Μια φορά συνάντησα μια δίαιτα New Mayo Clinic στο Διαδίκτυο. Χαρακτηρίζεται από την πλήρη απομάκρυνση των σακχάρων από τη διατροφή (ακόμη και από τα φρούτα), η μόνη εξαίρεση είναι το γκρέιπφρουτ πριν από κάθε γεύμα. Το κύριο συστατικό της διατροφής είναι το κρέας, το οποίο, όπως έχω διαβάσει, μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε ποσότητα. Αφορά επίσης: μαρούλι, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, φασολάκια ή ραπανάκια. Η διατροφή επίσης δεν απαγορεύει να τρώτε πολύ λίπος. Για απαγορευμένα προϊόντα, ωστόσο, βρήκα μια πολύ μικρότερη λίστα: λευκό κρεμμύδι, πατάτες, σέλινο και φρούτα. Δεν μπορώ να βρω πληροφορίες για το ρύζι ή τα ζυμαρικά πουθενά. Πώς να διαφοροποιήσετε μια τέτοια διατροφή, γιατί η κατανάλωση κρέατος με μαρούλι κάθε μέρα (ακόμη και για ένα σαρκοφάγο σαν κι εμένα) μπορεί να βαρεθεί γρήγορα; Ζητώ τη γνώμη και τη συμβουλή σας.
Ερώτηση: για ποιο σκοπό θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια τέτοια διατροφή; Πριν ξεκινήσετε ένα πρόγραμμα διατροφής που αποκλίνει ριζικά από την τυπική διατροφή, αξίζει να εξεταστεί αν στην ατομική μας περίπτωση είναι η πιο κατάλληλη και ασφαλής μέθοδος. Αξίζει να ελέγξετε την κρεατινίνη και το ουρικό οξύ. Ένας τόσο ισχυρός περιορισμός των δημητριακών και των φρούτων μπορεί επίσης να σχετίζεται με γαστρικά προβλήματα, έλλειψη βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών.
Να θυμάστε ότι η απάντηση του ειδικού μας είναι ενημερωτική και δεν θα αντικαταστήσει μια επίσκεψη στον γιατρό.
Agnieszka ŚlusarskaΙδιοκτήτης της Διατροφικής Κλινικής 4LINE, επικεφαλής διαιτολόγος στην Κλινική Πλαστικής Χειρουργικής του Δρ. A. Sankowski, τηλ .: 502 501 596, www.4line.pl
