Σύμφωνα με τα στοιχεία τους, ακόμη και προκαταρκτικά, το κακάο είναι ευεργετικό επειδή επιτρέπει τη βελτίωση της ροής του αίματος που φτάνει στον εγκέφαλο, γεγονός που ευνοεί και τη διατήρηση των γνωστικών δεξιοτήτων.
Για να μάθουν περισσότερα σχετικά με τη σχέση ροής αίματος και εγκεφαλικής λειτουργίας, οι συγγραφείς αυτής της εργασίας, με επικεφαλής τον Farzaneh A. Sorond, από το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ (Βοστώνη, ΗΠΑ), ακολούθησαν 60 ηλικιωμένους Η μέση ηλικία ήταν περίπου 73 έτη και δεν έπασχε από προβλήματα άνοιας.
Για 30 ημέρες, τα άτομα αυτά έπιναν δύο φλιτζάνια σοκολάτα την ημέρα (με διάφορα επίπεδα φλαβονοειδών) και υποβλήθηκαν σε περιοδικές δοκιμές μνήμης και γνωστικές δεξιότητες, πέραν των διαφορετικών εξετάσεων υπερηχογραφικής απεικόνισης.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συμμετέχοντες που παρουσίασαν ζημιά στην παροχή αίματος στην αρχή της μελέτης (18 άτομα στο δείγμα) παρουσίασαν σημαντική βελτίωση στην ροή που αναφέρθηκε στο τέλος της μελέτης. Ομοίως, αυτοί οι άνθρωποι παρουσίασαν επίσης σημαντική βελτίωση στη μνήμη τους - η ταχύτητα δοκιμής μειώθηκε από 167 δευτερόλεπτα κατά μέσο όρο σε 116 -, μεταξύ άλλων γνωστικών λειτουργιών. Τα οφέλη της σοκολάτας ήταν ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα των δειγμάτων σε φλαβονοειδή.
Σύμφωνα με τα δεδομένα εργασίας, οι συμμετέχοντες που δεν είχαν προηγούμενα αγγειακά προβλήματα δεν εμφάνισαν καμία τροποποίηση στις ικανότητές τους μετά από 30 ημέρες της δοκιμής.
Από την άλλη πλευρά, οι δοκιμές απεικόνισης που πραγματοποιήθηκαν σε 24 συμμετέχοντες έδειξαν ότι άτομα με μειωμένη ροή του εγκεφαλικού αίματος ήταν επίσης πιθανότερο να έχουν ζημιές σε αυτές τις περιοχές σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό.
"Δεδομένου ότι οι διάφορες περιοχές του εγκεφάλου χρειάζονται περισσότερη ενέργεια για να ολοκληρώσουν τη λειτουργία τους, χρειάζονται επίσης περισσότερη ροή αίματος. Αυτή η σχέση μπορεί να διαδραματίσει πολύ σημαντικό ρόλο σε ασθένειες όπως η νόσος του Alzheimer", δήλωσε ο Sorond.
Συμφωνούν με την άποψή τους, ο Paul B. Rosenberg και ο Can Ozan Tan, συγγραφείς ενός συντάγματος που συνοδεύει το έργο στο ιατρικό περιοδικό, παρόλο που ζητούν προσοχή πριν πετάξουν τα κουδούνια κατά την πτήση.
"Η κατανάλωση κακάου σε τακτική βάση θα μπορούσε να είναι μια στρατηγική για την ελαχιστοποίηση της εγκεφαλικής αγγειακής παθολογίας στις νευροεκφυλιστικές νόσους", επισημαίνουν αυτοί οι συγγραφείς, αν και τονίζουν ότι "χρειάζεται περισσότερη δουλειά για να αποδειχθεί εάν υπάρχει οριστική αιτιώδης συνάφεια" μεταξύ αυτών των παραγόντων.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
