Μια ομάδα συνέντευξη από μια ομάδα γυναικών από τη Σουηδία και σημείωσε ότι σε περισσότερα από επτά χρόνια, η παρατεταμένη κατανάλωση περισσότερων από μία εβδομαδιαίων σερβιρίσματος λιπαρών ψαριών συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
"Αυτή η μελέτη είναι η πρώτη που αποδίδει την προστατευτική επίδραση των ψαριών κατά της ρευματοειδούς αρθρίτιδας στο περιεχόμενο ωμέγα 3", δήλωσε ο Δανέλα Ντι Τζουζέπε, διδάκτορας στο Ινστιτούτο Carolino της Στοκχόλμης και επικεφαλής της μελέτης, με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο.
Η ρευματοειδής αρθρίτιδα είναι μια αυτοάνοση ασθένεια που προκαλεί φλεγμονή, παραμόρφωση και αναπηρία των αρθρώσεων. Εκείνοι που υποφέρουν από αυτό υποφέρουν από αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης στεφανιαίας νόσου, λοιμώξεων, άγχους, κατάθλιψης και καρκίνων αίματος, όπως λευχαιμία.
Το Αμερικανικό Κολέγιο Ρευματολογίας εκτιμά ότι το 0, 5-1% του αμερικανικού πληθυσμού έχει ρευματοειδή αρθρίτιδα. Οι γυναίκες είναι δύο έως τρεις φορές περισσότερες πιθανότητες από τους άνδρες να την αναπτύξουν, συνήθως ξεκινώντας από την ηλικία των 60 ετών.
Η ομάδα του Di Giuseppe παρακολούθησε περίπου 32.000 γυναίκες που γεννήθηκαν μεταξύ του 1914 και του 1948 της σουηδικής κοόρτης των θηλαστικών. Οι γυναίκες ανέφεραν κατανάλωση ψαριών το 1987 και το 1997.
Τα εθνικά μητρώα χρησιμοποιήθηκαν για τον εντοπισμό νέων περιπτώσεων ρευματοειδούς αρθρίτιδας μεταξύ 2003 και 2010. Η ομάδα διένειμε τις γυναίκες σε πέντε ομάδες ανάλογα με την ποσότητα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στη διατροφή (μεταξύ 0, 21 g ή λιγότερο ημερησίως έως μείον 0, 5 g ανά ημέρα). Η κατανάλωση 0, 21 g ημερησίως ισοδυναμεί με μία μερίδα σολομού ή άλλων λιπαρών ψαριών εβδομαδιαίως ή με τέσσερις μερίδες εβδομαδιαίως άπαχου ψαριού, όπως το γάδο.
Κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης, 205 γυναίκες ανέπτυξαν ρευματοειδή αρθρίτιδα, σύμφωνα με την ομάδα των Annals of the Rheumatic Diseases.
Η παρατεταμένη κατανάλωση οποιουδήποτε ψαριού μία φορά την εβδομάδα, έναντι λιγότερων από εβδομαδιαίες δόσεις, μείωσε τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου κατά 29%. Αλλά αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να αποδοθεί στην τύχη.
Οι γυναίκες που κατανάλωναν πάνω από 0, 21 g ημερησίως ωμέγα 3 που προέρχονταν από ψάρια το 1987 και το 1997 είχαν 52% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωναν λιγότερα λιπαρά οξέα.
Η ομάδα εντόπισε ένα κατώτατο όριο, υποδηλώνοντας ότι η υψηλότερη κατανάλωση ωμέγα 3 δεν θα ήταν πάντα καλύτερη: ενώ ο κίνδυνος ανάπτυξης της νόσου αυξήθηκε με κατανάλωση 0, 35 g / ημέρα, τα οφέλη φαινόταν να μειώνονται όταν η κατανάλωση ξεπέρασε σε αυτή την τιμή
Τα αποτελέσματα συμπίπτουν με προηγούμενες μελέτες που είχαν εντοπίσει μια επίδραση κατωφλίου και με τις συστάσεις του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών και του Υπουργείου Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών, οι οποίες συμβουλεύουν να καταναλώνουν τουλάχιστον δύο μερίδες ψαριών την εβδομάδα.
Η ομάδα έκρινε ότι "η μέτρια κατανάλωση ψαριών είναι αρκετή για να μειώσει τον κίνδυνο να αρρωστήσει".
Τα γονίδια και ο τρόπος ζωής θα επηρεάσουν την εμφάνιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Ο Δρ Simon Helfgott, από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, Βοστώνη, δήλωσε ότι υπάρχουν τρεις συμβουλές για την πρόληψη της νόσου: μη κάπνισμα, αποφυγή νόσου των ούλων με καλή στοματική υγιεινή και βελτίωση της διατροφής.
Πηγή: www.DiarioSalud.net
