Αλμυρό, γάλα, ξινό, γλυκό. Τι λένε οι διατροφικές επιθυμίες για την υγεία σας;

Η ξαφνική ώθηση για σοκολάτα, αλατισμένα φιστίκια, παγωτό με σαντιγί ή αιματηρή μπριζόλα δεν οφείλεται πάντοτε στην απληστία ή την πείνα: μερικές φορές έτσι το σώμα σηματοδοτεί έλλειψη σημαντικών θρεπτικών ουσιών ή ενημερώνει ότι κάτι πάει στραβά. Τι μπορεί να σημαίνει η λαχτάρα για κάτι ξινό, αλμυρό ή γλυκό;

Πίνακας περιεχομένων

1. Λαχτάρα για γαλακτοκομικά προϊόντα
2. Λαχτάρα για γλυκά
3. Λαχτάρα για λιπαρά τρόφιμα
4. Λαχτάρα μια ξινή γεύση
5. Λαχτάρα για αλμυρά σνακ
6. Λαχτάρα για κρέας
7. Λαχτάρα για πικάντικα πιάτα
8. Λαχτάρα για «παράξενες» γεύσεις

Όλοι γνωρίζουν αυτό το συναίσθημα όταν ξαφνικά έχουμε μια ακαταμάχητη επιθυμία να φάμε κάτι συγκεκριμένο - αλλά μόνο αυτό, γιατί τίποτα άλλο δεν θα ικανοποιήσει αυτήν την πείνα - όλοι γνωρίζουν. Τέτοιες επιθυμίες εμφανίζονται συνήθως απροσδόκητα και, όταν πρόκειται για θυμό, είναι συχνά δύσκολο να συναντηθούν - γιατί δεν έχουμε ό, τι θέλουμε να φάμε στο σπίτι. Δεν είναι τόσο κακό αν τα καταστήματα είναι ανοιχτά - τότε μπορείτε απλά να αγοράσετε κάτι.

Αξίζει να γνωρίζουμε, ωστόσο, ότι η απληστία δεν είναι πάντα πίσω από τέτοιες επιθυμίες για φαγητό: συχνά με αυτόν τον τρόπο το σώμα απαιτεί τη συμπλήρωση των συστατικών που λείπουν - και είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία -. Ας ρίξουμε μια ματιά σε τέτοιες επιθυμίες, ειδικά εάν επαναλαμβάνονται σχετικά συχνά.

Λαχτάρα για γαλακτοκομικά προϊόντα

Η προθυμία να φάει τυρί cottage, ένα σάντουιτς με τυρί ή ένα ποτήρι γάλα μπορεί να υποδηλώνει ότι, λόγω του στρες που σας συνοδεύει καθημερινά, το σώμα σας απαιτεί την τρυπτοφάνη που περιέχεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, ένα αμινοξύ που εμπλέκεται στην παραγωγή σεροτονίνης - την ορμόνη ευτυχία. Αυτές οι πόθοι μπορούν επίσης να σηματοδοτήσουν έλλειψη ασβεστίου καθώς και έλλειψη βιταμίνης Α και βιταμίνης D.

Λαχτάρα για γλυκά

Η επιθυμία να φάμε κάτι γλυκό μπορεί να εμφανιστεί σε διάφορες καταστάσεις: τόσο όταν χρειαζόμαστε μια πρόσθετη ένεση ενέργειας (τα απλά σάκχαρα που περιέχονται στα γλυκά χωνεύονται ταχύτερα και μας προσθέτουν αμέσως μετά την κατανάλωση) ή όταν είμαστε υπνηλία - μια δόση γλυκόζης βοηθά στην ανακούφιση της προκύπτουσας ενέργειας. μια τεταμένη κατάσταση καθώς αυξάνει την παραγωγή ενδορφινών, η οποία βελτιώνει τη διάθεσή σας.

Εάν έχετε μια τεράστια επιθυμία να φάτε σοκολάτα, είναι πιθανό να έχετε έλλειψη μαγνησίου (το κακάο είναι μια πλούσια πηγή σοκολάτας σε σοκολάτα) ή κάλιο.

Η λαχτάρα για γλυκά μπορεί επίσης να είναι ένα σημάδι ασθενειών, η πιο συνηθισμένη από τις οποίες είναι η μαγιά (μύκητες Candida albicans που προκαλούν καθημερινή δόση απλών σακχάρων) ή ανθεκτικότητας στην ινσουλίνη, η οποία, εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη διαβήτη.

Προτεινόμενο άρθρο:

Τι είναι η χοληστερόλη; Ελέγξτε γιατί αξίζει να προσέξετε το σωστό επίπεδο χολ ...

Λαχτάρα για λιπαρά τρόφιμα

Μια ενοχλητική όραση ενός τμήματος κρέατος με λιπαρή σάλτσα ή ενός κέικ με μεγάλη μερίδα σαντιγί μπορεί να υποδηλώνει ότι το σώμα χρειάζεται μια σταθερή δόση ενέργειας - λαμβάνει πολύ λίγη ενέργεια κάθε μέρα, π.χ. λόγω δραστικής διατροφής ή παράτυπων γευμάτων.

Η επιθυμία να φάει "κάτι λιπαρό" μπορεί επίσης να μας ενημερώσει ότι δεν έχει τα λίπη που χρειάζεται για να απορροφήσει λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E και K).

Λαχτάρα μια ξινή γεύση

Ονειρεύεστε λάχανο τουρσί, δυσκολεύεστε να ελέγξετε τον εαυτό σας σχετικά με τα πορτοκάλια ή τα αγγούρια τουρσί; Δεν είναι μόνο μια κατάσταση εγκύων γυναικών: τέτοιες πόθοι είναι κοινές από άτομα που δεν έχουν βιταμίνη C. Υπάρχει αφθονία σε ξινές τροφές.

Αξίζει να υποκύψουμε σε μια τέτοια ιδιοτροπία, επειδή η βιταμίνη C επηρεάζει το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος, συγκεκριμένα - τη λειτουργία των ανοσοκυττάρων Τ και Β που καταπολεμούν τα παθογόνα βακτήρια. Στα τουρσί προϊόντα, όπως το λάχανο τουρσί, υπάρχουν επίσης ευεργετικά προβιοτικά βακτήρια που έχουν ευεργετική επίδραση στην εντερική χλωρίδα και υποστηρίζουν τις ανοσοποιητικές τους λειτουργίες.

Λαχτάρα για αλμυρά σνακ

Στο κατάστημα, ρίχνετε ενστικτωδώς τσιπ στο καλάθι, τσαλακώνετε βλέποντας αλμυρά μπαστούνια, προσθέτετε πεισματικά αλάτι σε όλα τα πιάτα σας; Ο λόγος μπορεί να είναι η ανεπάρκεια ορισμένων ορυκτών, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου: άτομα των οποίων το μενού είναι πολύ μικρό, π.χ. ως αποτέλεσμα μιας δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, λαχταρούν τα αλμυρά τρόφιμα πολύ πιο συχνά από άλλα - η κατανάλωση νατρίου, που υπάρχει σε αλάτι, αυξάνει περιοδικά τα επίπεδα του αίματος στο αίμα ασβέστιο.

Μερικοί ερευνητές προτείνουν επίσης ότι η λαχτάρα για αλμυρά σνακ είναι χαρακτηριστική της έλλειψης καλίου και σιδήρου. Είναι ενδιαφέρον ότι μπορεί επίσης να είναι ένα σημάδι αφυδάτωσης. Αλλά και για να δείξει την ασθένεια - η συνεχής λαχτάρα για αλμυρά σνακ μπορεί να είναι ένα από τα συμπτώματα της αυτοάνοσης νόσου του Addison, δηλαδή πρωτοπαθή ανεπάρκεια των επινεφριδίων (εάν συνοδεύεται από κόπωση και μυϊκή αδυναμία, πρέπει να επισκεφθείτε έναν ενδοκρινολόγο το συντομότερο δυνατό).

Προτεινόμενο άρθρο:

3 βότανα που θα σας δώσουν ενέργεια γρήγορα

Λαχτάρα για κρέας

Η όρεξή τους μπορεί να οφείλεται σε έλλειψη βιταμινών Β (η βιταμίνη Β12 βρίσκεται μόνο σε ζωικά προϊόντα), καθώς και σε πρωτεΐνες ή σίδηρο.

Εάν αισθάνεστε συνεχώς να τρώτε κρέας ή ακόμη και πρέπει να το φάτε και αυτό το συναίσθημα συνοδεύεται από κόπωση, προβλήματα συγκέντρωσης, λιγότερη φυσική κατάσταση, αξίζει να κάνετε εξετάσεις: μπορεί να έχετε αναιμία που προκαλείται από διαταραχές απορρόφησης σιδήρου.

Σε μια τέτοια κατάσταση, η αύξηση της ποσότητας κρέατος στη διατροφή δεν θα βοηθήσει, συνήθως η συμπλήρωση είναι απαραίτητη και η αύξηση του μενού των τροφίμων που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, τα οποία διευκολύνουν την απορρόφηση του σιδήρου.

Λαχτάρα για πικάντικα πιάτα

Εάν τα πιάτα με ελαφρώς καρυκεύματα δεν έχουν καμία γεύση και θέλετε να τα καρυκεύσετε με εκφραστικά μπαχαρικά - κάρυ, τσίλι, σάλτσα ταμπάσκο - μπορεί να έχετε ανεπάρκεια ψευδαργύρου και χαρακτηριστικές διαταραχές γεύσης και οσμής.

Μια γεύση για πικάντικα τρόφιμα μπορεί επίσης να σηματοδοτήσει προβλήματα με χαμηλή αρτηριακή πίεση (τα πικάντικα μπαχαρικά μπορούν να αυξήσουν λίγο και να επιταχύνουν τον καρδιακό ρυθμό) και προβλήματα με το μεταβολισμό (τα πικάντικα μπαχαρικά υποστηρίζουν το μεταβολισμό επειδή επιταχύνουν την πέψη).

Λαχτάρα για «παράξενες» γεύσεις

Θα θέλατε να φάτε κάτι που είναι εντελώς ακατάλληλο για φαγητό - π.χ. σοβά τοίχου, φλοιός δέντρου, κιμωλία, χαρτί; Εάν δεν είστε έγκυος, μπορεί να έχετε ανεπάρκεια ανόργανων συστατικών - όπως ασβέστιο, σίδηρο ή ψευδάργυρο - που σας λέει το σώμα σας με τόσο ασυνήθιστους τρόπους. Αξίζει να ρωτήσετε το γιατρό για παραπομπές για εξετάσεις.

Προτεινόμενο άρθρο:

Πώς να φάτε φρούτα χωρίς να μας βλάψετε; Όλοι πρέπει να γνωρίζουν αυτούς τους κανόνες

Το κείμενο βασίζεται σε ένα άρθρο της Joanna Anczura από το Zdrowie κάθε μήνα

Ακούστε πώς να αντιμετωπίσετε την υπερβολική κατανάλωση φαγητού ή σε ποιον ειδικό πρέπει να πάτε. Αυτό είναι υλικό από τον κύκλο ΑΚΡΟΑΣΗΣ ΚΑΛΗΣ. Podcast με συμβουλές.

Για να δείτε αυτό το βίντεο, ενεργοποιήστε το JavaScript και εξετάστε το ενδεχόμενο αναβάθμισης σε πρόγραμμα περιήγησης ιστού που υποστηρίζει βίντεο HTML5