Οφέλη
Τα οφέλη της φακής δεν περιορίζονται μόνο στις σημαντικές ποσότητες σιδήρου που παρέχουν (δηλαδή αντίσταση στην προσπάθεια και διατήρηση ενός κατάλληλου σώματος). Οι φακές είναι όντως ευεργετικές για τις έγκυες γυναίκες που παρέχουν φυλλικό οξύ, αλλά και για την εξαιρετική περιεκτικότητα σε ίνες που τους καθιστά ιδιαίτερα εύπεπτες. Επιπλέον, οι φακές περιέχουν αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση της χοληστερόλης και μειώνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Θερμίδες
100 γραμμάρια μαγειρεμένων φακών αντιπροσωπεύουν μια ενεργειακή αξία 112 θερμίδων.
