- Η κατανάλωση όξινων τροφίμων, όπως το λεμόνι, η ντομάτα ή το μήλο, ευνοούν την εμφάνιση πιο τολμηρών συμπεριφορών στους ανθρώπους, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Sussex (Ηνωμένο Βασίλειο).
Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Science Reports, καταδεικνύει αυτή τη δυναμική κατά την κατανάλωση όξινων γεύσεων, αλλά δεν εξηγεί γιατί οφείλεται .
Το έργο είχε τη συμμετοχή 70 Βρετανών και 71 Βιετναμέζων, για να δημιουργήσει παράγοντες που θα μπορούσαν να σώσουν τις πολιτισμικές διαφορές του ουρανίσκου. Το πείραμα περιελάμβανε την παροχή όξινων, γλυκών, αλμυρών, πικρών και ανθρακούχων ποτών πριν από την υποβολή των εθελοντών σε ένα παιχνίδι στο οποίο θα μπορούσε να καθοριστεί το επίπεδο κινδύνου της στάσης τους.
Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι, μετά την κατάποση όξινων γεύσεων, οι άνθρωποι έδειξαν μεγαλύτερη διάθεση για τολμηρές και επικίνδυνες συμπεριφορές . Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που συνδέει τις βασικές γεύσεις και τις επιπτώσεις τους στη λήψη αποφάσεων.
Επιπλέον, η ανακάλυψη αυτή ανοίγει την πόρτα για την ανάπτυξη διατροφικών τεχνικών και μεθόδων για την προώθηση της αξίας σε άτομα που αντιμετωπίζουν δυσμενείς κινήσεις και ακόμη και σε όσους πάσχουν από άγχος και κατάθλιψη.
Φωτογραφία: © Pixabay.
---dziaanie-i-wskazania-do-stosowania.jpg)
