Η διατροφή του Colette Lefort: κανόνες, δείγμα μενού

Η δίαιτα Colette Lefort είναι μια πρόταση για άτομα που δεν τους αρέσει η διατροφή, αλλά είναι αρκετά υπομονετικά για να περιμένουν λίγο για τα αποτελέσματα. Η χρήση του δεν απαιτεί μέτρηση θερμίδων και λιμοκτονία, σας επιτρέπει να χάσετε βάρος αργά αλλά συστηματικά - έως και ένα κιλό την εβδομάδα. Ο πιο σημαντικός κανόνας αυτής της διατροφής δεν είναι ο συνδυασμός πρωτεϊνών με υδατάνθρακες. Δείτε άλλες προτάσεις για τη διατροφή Colette Lefort και ένα δείγμα μενού για 3 ημέρες.

Το να κολλήσετε σε ένα περίπλοκα δομημένο μενού είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί από εμάς δεν μπορούμε να κολλήσουμε σε δίαιτες. Για την προετοιμασία γευμάτων σύμφωνα με το «πρόγραμμα» του διαιτολόγου, συνήθως δεν υπάρχει χρόνος, και συχνά επίσης ... κάποιο συστατικό. Η αναζήτηση αντικαταστάσεων δεν είναι πάντα καλή για εμάς, γιατί είτε παραιτούμε κάτι που εμφανίστηκε στο μενού για κάποιο λόγο, είτε προσθέτουμε αυτό που έχουμε στη διάθεσή μας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δίαιτα Colette Lefort, η οποία μας δίνει την ελευθερία να επιλέγουμε συστατικά και να συνθέτουμε πιάτα, μπορεί να αποδειχθεί ελκυστική για πολλούς ανθρώπους.

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της διατροφής Colette Lefort είναι η ευκολία χρήσης του. Το μυστικό της αποτελεσματικότητας έγκειται στον επιδέξιο συνδυασμό προϊόντων - ισχύει η αρχή του μη συνδυασμού πρωτεϊνών και υδατανθράκων σε ένα γεύμα. Αυτό είναι για να τονώσει το έργο των ορμονών που βοηθούν στην επίτευξη και διατήρηση του βάρους που θέλετε. Εάν, εκτός από αυτό, διατηρούμε μετριοπάθεια στο να βάζουμε μερίδες στο πιάτο - η επιτυχία είναι σίγουρη. Ο Lefort συνιστά να τρώτε τρία γεύματα την ημέρα αντί για πέντε. Ωστόσο, λαμβάνει υπόψη - σε περίπτωση πείνας μεταξύ των γευμάτων - τρώγοντας ένα άπαχο τυρί cottage, το οποίο μπορεί να θεωρηθεί ένα μέτριο σνακ. Στην ιδανική περίπτωση, δεν πρέπει να είναι έτοιμο, αλλά σπιτικό, με μικρή ποσότητα αλατιού. Μπορούμε να το τσιμπήσουμε με ραπανάκι ή να το φάμε με σχοινόπρασο. Ο Γάλλος διατροφολόγος δεν είναι λάτρης της μέτρησης θερμίδων και του περιορισμού της ποσότητας τροφής. Αλλά προειδοποιεί να μην τρώει καλά αν θέλουμε να χάσουμε βάρος.

Διατροφή Colette Lefort - 7 απλοί κανόνες

1. Σχεδόν όλα τα προϊόντα επιτρέπονται. Στην ιδανική περίπτωση, το λιγότερο επεξεργασμένο, φρέσκο, παρασκευασμένο έτσι ώστε να είναι ελαφρύ - χωρίς τηγάνισμα και μεγάλες ποσότητες λίπους.

2. Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες δεν πρέπει να τρώγονται μαζί (αλλά μπορούν να συνδυαστούν με λαχανικά και φρούτα, εκτός από τις μπανάνες που είναι αρκετά θερμίδες).

3. Πλύνετε τα γεύματα με πικρό καφέ ή τσάι και πιείτε μεταλλικό νερό μεταξύ των γευμάτων (τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα).

4. Κατά την προετοιμασία πιάτων, χρησιμοποιούμε ελάχιστες ποσότητες λιπών - είναι καλύτερο να επιλέγουμε μαγείρεμα (κανονικό ή ατμό) και ψήσιμο.

5. Δεν χρησιμοποιούμε ταυτόχρονα φυτικά λίπη (λάδια, μαργαρίνες) και ζωικά λίπη (λαρδί, βούτυρο και κρέμα γάλακτος).

6. Τα πιάτα μπορούν να καρυκευτούν με βότανα και σάλτσα βινεγκρέτ, που κατά προτίμηση ετοιμάζετε μόνοι σας.

7. Υπάρχουν λίγα προϊόντα στη διατροφή που δεν συνιστώνται, τα οποία μπορούν να κάνουν την διατροφή - σύμφωνα με τον Lefort - αναποτελεσματική. Εγκαταλείπουμε μόνο γλυκά και αλκοόλ (μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι ξηρό κρασί μία φορά την εβδομάδα) και σάλτσες (με εξαίρεση τη βινεγκρέτ).

Διατροφή Colette Lefort - Οφέλη

• Είναι εύκολο. Αρκεί να γνωρίζουμε τη λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων και να τα συνδυάζουμε με τέτοιο τρόπο ώστε να μην συνδυάζουμε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες σε ένα γεύμα.
• Λειτουργεί καλά στο σπίτι και στο εξωτερικό, στη δουλειά και κατά τη διάρκεια ταξιδιών, γιατί μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε.
• Σας επιτρέπει να χάσετε βάρος αργά (έως και ένα κιλό την εβδομάδα), αλλά συστηματικά, χάρη στο οποίο δεν απειλούμεθα από το φαινόμενο yo-yo.
• Περιέχει πολλά φρούτα και λαχανικά, οπότε είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.
• Προσφέρει υγιή, μη επεξεργασμένα πιάτα.
• Η διατροφή δεν απαιτεί μέτρηση θερμίδων και πείνα.

Διατροφή Colette Lefort - μειονεκτήματα

Η διατροφή έχει πολλά μειονεκτήματα. Δεν είναι ένας φυσικός τρόπος για φαγητό και δεν θα μας διδάξει υγιείς συνήθειες, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για μερικές εβδομάδες το χρόνο. Η απώλεια βάρους μπορεί να είναι δύσκολη σε άτομα των οποίων ο μεταβολισμός «αρέσει να επιβραδύνεται». Τρία γεύματα την ημέρα κάνουν τα διαλείμματα μεταξύ τους περισσότερο από 5 έως 5,5 ώρες. Μετά από 4 ώρες, το σώμα αλλάζει σε λειτουργία εξοικονόμησης ενέργειας και καίει λιγότερο - αυτό μπορεί να ισχύει για οποιονδήποτε στην αρχή της διατροφής έως ότου το σώμα συνηθίσει στη νέα διατροφή. Αυτό το αποτέλεσμα πιθανότατα παρατηρείται και από άτομα που έχουν ήδη δοκιμάσει διαφορετικές δίαιτες - το σώμα τους αντιδρά πολύ γρήγορα με επιβράδυνση του μεταβολισμού: μειώνει την ενεργειακή δαπάνη και δημιουργεί αποθέματα με τη μορφή λιπώδους ιστού. Διαλείμματα μεταξύ γευμάτων άνω των 3-4 ωρών προκαλούν επίσης σημαντική μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα (γλυκόζη). Από τη μία πλευρά, μειώνει την ψυχική και σωματική απόδοση, και από την άλλη πλευρά, το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα μας κάνει πιο πιθανό να φτάσουμε για γλυκά και άλλα σνακ υψηλής θερμίδας. Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι τα πολύ μεγάλα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων συμβάλλουν στην ανάπτυξη της νόσου του πεπτικού έλκους. Εκτός αυτού, το να φτάσετε στα ίδια σνακ (τυρί cottage ή τσάι) δεν είναι μόνο μονότονο, αλλά παρέχει επίσης πολύ λίγη ενέργεια.

Πρόβλημα

Μεγάλο πρωινό και μεσημεριανό

Η Colette Lefort συνιστά 3 γεύματα την ημέρα, αλλά η τελευταία διατροφική έρευνα δείχνει ότι είναι καλύτερο να αναλύσετε ό, τι τρώτε πάνω από 5 γεύματα. Το πρωινό πρέπει να παρέχει το 25% της 24ωρης ενεργειακής αξίας, το δεύτερο πρωινό 10%, το μεσημεριανό γεύμα 30%, το απογευματινό τσάι 15% και το δείπνο 20%.

Διαβάστε επίσης: Υπολογιστής BMI - τύπος για τη σωστή διατροφή του ΔΜΣ DIbrowska: αρχές και επιπτώσεις της δίαιτας με φρούτα και λαχανικά του Δρ Dąbrowska. Η ξεχωριστή διατροφή του Δρ Hay - αρχές της μη συνδικαλιστικής διατροφής

Colette Lefort Diet - ένα δείγμα μενού για 3 ημέρες

Ημέρα 1.
Πρωινό (επιλογή): φρουτοσαλάτα, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, τσάι ή καφές (πιθανώς με φυσικό γλυκαντικό) ή δημητριακά με φρούτα, τσάι ή καφέ
Μεσημεριανό (επιλογή): ψητά ψάρια, πράσινα φασόλια ή μπρόκολο ή κουνουπίδι στον ατμό, σκούρα ζυμαρικά με λίγο λάδι και σκόρδο
Δείπνο (προαιρετικό): κεφτεδάκια κοτόπουλου (2 κομμάτια) με κολοκυθάκια σχάρας ή σκούρο ρύζι με λαχανικά και χυμό λεμονιού

Ημέρα 2.
Πρωινό (επιλογή): φρουτοσαλάτα, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, τσάι ή καφές (πιθανώς με γλυκαντικό) ή δημητριακά με φρούτα, τσάι ή καφέ
Μεσημεριανό (επιλογή): ψάρι ψημένο σε αλουμινόχαρτο, λαχανικά στον ατμό ή σκοτεινά ζυμαρικά με λάδι, πιπέρι και σκόρδο με λαχανικά στον ατμό και μαρούλι με σάλτσα βινεγκρέτ
Δείπνο (προαιρετικό): σκούρο ρύζι με λαχανικά, καρυκεύματα με χυμό λεμονιού ή μοσχάρι με κολοκύνθη στη σχάρα, καφέ φασόλια τηγανισμένα σε βούτυρο

Ημέρα 3.
Πρωινό (επιλογή): τσάι από βότανα (π.χ. μέντα, μάραθο, γλυκάνισο), 3 κρουτόν με 3 φέτες φιλέτο ή μαλακό βραστό αυγό, σαλάτα με φρέσκο ​​αγγούρι, ένα ποτήρι γάλα 1,5-2% λίπος
Μεσημεριανό (προαιρετικό): πόδι κοτόπουλου με ροδάκινο χωρίς δέρμα 150 g), λαχανικά στον ατμό, μαρούλι με σάλτσα βινεγκρέτ ή ζυμαρικά ολικής αλέσεως με λάδι, σκόρδο και τουρκική πιπεριά με λαχανικά στον ατμό
Δείπνο (προαιρετικό): 2 ομελέτα αυγού, 4 φύλλα μαρουλιού με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή 2 φέτες τυρί, ντομάτα και βασιλικό

Πρόβλημα

Έχει νόημα να διαχωρίζετε τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες στη διατροφή σας;

Η βάση της διατροφής Lefort είναι η ιδέα ότι δεν πρέπει να συνδυάζετε πρωτεΐνες με υδατάνθρακες σε ένα γεύμα. Ο δημιουργός του, ο Δρ Haya, υπέθεσε ότι δεδομένου ότι οι μηχανισμοί πέψης πρωτεϊνών και υδατανθράκων προχωρούν με διαφορετικό τρόπο, η κατανάλωση προϊόντων και από τις δύο ομάδες ταυτόχρονα είναι μια επίπονη εργασία για το σώμα. Αλλά είναι πραγματικά έτσι; Στην πραγματικότητα, άλλα ένζυμα είναι υπεύθυνα για την απορρόφηση υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Η πέψη των υδατανθράκων αρχίζει στο στόμα και οι πρωτεΐνες - μόνο στο στομάχι. Αλλά το τέλος αυτής της διαδικασίας και στις δύο περιπτώσεις λαμβάνει χώρα στο λεπτό έντερο. Επιπλέον, τα κύρια ένζυμα που είναι υπεύθυνα για την πέψη υδατανθράκων και πρωτεϊνών παράγονται από το πάγκρεας και εκκρίνονται ταυτόχρονα στον παγκρεατικό χυμό. Έτσι το σώμα μας είναι έτοιμο να συνδυάσει υδατάνθρακες με πρωτεΐνες και να τους αφομοιώσει ταυτόχρονα. Σύμφωνα με τις σύγχρονες γνώσεις, οι πρωτεΐνες θα πρέπει ακόμη και να συνδυάζονται με υδατάνθρακες. Η ινσουλίνη, που παράγεται μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες, όχι μόνο επιτρέπει στο κύτταρο να χρησιμοποιεί σάκχαρο στο αίμα, αλλά επίσης αυξάνει τη μεταφορά αμινοξέων μέσα στο κύτταρο και διεγείρει τη σύνθεση πρωτεϊνών. Εκτός αυτού, είναι απολύτως αδύνατο να αποφύγουμε την κατανάλωση ζάχαρης και πρωτεϊνών σε ένα γεύμα. Ακόμα και τρώγοντας μόνο ρύζι, ζυμαρικά ή φασόλια, παρέχουμε στον οργανισμό τόσο ζάχαρη όσο και πρωτεΐνες. Με εξαίρεση τις σπάνιες ιατρικές καταστάσεις όπου συνιστάται ο περιορισμός οποιασδήποτε από αυτές τις ομάδες τροφίμων, δεν υπάρχει λόγος να μην τρώτε μαζί υδατάνθρακες ή πρωτεΐνες. Γιατί λοιπόν μερικοί άνθρωποι αισθάνονται καλύτερα να μην συνδυάζουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά; Πιθανότατα, αυτό συμβαίνει επειδή τρώνε λαίμαργα, γρήγορα και δεν μασά κάθε δάγκωμα. Στη συνέχεια, τα ένζυμα που παράγονται στην στοματική κοιλότητα και τους αφομοιώνοντας υδατάνθρακες δεν έχουν χρόνο να δράσουν πάνω τους και να τα προετοιμάσουν για περαιτέρω ταξίδι μέσω του πεπτικού συστήματος. Καταπίνουμε τα άπεπτα τρόφιμα και τους επαναστάτες του στομάχου. Αν λοιπόν, αποφεύγοντας συνδυασμούς πρωτεϊνών και υδατανθράκων, αισθανόμαστε καλύτερα, δεν έχει νόημα να καταναλώνουμε διαφορετικά.

Αξίζει να γνωρίζετε

Ποιος είναι ο συγγραφέας της διατροφής;

Η Colette Lefort για χρόνια στο περιοδικό "Elle" έστειλε μια στήλη διατροφικών συμβουλών, έγραψε αρκετά βιβλία για την απώλεια βάρους (δυστυχώς, κανένα δεν έχει μεταφραστεί στα Πολωνικά). Η Γαλλική Ακαδημία Επιστημών την τίμησε που αφιέρωσε 30 χρόνια ζωής στη διάδοση της υγιεινής διατροφής.

Yo-yo effect - πώς να το αποφύγετε

Χάσατε βάρος; Μπράβο! Ωστόσο, αυτό δεν είναι το τέλος του δρόμου για μια λεπτή μορφή. Η διατήρηση του βάρους που επιτυγχάνεται είναι εξίσου απαιτητική με τη διατροφή. Πώς να αποφύγετε το φαινόμενο yo-yo. Πώς να φάτε μετά από δίαιτα; Ακούστε τον διαιτολόγο και τον προπονητή υγείας Elżbieta Lange.

Yo-yo effect - πώς να το αποφύγετε

Αναπτύσσουμε τον ιστότοπό μας προβάλλοντας διαφημίσεις.

Με τον αποκλεισμό διαφημίσεων, δεν μας επιτρέπετε να δημιουργήσουμε πολύτιμο περιεχόμενο.

Απενεργοποιήστε το AdBlock και ανανεώστε τη σελίδα.

μηνιαία "Zdrowie"