλατφόρμες SINC Οι συντάκτες της μελέτης, Francisco J. Sánchez-Muniz, ερευνητής στο Πανεπιστήμιο Complutense της Μαδρίτης.
Η νέα εργασία, η οποία αποτελεί μέρος της μελέτης Mérida, μια μακρο-έρευνα που αναλύει διάφορες παραμέτρους των νεογνών και των μητέρων τους, αποκαλύπτει ότι όταν οι έγκυες γυναίκες αφομοιώνουν επαρκή ποσότητα ενέργειας, τα παιδιά τους έχουν κανονικό βάρος γέννησης, της τάξης των 3, 3 έως 3, 5 κιλά.
"Ωστόσο, περισσότερες από τις μισές γυναίκες καταναλώνουν δίαιτες χαμηλής ποιότητας που παρέχουν πολλά ζωικά προϊόντα πλούσια σε κορεσμένα λίπη και λίγους υδατάνθρακες από λαχανικά ή όσπρια. Επιπλέον, περισσότερο από το ένα τρίτο ακολουθεί ένα μοτίβο μακριά από της μεσογειακής δίαιτας », δήλωσε ο Sánchez-Muniz, για τον οποίο είναι αξιοσημείωτο ότι« οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν αλλάζουν τον τρόπο που τρώνε ή την ποιότητα της διατροφής τους ».
Έτσι, «είναι σημαντικό» να αυξηθεί η ευαισθητοποίηση των μητέρων για τη σημασία της σωστής κατανάλωσης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, «με ισορροπημένες διατροφές μεσογειακού τύπου», δήλωσε ο ερευνητής. "Είναι επίσης επείγον να συνεχίσουμε τις σπουδές στον ίδιο πληθυσμό για να μάθουμε πώς τα παιδιά θα εξελιχθούν με την πάροδο του χρόνου και να αποφύγουν ή, τουλάχιστον να ανακουφίσουν, την ανάπτυξη αυτών των ασθενειών υψηλής επικράτησης στην κοινωνία μας", κατέληξε.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
