Συμβουλές για τη συλλογή μανιταριών

Η συλλογή μυκήτων μπορεί να διακινδυνεύσει σε περίπτωση που ορισμένα συμβούλια δεν ακολουθούνται προσεκτικά.
Κάθε χρόνο, χιλιάδες άνθρωποι δηλητηριάζονται κάθε χρόνο από μύκητες.

Τι μανιτάρια να επιλέξουν;

Συνιστάται να επιλέξετε τα μανιτάρια που είναι ήδη γνωστά.

Μην συλλέγετε μανιτάρια σε κακή κατάσταση

Μην συλλέγετε μανιτάρια σε κακή κατάσταση.

Διαχωρίστε τους συλλεγμένους μύκητες

Διαχωρίστε τους συλλεγμένους μύκητες, είδη ανά είδος, καθώς ένας δηλητηριώδης μύκητας μπορεί να μολύνει τους άλλους.

Τρυπήστε τον μύκητα από τη ρίζα του

Ξεκινήστε τον μύκητα από τη ρίζα του, για να εντοπίσετε σωστά τον μύκητα που συλλέξατε.

Καταθέστε τα μανιτάρια προσεκτικά μία προς μία

Τοποθετήστε προσεκτικά τα μανιτάρια ένα προς ένα μέσα σε χαρτόνι ή κιβώτιο, αλλά όχι πλαστικό, επειδή αυτό το υλικό επιταχύνει την αποσύνθεσή του.

Κρατήστε τα σε ένα ψυγείο

Κρατήστε τα μανιτάρια σε ένα ψυγείο.

Φάτε μανιτάρια πριν από 2 ημέρες

Καταναλώστε μανιτάρια πριν από 2 ημέρες μετά τη συγκομιδή.

Μην τα καταναλώνετε ωμά

Μην καταναλώνετε ακατέργαστα μανιτάρια.

Πηγαίνετε σε κέντρο υγείας σε περίπτωση δηλητηρίασης

Σε περίπτωση ναυτίας, εμέτου, διάρροιας, ίλιγγος, προβλημάτων όρασης, δυσφορίας ή άλλων μη φυσιολογικών συμπτωμάτων μέσα σε 12 ώρες μετά την κατανάλωση του συλλεγόμενου μύκητα, πρέπει να πάτε στο πλησιέστερο κέντρο υγείας για δηλητηρίαση ή δηλητηρίαση.