Καθηγητής Ewa Pańkowska: γιατί έχουμε διαβήτη;

Κάθε χρόνο αυξάνεται ο αριθμός των ατόμων με διαβήτη, μια ασθένεια που βλάπτει πολλά ζωτικά όργανα - την καρδιά, τα μάτια, τα νεφρά και τα νεύρα. Και όμως, όπως ακολουθεί, τόσο λίγα χρειάζονται για να αποφευχθεί αυτή η καταστροφική ασθένεια. Μιλάμε για αυτό με τον καθηγητή. Ewa Pańkowska, διαβητολόγος, διευθυντής του Ινστιτούτου Διαβητολογίας στο Międzylesie κοντά στη Βαρσοβία.

Τα στατιστικά στοιχεία είναι ανησυχητικά - στην Πολωνία, 2.730.000 άνθρωποι πάσχουν από διαβήτη και πάνω από 21.000 πεθαίνουν κάθε χρόνο λόγω των επιπλοκών του.

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι η πρώτη μη μεταδοτική ασθένεια που αναγνωρίζεται από τα Ηνωμένα Έθνη ως επιδημία του 21ου αιώνα.

Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες είναι άρρωστοι. Μιλάμε στον καθηγητή. Δρ hab. Ewa Pańkowska, διαβητολόγος, διευθυντής του Ινστιτούτου Διαβητολογίας στο Międzylesie κοντά στη Βαρσοβία.

• Γιατί έχουμε διαβήτη;

Καθηγητής Ewa Pańkowska: Ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1 ταξινομείται ως αυτοάνοση ασθένεια, δηλαδή όταν το ανοσοποιητικό σύστημα επιτίθεται στα δικά του κύτταρα. Γνωρίζουμε τα γονίδια που το προτιμούν, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι κλασική κληρονομική ασθένεια. Είναι μια πολυπαραγοντική ασθένεια - έχουμε μια γενετική προδιάθεση, αλλά είναι διαφορετική στον διαβήτη τύπου 1 και διαφορετικό στον διαβήτη τύπου 2. Στην περίπτωση του διαβήτη τύπου 1, που ανιχνεύεται σε παιδιά, το 90% του χρόνου κανείς στην οικογένεια δεν είχε διαβήτη. Το θέμα είναι ότι η παρουσία μόνο του γονιδίου δεν αρκεί. Για να αναπτυχθεί μια ασθένεια, αρκετοί αρνητικοί παράγοντες πρέπει να αλληλεπικαλύπτονται. Αντίθετα, ο διαβήτης τύπου 2 έχει να κάνει περισσότερο με τον τρόπο ζωής μας. Οι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν "άχρηστο" φαγητό, χρόνιο στρες, ιοί, ανεπάρκειες βιταμινών, μολυσμένο περιβάλλον.

• Μπορούμε να αποτρέψουμε τον διαβήτη τύπου 1, ο οποίος συχνά εκδηλώνεται στην παιδική ηλικία;

Ε.Π .: Επειδή δεν γνωρίζουμε ακόμα τις αιτίες της, είναι δύσκολο να μιλήσουμε για τις μεθόδους πρόληψης. Ωστόσο, γνωρίζουμε τους παράγοντες που συμβάλλουν σε αυτήν την ασθένεια. Ένα από αυτά είναι η ανεπάρκεια βιταμίνης D. Ένα άλλο, συχνά παραμελημένο, είναι ιογενείς λοιμώξεις, ειδικά εντεροϊικές λοιμώξεις, υπεύθυνες για κρυολογήματα. Οι εξετάσεις αίματος σε παιδιά με πρόσφατα διαγνωσμένο διαβήτη έδειξαν ότι υπήρχαν αντισώματα IgM σε αυτά, η παρουσία των οποίων υποδεικνύει πρόσφατη ιογενή λοίμωξη. Τι σημασία έχει? Λοιπόν, η ομάδα εντεροϊών περιλαμβάνει Ο ιός Coxsackie. Η κυτταρική μεμβράνη της περιέχει τις ίδιες πρωτεΐνες που υπάρχουν στην μεμβράνη βήτα κυττάρων στο πάγκρεας. Υποψιάζεται ότι το ανοσοποιητικό σύστημα καταπολεμά τον ιό πρώτα και στη συνέχεια καταπολεμά οτιδήποτε μοιάζει με αυτόν, συμπεριλαμβανομένων των β-κυττάρων του παγκρέατος. Αλλά τονίζω - οι παραπάνω παράγοντες συμβάλλουν μόνο στην ασθένεια, αλλά δεν αποτελούν την κύρια αιτία του διαβήτη.

• Τι άλλο αυξάνει τον κίνδυνο ασθένειας;

E.P .: Πολλές κλινικές παρατηρήσεις δείχνουν ότι τα παιδιά που γεννιούνται με καισαρική τομή είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από διαβήτη τύπου 1 από τα παιδιά που γεννιούνται μέσω κολπικής παράδοσης. Υποτίθεται ότι αυτό σχετίζεται με τη διαφορετική βακτηριακή χλωρίδα του γαστρεντερικού σωλήνα σε παιδιά που υποβάλλονται σε καισαρική τομή. Καθώς το μωρό περνάει από το κανάλι γέννησης, έρχεται σε επαφή με τα βακτήρια της μητέρας και αποκτά κάποια ανοσία. Σε πολλές περιπτώσεις, η καισαρική τομή σώζει τη ζωή του παιδιού και της μητέρας, αλλά ανησυχώ για τη καισαρική τομή. Δεν προάγουν μόνο τον διαβήτη τύπου 1 (ο κίνδυνος διπλασιάζεται ακόμη), αλλά και προβλήματα με την αναπνευστική οδό. Η μέθοδος σίτισης έχει επίσης σημασία. Ο θηλασμός ενός παιδιού για έξι μήνες μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη και εάν διαρκεί λιγότερο από 3 μήνες, η ασθένεια εμφανίζεται πολύ πιο συχνά.

Σπουδαίος

Υπολογίζεται ότι το 2035 ο αριθμός των ατόμων με διαβήτη θα φτάσει τα 592 εκατομμύρια. Εάν όλοι οι διαβητικοί αντιμετωπίζονταν ως πολίτες μιας χώρας, θα αποτελούσαν την τρίτη μεγαλύτερη χώρα μετά την Κίνα και την Ινδία. Στην Πολωνία, 2.730.000 άνθρωποι σήμερα πάσχουν από διαβήτη. Οι ειδικοί λένε ότι περίπου ένα εκατομμύριο ασθενείς δεν γνωρίζουν τη νόσο τους.

Η διατροφή είναι επίσης σημαντική αργότερα στη ζωή;

Π.χ .: Ναι - τεράστιο - για την ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2, ο οποίος επηρεάζει κυρίως τους ενήλικες. Δεν γνωρίζουμε, ωστόσο, πώς ή εάν η διατροφή επηρεάζει την ανάπτυξη και την πορεία του διαβήτη τύπου 1, ο οποίος διαγιγνώσκεται σε παιδιά. Ωστόσο, έχει παρατηρηθεί ότι αυτά τα παιδιά είναι μεγαλύτερα, πιο παχύρρευστα και ο ρυθμός ανάπτυξής τους βρίσκεται στα ανώτατα όρια των εκατοστημοριακών πλεγμάτων. Οι επιστήμονες συνέδεσαν αυτά τα γεγονότα και δημιουργήθηκε η υπόθεση της επιτάχυνσης ή της επιταχυνόμενης ανάπτυξης. Τα παιδιά με διαβήτη τύπου 1 δεν είναι παχύσαρκα, αλλά συνήθως έχουν υπερβολική τροφή, κάτι που τεχνικά ονομάζεται υπερπροσφορά τροφής. Τα διαλείμματα στο φαγητό είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία ολόκληρου του σώματος και κυρίως για την καλή κατάσταση του παγκρέατος. Όταν ένα νεαρό σώμα παίρνει πάρα πολύ φαγητό, τα βήτα κύτταρα στο πάγκρεας αναγκάζονται να εργάζονται συνεχώς, ρίχνοντας πάρα πολύ inspin. Είναι «υπερβολικά επεξεργασμένοι» και εξασθενούν με την πάροδο του χρόνου, καθιστώντας τους εύκολους στόχους για ιούς ή το δικό τους ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, πρέπει να τονιστεί ότι η ίδια η σίτιση δεν οδηγεί άμεσα στον διαβήτη τύπου 1, αλλά μπορεί να συμβάλει σε αυτόν.

Στον διαβήτη τύπου 2, η διατροφή είναι ζωτικής σημασίας.

Π.χ .: Ναι, αυτός ο τύπος διαβήτη εμφανίζεται συχνά ως αποτέλεσμα διατροφικών λαθών - τρώει πάρα πολύ, τρώει ακανόνιστα και βιαστικά, πάρα πολύ απλοί υδατάνθρακες στη διατροφή (ζάχαρη, γλυκά, προϊόντα λευκού αλευριού). Προκειμένου να προστατευτείτε από τον διαβήτη, είναι εξαιρετικά σημαντικό να τρώτε συντακτικά και ήρεμα, και να τρώτε όχι πολύ μεγάλες μερίδες, αλλά πιο συχνά. Πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στον γλυκαιμικό δείκτη (GI) της τροφής που τρώτε. Υπάρχουν προϊόντα υδατανθράκων με υψηλή ΓΕ που αυξάνουν τη γλυκόζη στο αίμα πολύ γρήγορα - πέπτονται και απορροφώνται γρηγορότερα από το σώμα. Αυτά περιλαμβάνουν παρασκευάσματα αλευριού, μπισκότα, πατάτες, μερικά φρούτα. Η συχνή κατανάλωσή τους οδηγεί στην υπερβολική έκκριση της ινσπιίνης, η οποία οδηγεί σε πείνα, παχυσαρκία και τελικά μπορεί να εμφανιστεί διαβήτης. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη της νόσου, είναι απαραίτητο να τα περιορίσετε στη διατροφή, αλλά να συμπεριλάβετε τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ΓΕ με κάθε γεύμα, δηλαδή πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κιχώριο, πράσινα φασόλια, κολοκύθια, πράσο, ελιές, ντομάτες, κεράσια, ψωμί με νότες, ψωμί ολικής αλέσεως και όλυρα, άγριο ρύζι, καρύδια. Η πέψη και η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών τους είναι πιο αργή, έτσι τα επίπεδα γλυκόζης αυξάνονται σταδιακά. Η κατανάλωση προϊόντων χαμηλού GI μας κάνει να νιώθουμε κορεσμένοι για περισσότερο, οπότε τρώμε λιγότερο και δεν σνακ. Σας βοηθά να χάσετε βάρος, να ρυθμίσετε το πάγκρεας και να αποτρέψετε αποτελεσματικά τον διαβήτη τύπου 2.

Το άγχος συμβάλλει επίσης στον διαβήτη. Τι μηχανισμός λειτουργεί εδώ;

Ε.Π .: Το άγχος είναι η φυσιολογική απάντηση του σώματος σε οποιεσδήποτε αλλαγές - προκλήσεις και προβλήματα στην καθημερινή ζωή. Στη συνέχεια, η «παροχή» γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται, επειδή το σώμα απαιτεί ενέργεια για να αντιμετωπίσει μια δύσκολη κατάσταση (εξ ου και η όρεξη για γλυκά). Οι ορμόνες του στρες αδρεναλίνη και κορτιζόλη προκαλούν την απελευθέρωση γλυκόζης που είναι αποθηκευμένη στο ήπαρ. Και περισσότερη γλυκόζη σημαίνει περισσότερη επιθεώρηση. Όσο πιο συχνά συμβαίνει αυτό, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος υπερβολικών επιπέδων inspin στο αίμα. Αυτό οδηγεί σε διαταραχές του μεταβολισμού των υδατανθράκων και, στην επόμενη φάση, στον διαβήτη. Προωθεί επίσης την εναπόθεση λιπώδους ιστού, ειδικά γύρω από την κοιλιά. Είναι ευρέως γνωστό ότι οι αγχωτικές καταστάσεις δεν μπορούν να αποφευχθούν, αλλά μπορείτε να μάθετε να μειώσετε τα επίπεδα στρες. Πρέπει να αποδεχτείτε ότι ορισμένα θέματα είναι απλά πέρα ​​από τον έλεγχό μας. Θα πρέπει μάλλον να επικεντρωθούμε σε πράγματα που εξαρτώνται από εμάς, δηλαδή σε μια σωστή διατροφή και σωματική δραστηριότητα, η οποία όχι μόνο βελτιώνει το μεταβολισμό, αλλά επίσης απελευθερώνει χαλαρωτικές ενδορφίνες. Και αυτό θα μας προστατεύσει από τον διαβήτη.

Προτεινόμενο άρθρο:

Σάκχαρο στο αίμα (γλυκόζη) - δοκιμή. Πρότυπα, αποτελέσματα Γνώμη εμπειρογνωμόνων καθηγητή Δρ hab. Ewa Pańkowska, διαβητολόγος, διευθυντής του Ινστιτούτου Διαβητολογίας στο Międzylesie κοντά στην προφύλαξη του διαβήτη της Βαρσοβίας

Αναπτύσσουμε τον ιστότοπό μας προβάλλοντας διαφημίσεις.

Με τον αποκλεισμό διαφημίσεων, δεν μας επιτρέπετε να δημιουργήσουμε πολύτιμο περιεχόμενο.

Απενεργοποιήστε το AdBlock και ανανεώστε τη σελίδα.

μηνιαία "Zdrowie"