Δοκιμάστε τη συνταγή βάμματος dogwood! Το φυτό εκτιμάται για τις διακοσμητικές του ιδιότητες, σε άλλα μέρη του κόσμου είναι γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Το Dogwood έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα και περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών A, C και P. Στη λαϊκή ιατρική, το βάμμα dogwood θεωρείται ένα από τα πιο αποτελεσματικά αντιπυρετικά φάρμακα.
Βρώσιμα σκυλόξυλα (Cornus mas) είναι ένας μεγάλος θάμνος, που μεγαλώνει έως και 7 μ. Στην άγρια πολιτεία της Πολωνίας δεν έχει δει ποτέ.
Φαρμακευτικές ιδιότητες βάμματος dogwood
Τα φρούτα σε σχήμα δαμάσκηνου μπορούν να συλλεχθούν από τα τέλη Ιουλίου έως τον Οκτώβριο. Περιέχουν πολλή βιταμίνη C και κάποτε αντιμετωπίστηκαν με σκορβούτο. Το βάμμα Dogwood έχει ευγενή καταγωγή. Οι θάμνοι φυτεύτηκαν σε κήπους και τα φρούτα χρησιμοποιήθηκαν για να φτιάξουν σκυλόξυλο - ένα ελαφρώς όξινο, κοραλλιογενές ποτό.
Συστατικά του dogwood
• 1 κιλό φρούτων dogwood
• 5 κουταλιές αποξηραμένα βατόμουρα
• 0,5-1 κιλά ζάχαρης
• 1 λίτρο αλκοόλ 96 τοις εκατό.
Συνταγή βάμμα Dogwood
1. Ξεπλύνετε και στραγγίστε τα φρούτα, ρίξτε το πνεύμα πάνω του και βάλτε το σε ζεστό.
2. Ανακινήστε το βάζο κάθε 2-3 ημέρες.
3. Μετά από 4-6 εβδομάδες, αδειάστε το αλκοόλ, φυλάξτε το στο ψυγείο. Καλύψτε τα φρούτα με ζάχαρη, ανακινήστε τα κάθε λίγες μέρες, περιμένοντας να διαλυθεί.
4. Στραγγίστε το σιρόπι, συνδυάστε το με το αλκοόλ και αφήστε το να ξεκαθαρίσει για μια εβδομάδα.
5. Φιλτράρετε, ρίξτε σε φιάλες και βάλτε σε κρύο μέρος για έξι μήνες.
