- Οι τρίχες σύρματος των βουρτσών που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό των μπάρμπεκιου προσκολλώνται στη σχάρα και στη συνέχεια απορροφούνται με τρόφιμα που προκαλούν βλάβη στο σώμα, σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Μισσούρι, στην Κολομβία, Ηνωμένες Πολιτείες.
Οι τρίχες συρμάτων που παραμένουν χαλαρές μετά τον καθαρισμό της σχάρας μπάρμπεκιου εισάγονται στο σώμα και βλάπτουν κυρίως το στόμα και το λαιμό αν και φθάνουν επίσης στο στομάχι και το έντερο προκαλώντας τραυματισμούς που απαιτούν χειρουργική λειτουργία. Τα προβλήματα αυξάνονται κατά τη θερινή περίοδο, δεδομένου ότι είναι η εποχή του χρόνου όπου οργανώνονται περισσότερα μπάρμπεκιου.
Με βάση τα στοιχεία που έδωσε η Επιτροπή για την Ασφάλεια των Καταναλωτικών Προϊόντων των Ηνωμένων Πολιτειών, οι ερευνητές εντόπισαν περίπου 1.700 ιατρικές καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που σχετίζονταν με τραυματισμούς που προκλήθηκαν από το πινέλο ψησταριάς στις Ηνωμένες Πολιτείες μεταξύ 2002 και 2014.
"Λαμβάνοντας υπόψη την ασυνήθιστη φύση των τραυματισμών με συρμάτινες τρίχες, οι άνθρωποι μπορεί να μην γνωρίζουν πολύ τους κινδύνους και τις συνέπειες", λυπεί ο καθηγητής και επικεφαλής της μελέτης, David Chang, της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστήμιο του Μιζούρι, στην Κολομβία, Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με δηλώσεις που συλλέγονται από την πύλη ειδήσεων Healthday.
Επίσης, οι συγγραφείς της μελέτης συνιστούν να εξετάζονται οι βούρτσες των συρματόσχοινων πριν τους χρησιμοποιηθούν και να απορριφθούν όταν είναι παλιές και οι τρίχες αρχίζουν να πέφτουν. Είναι επίσης σημαντικό να ελέγξετε ότι δεν έχουν πέσει τρίχες στη σχάρα πριν τη χρησιμοποιήσετε.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στην ψηφιακή έκδοση του περιοδικού Otolaryngology - Head and Neck Surgery.
Φωτογραφία: © Pixabay.
.jpg)
