Ένα άλλο χτύπημα στο εξωτερικό είναι η διατροφή ζώνης. Στην Αμερική, χρησιμοποιείται από τα πιο όμορφα αστέρια του Χόλιγουντ. Βασίζεται στη διατήρηση των επιπέδων ινσουλίνης σε τέλεια ισορροπία. Αυτή η ισορροπημένη διατροφή όχι μόνο χάνει βάρος αλλά και θεραπεύει.
Η δίαιτα ζώνης (diet diet) είναι, δίπλα στη δίαιτα του Dr. Atkins, η πιο δημοφιλής μέθοδος απώλειας βάρους στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ο ιδρυτής του είναι βιοτεχνολόγος και διαιτολόγος Δρ. Barry Spears. Η διατροφή ζώνης βασίζεται στην πεποίθηση ότι η τροφή μπορεί να δρα σαν φάρμακο στο ανθρώπινο σώμα. Στόχος του είναι να διατηρήσει το επίπεδο ινσουλίνης σε τέλεια ισορροπία (αλλιώς γνωστό ως "ζώνη"). Αυτό είναι σημαντικό διότι η αύξηση αυτής της ορμόνης σας κάνει υπέρβαρο και επηρεάζει αρνητικά την υγεία σας. Γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό για τον Spears να ελέγχει το επίπεδό του.
Μια ισορροπημένη διατροφή
Πως να το κάνεις? Ο δημιουργός της διατροφής ζώνης λέει ότι είναι πολύ απλό. Τα επίπεδα ινσουλίνης μπορούν να ελεγχθούν εξισορροπώντας πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη. Σε κάθε γεύμα, πρέπει να διατηρείτε τη σωστή αναλογία, δηλαδή 30 τοις εκατό. πρωτεΐνες, 40 τοις εκατό υδατάνθρακες και 30 τοις εκατό. λίπη. Η Sears πιστεύει ότι η παχυσαρκία προκαλείται κυρίως από την κατανάλωση πάρα πολλών υδατανθράκων από δημητριακά, άμυλα, ζυμαρικά και ρύζι. Ωστόσο, σύμφωνα με τους κανόνες της ζώνης διατροφής, δεν χρειάζεται να τα κόψετε δραστικά. Θα πρέπει απλώς να τα χρησιμοποιήσετε σε μέτριες ποσότητες και να τα ισορροπήσετε με την ποσότητα πρωτεϊνών και λιπών.
Διαβάστε επίσης: Γιατί παίρνετε λίπος; Αριθμομηχανή θερμίδων
Βασικές αρχές της διατροφής ζώνης
Όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη δίαιτα, θυμηθείτε τους τρεις πιο σημαντικούς κανόνες. Πρώτα απ 'όλα, διατηρήστε τις σωστές αναλογίες των τριών πιο σημαντικών συστατικών, δηλαδή πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών, παρατηρήστε τη σωστή ώρα φαγητού (πρωινό το αργότερο 1 ώρα μετά το ξύπνημα, τότε τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 5 ώρες) και ελέγξτε το μέγεθος της μερίδας (δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο, για όλη την ημέρα μπορείτε να καταναλώσετε περίπου 1700 kcal). Ενώ βρίσκεστε στη δίαιτα, δεν πρέπει να πίνετε αλκοόλ και ποτά με καφεΐνη, ελαχιστοποιήστε τη ζάχαρη (μερικές φορές μπορείτε να αγοράσετε παγωτό ή μισή μπάρα δημητριακών με σοκολάτα) και άμυλο. Είναι καλύτερο να πίνετε νερό με τα γεύματά σας. Η διαιτητική διατροφή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που πάσχουν από νεφρική νόσο και αρθρίτιδα.
Αποτελεσματικότητα της διατροφής ζώνης
Οι υποστηρικτές του διαβεβαιώνουν ότι δεν προκαλεί εφέ yo-yo. Στην αρχή, χάνετε 2-3 κιλά και μετά από 2 εβδομάδες χρήσης, χάνετε 1-3 κιλά το μήνα. Ο Δρ Barry Spears παραθέτει τα οφέλη του για την καταστολή της πείνας, την αύξηση της ενέργειας και τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Τα άτομα με διαβήτη τύπου II μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτήν τη διατροφή. Σύμφωνα με τους κανόνες του, μπορείτε να φάτε ακόμη και όλο το χρόνο. Ωστόσο, είναι μια διατροφή που αλλάζει ριζικά τις συνήθειές σας, οπότε πριν ξεκινήσετε, συμβουλευτείτε το γιατρό και το διατροφολόγο σας. Επίσης, μην βασίζεστε σε θεαματικά εφέ. Η αποτελεσματικότητα των πιο δημοφιλών δίαιτων (Atkins, Ornish, Copenhagen κ.λπ.) δεν έχει ακόμη διερευνηθεί πλήρως. Για παρηγοριά, μπορείτε να δείτε τις φιγούρες των Demi Moore ή Jennifer Aniston, οι οποίοι είναι μεγάλοι θαυμαστές της διατροφής Ζώνης και πιστεύουν ότι θα πετύχετε επίσης.
Προϊόντα που συνιστώνται στη διατροφή ζώνης
Πρωτεΐνες: άπαχο τυρόπηγμα, ελαφρύ τυρί cottage, ασπράδι αυγού, θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά, σολομός, πέστροφα, κρέατα σόγιας και πουλερικών, tofu. Λιγότερο συχνά αυγά, φέτα, τυρί, χοιρινό, μοσχάρι, μοσχάρι, μερικές φορές γιαούρτια (ελαφρύς τύπος), κεφίρ.
Λίπη: ελαιόλαδο, έλαια, βούτυρο, ξηροί καρποί, αβοκάντο. Λιγότερο συχνά (ελαφριά) μαγιονέζα, κρέμα, τυρί κρέμας, λιωμένο τυρί, τυρί μούχλας.
Υδατάνθρακες: πράσινα λαχανικά (π.χ. κολοκύθια, μπρόκολο), όσπρια (πράσινα φασόλια, λευκά και κόκκινα φασόλια), μαρούλι, κρεμμύδια, αγγούρια, πιπεριές, ντομάτες, σπανάκι, φακές, μανιτάρια, φρούτα: κυρίως μούρα και ακτινίδια, εσπεριδοειδή, δαμάσκηνα , φράουλες και κεράσια. Λιγότερο συχνά, ελαφρύ ψωμί, ψωμί ολικής αλέσεως, τραγανό ψωμί, καλαμπόκι, μπιζέλια, πατάτες, καρότα, μπανάνα, ανανά.
Δείγμα μενού στη διατροφή ζώνης
Ημέρα Ι
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
Ομελέτα με ντομάτα και βασιλικό
2ο πρωινό:
Μαρούλι με λάδι και γαρίδες
Δείπνο:
Στήθος κοτόπουλου με παρμεζάνα, αγκινάρες και πορτοκάλι
Δείπνο:
ελληνική σαλάτα
Ημέρα ΙΙ
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
Τοστ ολικής αλέσεως επικαλυμμένο με πρωτεΐνη, απλώνεται με τυρί κρέμα
2ο πρωινό
Αυτοκρατορικό μαρούλι με ψητό κοτόπουλο
Δείπνο:
Ψητό κουδούνι σολομού με φέτες πορτοκαλιού, κολοκυθάκια βρασμένα με βούτυρο, μια χούφτα βατόμουρα (μπορεί να είναι κατεψυγμένα)
Δείπνο:
Ένα μεγάλο μανιτάρι γεμιστό με κιμά
Ημέρα III
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:
Πολύχρωμο ρολό με βούτυρο, τυρί cottage και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι
2ο πρωινό
3 φέτες χοιρινού φιλέτου με πάστα αβοκάντο (γκουακαμόλη)
Δείπνο:
Βακαλάος ψημένος με μουστάρδα και φακές, γιαούρτι βατόμουρου (ελαφρύς τύπος)
Δείπνο:
Ένα μείγμα μαρουλιού με ψητή γαλοπούλα.
